전분은 건강한 식단에 필수적입니다. 탄수화물 균형을 조절하고 에너지 소비를 회복하고 빠르게 흡수되며 아밀로오스와 함께 아밀로펙틴을 함유합니다. 사람들은 감자 전분을 먹기 전에 이점과 해가 무엇인지 알아야합니다.
감자 전분의 장단점
제품 소개
전분은 감자 과일에서 곡물 형태로 발견되는 흰색의 느슨한 분말입니다. 곡물은 가죽과 들여다 보는 구멍 근처에서 발견됩니다. 그들은 타원형이거나 둥글며 외부에 홈이 있습니다. 입자가 클수록 제품이 더 좋습니다. 그 수는 15-100 미크론이어야합니다.
화학 구조로 인해 감자 전분은 고도로 소화 가능한 탄수화물로 분류됩니다. 아밀로펙틴과 아밀로오스는 전분의 천연 성분입니다.
제품은 두 가지 수분 그룹으로 나뉩니다.
- 그룹 A. 제품 수분-38 % ~ 40 %.
- 그룹 B. 습도-50-52 %.
제품은 3 가지 유형의 원료로 나뉩니다.
- 1 학년과 2 학년은 좋은 냄새와 밝은 흰색을 띠고 있습니다.
- 유형 3은 신맛이 나는 회색 제품입니다.
전분 사용
전분은 고대부터 사용되었습니다. 화상 치료제로 인기가 있습니다. 업계 에서이 제품은 주로 파이, 케이크, 파이, 빵 및 젤리와 같은 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다.
이익
이 제품은 자연적인 형태로 섭취하면 몸에 유익합니다. 정제 된 제품은 대량으로 유해하지만 다양한 요리를 준비하는 데 사용하는 것이 일반적입니다.
감자 전분의 특성은 유익합니까? 여러 가지 사실이 그의 호의를 나타냅니다.
- 제품의 곡물에는 칼륨이 포함되어 있습니다.
- 이 제품은 혈액 및 간 콜레스테롤 수치를 크게 줄일 수 있습니다. 그것은 건강에 항 경화 효과가 있습니다.
- 그것은 몸에서 여분의 물을 제거합니다. 이 속성은 특히 숙취시뿐만 아니라 신장 문제가있는 사람들에게 유용합니다.
- 제품에 많은 정제되지 않은 탄수화물이 병원성 세포뿐만 아니라 종양 발병시 염증 과정이 시작되는 동안 신체를 돕습니다.
- 내장에 전분이 있으면 혈액 내 설탕의 속도와 흡수가 감소합니다.
- 전분은 몸에 탄수화물을 공급합니다.
- 이 제품은 면역 체계를 지원하고 강화합니다.
- 전분은 리보플라빈의 생산 및 비타민 B2의 완전성을 자극하는데 관여합니다. 그것은 적절한 신진 대사와 소화를 촉진합니다.
- 삶은 감자에는 비타민 C가 들어 있습니다.
- 이 제품은 내장의 산도를 낮추고 파지 효과가있어 위궤양의 가능성을 줄입니다.
해
전분은 탄수화물이 높다
절대적으로 건강한 제품은 없습니다. 전분에는 많은 양의 탄수화물이 포함되어있어 사람의 에너지 요구를 빠르게 회복하지만 많은 양의 감자를 섭취하면 신체가 소비 할 시간이없는 에너지가 축적되어 지방이 축적됩니다.
수정 된 전분은 정제하여 감자에서 얻습니다. 체내 이눌린의 정도를 높이고 죽상 동맥 경화증의 발병을 촉진하며 호르몬 수준을 방해하며 혈관 벽을 죽입니다. 그것은 많은 질병, 특히 위와 내장과 관련된 질병의 가능성을 증가시키고 또한 소화 시스템의 혼란을 유발합니다.
탄수화물은 내부 장기를 약화시켜 감기, 메스꺼움, 구토, 심지어 질식 및 언어 장애, 시력으로 이어집니다.
가열시 음식의 성분의 양은 암 발병 위험을 증가시킵니다. 신체가 모든 전분 제품을 정 성적으로 소화하려면 신경계를 개선하고 신체가 스트레스와 우울증에 대처할 수 있도록 혈액 효소를 사용해야합니다.
아이들에게 전분이 가능합니까?
적당히 자연적인 요소는 아기의 건강을 해치지 않습니다. 이유식을 준비하는 데 종종 사용됩니다.
- 몸에서 액체를 제거하는 데 도움이됩니다.
- 낯선 음식을 소화하는 데 도움이됩니다.
- 가능한 설사로부터 보호합니다.
- 뇌 기능을 촉진합니다.
- 유기산의 영향으로부터 어린이의 위장을 보호합니다.
고해상도 현미경에서 감자 전분 (물 에멀젼)
11 장 Upton Sinclair의 정글
3 부-Upton Sinclair의 정글 오디오 북 (Chs 08-12)
어린이 식단의 탄수화물 함량은 약 3 % -10 %입니다.