마늘은 탄수화물, 단백질이 풍부하고 지방이 적습니다. 마늘의 칼로리 함량은 낮으므로 칼로리 함량이 낮은식이 요법 준비를 포함하여 요리 목적으로 널리 사용됩니다.
마늘의 칼로리 함량
마늘의 영양가
마늘의 건강상의 이점은 영양가와 저칼로리 함량에 있습니다.
100g의 제품에 대해 계산 된 비타민 그룹 (mg) :
- 콜린-23.2;
- 제아잔틴 함유 루테인-16;
- 아스코르브 산-10;
- 엽산-3;
- PP-2.8;
- 니아신-1.2;
- 티아민-1 미만;
- 리보플라빈-1 미만;
- 피리독신-0.6;
- 판토텐산-0.596;
- 알파-토코페롤-0.3;
- 베타-카로틴-0.005;
- 필로 퀴논-1.7 mcg.
100g의 제품에 대해 계산 된 매크로 및 미량 원소 그룹 (mg) :
- 칼륨-260;
- 칼슘-180;
- 인-100;
- 마그네슘-30;
- 나트륨-17;
- 염소-30;
- 철-1.5;
- 아연-1;
- 망간-1 미만;
- 소량으로 구리 (130 μg), 셀레늄 (14.2 μg), 요오드 (9 μg), 코발트 (9 μg).
산물 100mg (제품 100g 당 계산) :
- 글루탐산-805;
- 아르기닌-634;
- 아스파르트 산-489;
- 류신-308;
- 발린-291;
- 라이신-273;
- 리놀레산-229;
- 이소류신-217;
- 글리신-2;
- 오메가 -6-2;
- 세린-19;
- 페닐알라닌-183;
- 알라닌-132;
- 트레오닌-157;
- 히스티딘-13;
- 프롤린-100;
- 팔 미트 산-87;
- 티로신-81;
- 메티오닌-76;
- 트립토판-66;
- 시스테인-65;
- 리놀렌산-20;
- 올레산-1;
- 카 프르 산-2.
또한, 마늘의 화학 성분은 약 25 g의 전분 및 덱스트린 및 약 4 g의 단당류 및 이당류를 함유한다.
다른 유형의 BZHU 분포
일일 요금은 세 정향입니다
100g 당 신선한 마늘의 칼로리 함량은 약 150.1kcal입니다. 신선한 마늘의 에너지 가치는 513 kJ입니다.
그것은 포함합니다 :
- 29.9 % 탄수화물 또는 14 % DV
- 6.5 % 단백질 또는 9 % DV
- 1.5 % 파이버 또는 7.5 % DV
- 0.5 % 지방 또는 0.8 % DV
- 1.5 % 회;
- 60 % 물.
마늘 머리의 평균 무게는 최대 25g이므로 신선한 마늘 정향에서 칼로리 함량은 최대 6kcal입니다. 일일 기준은 최대 18 칼로리의 칼로리 함량으로 최대 2-3 정향입니다.
마늘 조미료를 사용하는 형태에 따라 신체는 마늘에서 다른 양의 칼로리를 섭취합니다.
BJU의 분포 (그램)와 마늘의 칼로리 함량 (kcal) :
마늘 | 단백질, 100g 당 | 지방, 100g 당 | 탄수화물, 100g 당 | 총 칼로리 100g 당 |
삶은 것 | 0,7 | 0,1 | 3 | 14,2 |
볶은 것 | 1,3 | 0,1 | 3,4 | 40 |
구운 것 | 0,7 | 0,1 | 3 | 14,2 |
짜다 | 3,7 | 4,5 | 9,2 | 91 |
절인 | 3,4 | 0,4 | 10,5 | 46,6 |
건조한 | 13,5 | 0,4 | 70,1 | 329,4 |
마늘 화살 | 1,3 | 0,1 | 3,4 | 24 |
마늘 채소 | 6,3 | 0,1 | 10,7 | 65,3 |
마늘의 장단점
마늘은 신체에 유용한 제품으로 천연 항균제 역할을합니다. 이 저칼로리 제품은 당뇨병 환자에게 적합합니다. 그러나 남용되면 건강에 경미한 해를 끼칠 수 있습니다.
이익
마늘의 화학 성분에 포함 된 요소는 건강에 큰 이점을 가져옵니다.
그룹 B의 비타민은 단백질, 지방 및 탄수화물의 대사 과정을 제공하고 호르몬 합성에 참여합니다. 그들은 부신을지지하여 아미노산과 설탕의 흡수를 돕습니다. 그룹 B는 신경 과정을 조절하고 식욕을 조절하며 면역력을 지원하며 산화 및 환원 과정에 참여하며 철분 흡수에 도움을줍니다.
마늘에 함유 된 칼슘과 인은 에너지 대사, 산-염기 조절, 근육 수축 등 생리 과정에 필수적인 요소입니다. 그들은 골격 시스템을 적절한 상태로 유지하며 치아의 광물 화에 필요합니다. 다년생 식물에 존재하는 코발트는 대사 과정을 담당하고, 망간은 결합 조직의 형성을 담당합니다. 단백질과 탄수화물 및 산소화 조직을 동화하는 데 도움이됩니다. 셀레늄은 산화 방지제 역할을하여 보호 기능을 향상시킵니다.
매일 마늘을 먹고 당신에게 무슨 일이 일어나는지보십시오. 마늘의 장점
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마늘의 치유력
해
이 제품을 남용하면 마늘에 의한 잠재적 피해가 발생합니다. 독성이 증가했기 때문입니다. 화학 성분은 황화물을 함유하고있어 두통을 유발하고 산만하게하며 과식은 불면증과 가슴 앓이를 유발합니다.
종종 마늘에 알레르기 반응이 일어나므로 음식 알레르기 환자는 조미료 비율을 줄여야합니다.
마늘은 소화 기관과 장의 기관에서 염증 과정에 금기입니다. 고혈압 및 심장 신경이있는 사람은 사용이 제한됩니다.
결론
마늘에는 다량의 단백질, 탄수화물 및 약간의 지방이 포함되어 있습니다. 마늘의 칼로리 함량은 낮고 1 정향에는 최대 6 칼로리가 있으므로식이 식사에 적합한 제품입니다. 사용 규칙에 따라이 제품은 실질적인 건강상의 이점을 가져다 주지만 마늘 남용은 경미한 해를 입힐 수 있습니다.