스쿼시의 비타민은 건강의 원천입니다. 동시에, 그들은 과체중을 얻을 염려 없이이 야채를 대량으로 먹습니다.
호박의 비타민 성분
비타민과 미네랄 성분
식이 야채에는 100g 당 27kcal 만 들어 있습니다.
- 0.6g (1 % 미만) 단백질;
- 지방 0.3g (1 % 미만);
- 탄수화물 4.6g (3.59 %);
- 식이 섬유 1g (5 %);
- 물 93.5g (3.63 %).
호박에서 발견되는 비타민 (100g 당) :
- PP 및 니아신-각각 0.6 mg;
- 피리독신-0.11 mg;
- 판토텐산 및 알파-토코페롤-각각 0.1 mg;
- 베타-카로틴, 리보플라빈 및 티아민-각각 0.03 mg;
- 아스코르브 산-15 mg;
- 엽산-14 mcg;
- 비오틴-0.4 mcg.
흰 양배추와 비교할 때, 호박은 2 배 더 많은 칼륨을 함유합니다.
매크로 및 미량 원소 (100g 당) :
- 칼륨-238 g;
- 칼슘-15 mg;
- 인-12 mg;
- 마그네슘-9 mg;
- 나트륨-2 mg;
- 철-최대 1mg.
화학 조성물은 단당류 및 이당류 및 포화 지방산을 함유한다.
어떤 형태로 더 유용합니까?
익지 않는 야채는 콜레스테롤을 낮 춥니 다
호박의 다양성, 색깔, 모양 및 크기는 호박의 비타민 및 미량 원소의 함량에 거의 영향을 미치지 않지만이 야채의 이점은 소비되는 형태에 달려 있습니다.
- 열처리 동안 B1, B9 및 B2를 제외하고 B 군의 비타민이 보존되며 고온에서 혜택의 약 45 %가 손실됩니다.
- 살균 과정에서 온도가 120 ° C 이상 증가하지 않으면 야채는 비타민 A를 유지합니다.
- 가열해도 아스코르브 산은 거의 남아 있지 않습니다.
- 불로 요리하면 비타민 E가 유지됩니다.
- 냉동 및 장기 보관시 제품의 영양가가 크게 감소합니다.
호박 요리는 요리 직후에 먹어야하고, 재가열을 피하여 야채의 비타민과 미네랄 성분을 파괴해야합니다.
여러 가지 질병을 예방하기 위해 호박은 다른 형태로 사용됩니다.
- 날 것으로 먹거나 기름없이 조리 한 야채는 콜레스테롤을 낮추는데 도움이됩니다.
- 조림 또는 구운 형태의 세포 재생 과정을 증가시킵니다.
- 삶거나 튀긴 야채는 소화 과정을 조절할 수 있습니다.
사용은 무엇입니까
영양사들은 스쿼시를 자연 의학으로 간주합니다. 그들은 체중을 늘리는 경향이있는 사람들뿐만 아니라 건강한 생활 습관을 고수하는 사람들의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 동시에, 어린 야채가 가장 큰 이점을 가지고 있습니다.
요리를 위해서는 밀도가 높은 호박을 선호하며 나이는 10 일을 넘지 않아야합니다. 그들은 가장 많은 양의 건강상의 이점을 포함합니다. 자란 야채는 구조가 거칠고 육체가 덜 육즙입니다.
야채는 질병 예방으로 섭취해야합니다.
순환계와 심장
비타민과 미네랄은 심장 기능을 정상화하고 건강한 순환계를 유지하는 데 없어서는 안될 요소입니다.
- 호박에 함유 된 비타민 A와 C는 혈관계를 정화하여 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추어 심혈 관계 문제를 예방할 수 있으며 간 활성화와 간에서 생성되는 담즙산의 작용으로 지방의 빠른 처리로 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 스쿼시 섬유를 소화시키는 과정에서;
- 죽상 경화증, 심장 마비 및 뇌졸중에 대한 예방제는 호박에서 입수 가능한 마그네슘이다;
- 혈관을 강화하고 칼륨 압력 수준을 조절합니다. 마그네슘과 함께 효과적인 항우울제입니다.
종양학과의 싸움에서
호박은 소화를 정상화합니다
장암과의 싸움에서 호박에 함유 된 섬유는 효과적이며 소화 과정을 정상 수준으로 유지하고 혈액의 설탕 함량을 정상화하며 건강에 해로운 발암 물질을 제거합니다.
세포 재생
야채의 일부인 엽산은 A 및 C 산화 방지제와 함께 높은 효과를 갖는 자유 라디칼의 성장을 억제합니다. 이러한 요소는 세포 재생에 긍정적 인 영향을 미쳐 노화 과정을 방지합니다.
상처의 빠른 치유와 양호한 상태의 피부 유지는 애호박에 존재하는 망간과 아미노산에 달려 있습니다. 망간은 성 호르몬을 생산하고 산 합성에 참여함으로써 단백질과 탄수화물 동화에 도움을줍니다.
염증 과정에 대하여
조성물에 존재하는 아스코르브 산은 신체에서 염증 과정의 원인이되는 대부분의 병원성 박테리아의 활성을 억제한다.
구리는 관절 염증을 예방하고 관절염의 발병을 예방합니다.
몸을 정화하려면
액체와 펙틴은 강한 이뇨 효과가 있으며 불필요한 염분을 제거하고 독소의 몸을 정화합니다.
당뇨병에 대하여
호박 씨앗에는 E와 식물성 지방이 포함되어 있습니다. 말린 형태로 먹으면 당뇨병 치료에 도움이되고 우울한 상태에 대처할 수 있습니다.
WOOL의 건강상의 이점
주키니 건강 피트니스 식품
쿠스쿠스와 호박-맛있는 요리법
누가 사용하지 말아야합니까
식이 제품에는 실제로 금기 사항이 없으며, 일부 경우 (예 : 콜레스테롤이 높을 때) 오일 사용을 피하면서 준비를위한 권장 사항 만 준수하면됩니다.
헛배 부름과 알레르기 반응은 거의 없으며, 이는 야채의 개인적인 편협의 결과입니다.
결론
주키니는 건강한 상태에서 인체를 지탱하는 풍부한 비타민과 미네랄 세트를 함유 한식이 제품입니다.
야채의 유용한 특성을 유지하려면 100 ° C 이상의 온도 범위를 늘리지 않고 신선하게 사용하거나 요리하는 것이 좋습니다.