짙은 자주색의 아름다운 과일은 일반적으로 파란색으로 불리며 오랫동안 인기를 얻었습니다. 가지의 건강상의 이점과 해악은 무엇입니까, 모든 사람이 아는 것이 유용 할 것입니다.
가지의 건강상의 이점과 해악
야채 특성
가지는 야채로 간주됩니다. 실제로, 그것은 야채가 아니라 베리입니다. 식물은 Solanaceae과에 속합니다. 과일에 포함 된 귀중한 성분은 비만, 혈관 질환 및 우울증에 도움이됩니다. 지난 몇 년 동안 과학자들은 삶은 열매와 구운 열매는 좋은 암 예방 도구라고 말했습니다.
야생에서 가지는 버마뿐만 아니라 인도에서도 자랍니다. 오늘날 모든 사람들은 가지의 이점에 대해 알고 있습니다. 귀중한 영양 학적 특성과 가용성은 문화의 주요 장점입니다.
과일의 특징
인체에 들어가는 구성의 비타민과 미량 원소는 가장 중요한 장기와 시스템의 작업을 확립하는 데 도움이됩니다. 펄프는 치유 효과뿐만 아니라 과일 껍질도 가지고 있습니다.
칼로리 함량이 낮습니다. 날 과일 펄프 100g에는 25kcal 만 들어 있습니다. 과일은 지방이 거의없는 탄수화물 (5.88g)이 거의 없습니다. 그러나식이 섬유 (3g)가 있습니다.
몸에 가지의 이점은 구성으로 설명됩니다.
- 비타민 E :이 귀중한 물질은 효과적인 항산화 제입니다.
- B 비타민 (피리독신, 리보플라빈 등)은 신체의 신진 대사를 정상화합니다.
- 레티놀;
- 칼륨은 심장 근육의 작용에 유익한 영향을 미칩니다.
- 니코틴산;
- 구리 및 인 :이 물질은 골격계에 유용합니다.
- 마그네슘;
- 칼슘은 뼈를 강화하고 연령대가 다른 사람들의 혈관 취약성을 제거합니다.
- 아스코르브 산은 면역계를 강화시킵니다.
- 비타민 K는 세포를 만드는 데 관여합니다.
치유 속성
과일의 펄프에 함유 된 펙틴은 과도한 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이되고 섬유는 독소를 제거합니다.
과일에 들어있는 비타민 B1, B2, B6는 기분 변화와 우울증을 없애는 데 도움이됩니다. 과일의 펄프는 적혈구 생산에 기여합니다. 결과적으로 사람들은 헤모글로빈이 증가합니다.
가지는 통풍 치료에 도움이됩니다. 빈번한 사용으로 인해 요산 염이 소변과 함께 몸에서 방출됩니다.
열매는 칼로리가 적으므로 과도한 체중과의 싸움에서 권장됩니다. 이 과일은 피부 톤을 유지하는 데 도움이됩니다. 이 사용은 피부 상처의 치유와 주름의 완화를 촉진합니다. 40 세 이상의 여성의 경우 청색 약은 노화 방지 약입니다.
성인과 어린이를위한 혜택
가지에는 의약 특성이 있습니다. 베리에는 플라보노이드가 들어 있습니다. 이 물질들은 자유 라디칼의 피해로부터 뇌 세포를 보호합니다.
이 과일은 아이를 낳는 여성에게는 대체 할 수 없으며 헤모글로빈을 증가시키는 경향이 있습니다.
가벼운 이뇨 효과로 가지가 붓기를 완화시킵니다. 변비로 고통받는 사람은 조림 과일을 사용해야합니다.
가지가 헤모글로빈을 증가시킵니다.
가지는 심장병에 유용합니다. 하루 2 큰술 캐비어는 심장 박동을 정상화하고 혈관벽을 강화하는 데 도움이됩니다.
어린이의 건강에 대한 가지의 이점은 훌륭하며 면역 체계를 강화하고 바이러스 감염에 저항합니다.
흥미로운 사실
혈압을 낮추기 위해 껍질로 유용한 과일은별로 없습니다. 과일 피부가 건조되고 분쇄됩니다. 분말은 식사 10 분 전에 큰 스푼으로 섭취합니다.
피부는 잇몸 출혈에 유용하며 치아는 차갑고 뜨거운 음식에 너무 민감 해졌습니다. 말린 껍질 가루에 끓는 물을 부으십시오. 15 분 후 주입하여 입을 헹구십시오.
작은 파란색은 흡연을 제거 할 수 있습니다. 그들은 니코틴산을 함유하고있어 담배 제품에 대한 흡연자의 갈망을 줄입니다.
가지 중독
신선한 과일 만 소비에 적합합니다. 익은 열매는 심각한 피해를 줄 수 있습니다. 솔라닌이 축적되어 중독을 일으 킵니다.
기름이 많이 들어간 튀긴 과일을 먹을 때 익은 가지에 중독 될 수 있습니다. 튀김 후 과일의 칼로리 함량은 여러 번 증가합니다. 그 안의 섬유가 파괴됩니다.
날 가지를 먹는 것은 금기이며, 삶거나 조림하는 것이 좋습니다.
중독 증상 :
- 구역질, 구토;
- 경련;
- 위장에 참을 수없는 복통
모든 가지가 건강하지는 않습니다. 자홍색의 과실로 인해 아프면 다음 며칠 동안 엄격한식이 제한을 준수해야합니다. 액체 시리얼, 우유 및 날달걀 흰색은 정상적인 위와 장 기능을 회복하는 데 도움이됩니다.
자란 가지의 징후
- 짙은 갈색 반점이 태아의 피부에 보입니다.
- 오래된 꽃자루;
- 베리 안에 많은 씨앗이 있습니다.
흰색 품종은 조림 소비에 이상적입니다. 하얀 딸기에는 솔라닌이 거의 없습니다. 소금에 절인 과일에서 구운 야채와 삶은 야채에서와 동일한 이점을 기 대해서는 안됩니다. 튀김하는 동안 육체가 기름을 덜 흡수하게하려면 조각으로 자르고 시원한 소금물에 30 분 동안 두어야합니다.
야채 피해
가지의 해로움과 이점은 많은 논쟁의 원인입니다.
가지 사용에 대한 금기 사항 :
- 알레르기;
- 심한 신장 질환;
- 위염;
- 췌장의 염증;
- 철분 결핍 빈혈 경향.
또한 3 세 미만의 어린이에게는 금기입니다.
당뇨병 환자에게 가지의 유용성은 증거가 필요하지 않은 사실입니다. 과일의 이점이 사라지지 않도록 너무 많이 섭취하지 마십시오. 과일에는 탄수화물이 거의 없으므로 저혈당을 유발할 수 있습니다.
가지가 수유 부모에게 유용하지만 아기의 반응을 관찰해야합니다. 아기가 얼굴이나 복부에 발진이 있으면 모유 수유가 끝날 때까지 그러한 음식을 거부하는 것이 좋습니다.
결론
조성물의 비타민 및 미량 원소는 대사 및 심장 및 혈관의 기능에 유익한 영향을 미친다. 과일의 펄프에 포함 된 물질은 면역 체계를 강화하고 불면증을 제거하는 데 도움이됩니다.
모든 요리 옵션이 가지의 유익한 특성에 기여하는 것은 아닙니다. 튀긴 과일은 사람들에게 즐거움보다 더 많은 문제를 가져올 수 있습니다. 너무 익은 베리는 몸에 부정적인 영향을 미칩니다. 신장 질환 및 위염 진단을받은 사람들에게 잔치해서는 안됩니다.