오렌지는 수천 년 동안 인간이 재배 한 과일 나무입니다. 이제 그들은 세계의 모든 국가에서 알려져 있습니다. 야외에서 오렌지는 열대 및 아열대 기후로 더운 나라에서 자랍니다.
오렌지가 자라는 방법
오렌지의 기원
"오렌지"라는 이름은 네덜란드어 (일부 버전에 따라-영어)에서 유래했습니다. "중국 사과"로 번역됩니다. 오렌지의 고향은 중국입니다. 인간이 재배 한 가장 오래된 과일입니다. 역사적 정보에 따르면, 그들은 기원전 2500 년 초에 중동에서 자라기 시작했습니다. 이자형. 그러나 오렌지 감귤류 종자는 인도에서 중국으로 왔습니다.
감귤류 과일이 의약품으로 사용 된 고대 이집트에서도 오렌지 나무가 재배되었습니다. 알렉산더 대왕의 운동 후에 과일은 인도에서 그리스로 왔지만 많은 분포를 얻지 못했습니다. 그것은 15 세기에 포르투갈에 의해 다시 유럽으로 가져 왔습니다. 일부 언어에서 이름이 "포르투갈로", 즉 "포르투갈어"처럼 들리는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 과일은 그리스도의 운동 후에 중동에서 일찍 지중해에왔다. 이제이 유형의 감귤류가 가장 인기가 있습니다.
오렌지는 하이브리드 원산지이며 조상은 만다린과 포멜로입니다. 건널목이 자연적으로 발생했는지 인공적으로 발생했는지는 알려지지 않았습니다.
식물 분류에 따르면 과일은 Rutov 가족, Pomerantsev 하위 가족, Citrus tribe에 속합니다. 높이 10-12m에 달하는 상록수이며 100-150 년까지 살 수 있습니다.
오렌지 나무에 대한 설명
오렌지 나무는 높이 12m, 인기있는 문화 뿌리 줄기-최대 4-6m까지 자랍니다. 집에서 욕조에서 자라는 난쟁이 종의 높이는 60-80cm이고 온실 품종은 2-2.5m입니다. 용두는 작고 가지가 있습니다. 줄기는 길이가 8-10cm이며 줄기는 부드러운 갈색 껍질로 덮여 있습니다.
설명에 따르면, 오렌지 나무는 오랫동안 자라며 씨앗에서 심어지면 8-12 년 안에 열매를 맺기 시작합니다. 작은 묘목은 3-4 년 만에 수확합니다.
루트 시스템
오렌지 식물의 뿌리에는 토양에서 수분, 미네랄 및 유기 물질을 흡수하는 융모가 없습니다. 그 대신에 특수 캡이 뿌리 끝 부분에 위치하며, 그 위에는 saprophytic 곰팡이가 번식합니다. 균사체를 통해 물과 영양에 필요한 모든 성분이 나무에 들어갑니다. 우선, 이들은 인 화합물입니다. 그 대가로 버섯은 탄수화물과 아미노산을 섭취합니다.
공생은 식물의 수확량을 증가시킵니다. 동시에 미생물에 의존하게됩니다. 버섯은 저온, 건조한 토양을 견딜 수 없으므로 식물은 따뜻한 기후에서만 과일을 맺고 물을 뿌리고 관개해야합니다. 이식시 뿌리와 균사체가 손상되기 쉽습니다.이 조작은 신중하게 수행해야합니다. 어린 나무가 흙 덩어리가있는 새로운 곳으로 옮겨졌습니다.
이파리
나무는 짙은 녹색 타원형 잎이
잎의 색은 짙은 녹색이며 타원형이며 끝이 뾰족합니다. 잎자루는 짧고 날개 달린 부속기가 있습니다. 잎 면적은 10-15cm이고 가장자리는 매끄럽고 물결 모양이거나 얕은 노치가 있습니다. 표면은 매끄럽고 짧은 섬유로 균일하게 덮여 있습니다. 잎판은 다육 질이며 두께에는 특정 냄새가 나는 에센셜 오일을 생성하는 땀샘이 있습니다.
나무의 잎은 점차적으로 변합니다. 2 월과 3 월에는 약 25 %가 감소하고 일년 내내 같은 금액이 손실됩니다. 한 잎의 평균 수명은 2 년입니다. 어린 잎은 광합성을 담당하고, 오래된 잎은 성장, 꽃과 과일의 형성에 사용되는 영양소를 축적합니다. 겨울에는 잎이 노랗게 변하고 다시 녹색으로 변하는 경향이 있습니다.
결실 오렌지
열매는 일년 내내 꽃이 피고 열매를 맺습니다. 이 식물은 연체 식물이며 나무에는 다양한 성숙도의 꽃과 과일이 동시에 들어 있습니다. 감귤류 과일은 주로 늦은 가을에 익습니다. 주요 수확시기는 12 월에 시작하여 2 월에 끝나지만 익은 과일은 약 1 년 동안 가지에서 매달립니다. 오래된 과일은 씨앗을 수집하는 데 사용됩니다.
꽃
오렌지 양성의 꽃은 지름이 약 5cm이고 꽃의 구조는 단순하고 5 개의 긴 타원형의 흰색 꽃잎으로 구성되며 붉은 색조는 적습니다. 암술은 길고 중앙에 엄격하게 위치하고 10 개의 수술로 둘러싸여 있습니다.
꽃은 가지와 평행을 이루며 때로는 아래쪽으로 기울어집니다. 그들은 6 조각의 클러스터와 같은 꽃이 핌에서 수집됩니다. 꽃은 3 월 또는 4 월 초에 시작됩니다. 새싹 단계는 한 달 정도 지속됩니다. 꽃은 16 ° C-18 ° C의 공기 온도에서 열립니다. 개화 기간은 2-3 일입니다. 교차 수분. 일부 품종은 자체 수분이 있습니다. 암술이없는 종들이 있으며, 수분없이 열매를 맺고 씨앗없이 번식합니다.
오렌지 과일
오렌지의 열매를 "헤스 페리 디움"또는 "오렌지"라고합니다. 베리처럼 보이며 10-12 조각이 있습니다. 그들은 얇은 피부로 분리됩니다. 각 작은 오렌지 슬라이스는 주스로 채워진 긴 주머니로 구성됩니다. 그들은 부풀어 오른 액포가있는 식물 세포입니다. 중심에 더 가깝고 펄프의 두께에는 여러 배아가있는 1-2 개의 베이지 뼈가 있습니다. 씨앗이없는 품종도 있으며, 과일은 수분없이 Parthenocapic 방법으로 형성됩니다. 그런 오렌지 조각은 주스 봉지로 완전히 채워져 있습니다.
위에서 오렌지 과일은 껍질로 덮여 있으며 때로는 두께가 5mm에 이릅니다. 과일의 피부는 여러 층으로 구성됩니다. 상단은 묘미라고합니다. 주황색 피부의 색은 주황색, 노란색 주황색 또는 빨간색 주황색입니다. 바닥층은 흰색이고 느슨하며 "알베도"라고하며 펄프에 바로 인접 해 있습니다. 껍질은 손으로도 벗겨지기 쉽습니다. 편의상 날카로운 칼로 세로 또는 가로로 자르고 많은 노력없이 피부를 제거합니다.
오렌지의 유용한 특성
오렌지에는 많은 유익한 물질이 포함되어 있습니다
부드럽고 육즙이 많은 오렌지 과일에는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 제품 100g에 포함 된 것 :
- 단백질-900 mg;
- 지방-200 mg;
- 탄수화물-10.3 (8.1 단당류 및 이당류 포함);
- 섬유-1.4 g;
- 펙틴-600 mg;
- 유기산-1.3 g;
- 미네랄-500 mg.
비타민 조성 :
- 레티놀 (비타민 A)-0.05 mg;
- 티아민 (비타민 B1)-0.04 mg;
- 리보플라빈 (비타민 B2)-0.03 mg;
- 엽산 (비타민 B9)-5 mcg;
- 니아신 (비타민 PP)-0.2 mg;
- 아스코르브 산 (비타민 C)-60 mg;
- 토코페롤 (비타민 E)-0.22 mg.
과일에는 칼륨, 나트륨, 칼슘, 인 및 마그네슘의 모든 주요 미량 영양소가 포함되어 있습니다. 철, 요오드, 아연, 불소, 망간 등 약 300mg의 미량 원소 오렌지는 항산화 특성을 가지고 있으며 장 연동 운동을 개선하며 신체의 질병에 대한 내성을 증가시키고 신진 대사를 정상화합니다.
과일은 감기 및 기타 감염 예방을 위해 비타민 결핍, 피로 증가와 함께 매일 섭취하는 것이 좋습니다. 혈액 내 혈압을 낮추고 체중, 콜레스테롤 및 옥살산을 줄입니다. 잘 익은 오렌지의 설탕은 높으므로 당뇨병에주의해서 먹어야합니다. 식사 전에 감귤을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 음식의 정상적인 흡수와 소화를 방해합니다.
오렌지의 종류와 용도
현재 감귤류의 두 가지 큰 종 그룹이 재배됩니다.
- 쓴맛과 신맛;
- 단.
쓴맛과 신맛은 쓴맛이 나는 신맛이 난다. 그들은 화장품 및 특정 의약품의 제조에 사용됩니다. 달콤한 오렌지는 음식에 적합하며 두 그룹으로 나뉩니다.
- 빛 (일반 및 제대);
- 빨간.
이 유형의 주요 차이점은 펄프의 그늘입니다.
보통의 빛
과일은 다재다능합니다
일반 또는 타원형 라이트 오렌지가 가장 일반적인 그룹입니다. 그들은 달콤하고 신맛이 나는 담황색 육즙이 있습니다. 껍질은 황색-주황색 또는 황색이며 얇으며 펄프와 결합됩니다. 가장 인기있는 품종 :
- 감린;
- 베르나;
- Salustian.
일반적인 품종은 다목적입니다. 그들은 신선하게 먹으며 주스, 통조림 식품, 보존 및 잼, 리큐어를 만드는 데 사용됩니다. 피부는 설탕에 절인 과일과 에센셜 오일을 만드는 데 적합합니다. 이 품종의 오렌지는 모로코, 스페인, 그리스, 남아프리카, 중국, 인도, 이탈리아와 같은 국가에서 자랍니다. 그들은 소치 근처 크리미아의 조지아 압카 지아에서도 발견된다.
탯줄 네빌 품종
이 품종 그룹의 주요 특징은 상단에서 감소 된 두 번째 과일입니다. 때로는 배꼽과 비슷한 뚜렷한 들여 쓰기가 있습니다. 다른 종과 달리 나뭇 가지에는 가시가 없습니다. 껍질은 두껍고 펄프에서 쉽게 분리됩니다. 잘 익은 과일의 덩어리는 200-250g이며, 맛은 달콤하고 약간의 산도와 뚜렷한 감귤 향이 있습니다. 주요 품종 :
- 워싱턴;
- 늦은;
- 톰슨;
- 나 벨리 나;
- 카라 카라.
배꼽 오렌지의 인기는 최근 수십 년 동안 증가했습니다. 이것은 다른 품종보다 단 맛 때문입니다. 응용 프로그램은 보편적이지만 우리 지역에서는 종종 신선하게 먹습니다. 이 종의 감귤류는 미국, 브라질, 모로코, 스페인, 그리스, 이탈리아에서 재배됩니다.
레드 오렌지
오렌지 품종의 이름은 육체의 붉은 색과 관련이 있습니다. 동의어-korolkovy, bloody 또는 Sicilian. 붉은 색조는 감귤류 과일에서는 드문 안토시아닌의 존재와 관련이 있습니다. 이 종은 오렌지와 자연적으로 발생하는 돌연변이에서 비롯되었습니다. 지중해 국가에서이 식물은 1000 년 이상 재배되었습니다.
나무는 가늘고 긴 면류관으로 크기가 작습니다. 과일 숙성은 다른 품종보다 오래 걸립니다. 그들은 둥근 모양, 진한 주황색 또는 갈색 피부를 가지고 있습니다. 펄프는 빨간색이지만 과일이 아직 익지 않으면 잡색의 모양을합니다. 꽃이 만발한 부시는 핑크 레드입니다. 맛은 꿀의 힌트와 함께 감귤 향이 뚜렷합니다. 수확은 2 월에서 6 월까지 늦습니다. 주요 품종 :
- 모로 아우;
- 상귀 넬로;
- 타로 코.
붉은 과일은 신선하게 먹으며 주스, 보존 식품, 설탕에 절인 과일은 그로부터 만들어집니다. 이 품종은 미국 (플로리다, 캘리포니아), 이탈리아, 스페인, 모로코에서 자랍니다.
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오렌지에 대한 흥미로운 사실
남자는 수세기 동안 맛있는 감귤류를 재배 해 왔습니다. 이 기간 동안, 오렌지에 대한 수많은 흥미로운 사실들이 축적되었습니다. 다음은 그중 일부입니다.
- 중세 말, 오렌지의 유행은 여러 유럽 국가의 귀족들 사이에 퍼졌습니다. 온화한 기후에서 그들은 실내에서 자랐습니다. 많은 언어에서 과일의 이름은 "오렌지"처럼 들리므로 온실을 "온실"이라고합니다.
- 동쪽에서 감귤류는 다산의 상징으로 여겨지며 서쪽에서는 사랑과 충실 함의 부적입니다.
- 캘리포니아에서는 목욕과 동시에 오렌지를 먹는 것이 금지되어 있습니다. 이 과일의 산은 샤워 제품의 일부 성분과 반응하여 피부에 해 롭습니다.
- 열대 지방의 익은 오렌지의 피부색은 녹색입니다. 오렌지색 색조는 햇빛이 부족하거나 성숙 단계에서 나타납니다. 잘 익은 과일을 뜨거운 나라에서 가져 오면 에틸렌으로 특수 처리되어 독특한 그늘을 얻습니다.이 과일은 슈퍼마켓에서 더 잘 팔립니다.
- 신 오렌지 주스는 위장에 들어가 알칼리성이되므로 가슴 앓이 치료제로 사용하는 것이 좋습니다.
- 과일의 향기는 초콜릿과 바닐라 다음으로 세 번째로 인기가 있습니다.
- 감귤 씨앗은 크리스토퍼 콜럼버스의 두 번째 항해 중에 미국에 와서 잘 뿌리를 내 렸습니다.
- 지구에서 수확 된 모든 오렌지 과일의 약 13.85 %가 주스로갑니다. 세계에서 가장 인기가 있습니다.
- 오렌지 나무 막대기는 매니큐어와 페디큐어에 사용됩니다.
- 스페인에는 3,500 만 개의 오렌지 나무가 자랍니다.
- 세계 농장은 500,000 헥타르에 달하며 평균 3 천만 톤의 과일이 수확되었으며 2010 년에는 6,600 만 톤이 수확되었습니다.
- 오렌지 과일은 항암 효과가 있으므로 피부, 폐, 유선, 위장 및 내장의 악성 종양 예방에 권장됩니다.
- 과일은 시력을 향상시키고 젊음을 연장하며 효과적으로 체중을 줄입니다.
- 매일 큰 오렌지를 먹으면 패스트 푸드와 많은 동물성 지방의 해로운 영향을 중화시킵니다.
- 펄프와 달리 풍미는 혈당 수치를 낮 춥니 다.
- 자메이카 인은 감귤 반쪽을 사용하여 바닥을 청소하고 그리스 얼룩을 제거합니다.
- 과일이 운송에 견딜 수 있도록 설 익은 과일을 선택합니다. 운송 중 과일이 익습니다.
- 러시아에서는이 감귤류가 18 세기 말에 나타 났으며 이국적인 것으로 간주되었습니다.
- 오데사에는 오렌지 기념비가 있습니다. 이 작은 과일은 한때 도시를 쇠퇴에서 구해 냈습니다. 러시아 황제 폴 1 세는 항구 건설을 중단하기로 결정했다. 오데사의 주민들은 차르에게 3,000kg의 오렌지를 주문한 후 추가 건설을위한 돈을 할당했습니다.
- 과일은 하이브리드를 만드는 데 사용됩니다. 그와 만다린을 클레멘 타인이라고하고 포멜로가있는 하이브리드를 자몽이라고합니다.
요약
오렌지에 대한 흥미로운 모든 것은 올바른 다양성을 선택할 수 있습니다. 달콤한 과일은 아파트에서도 자랍니다. 불행히도 나무는 단단한 냄비에서 자라면 열매를 맺지 않습니다. 그들은 아름다운 관상용 관엽 식물이됩니다. 온화한 기후에서 맛있는 과일을 얻기 위해 나무는 온실이나 큰 욕조에서 자랍니다. 여름에는 그를 길거리로 데려 가고 겨울에는 그를 집에 숨 깁니다.