그래 니 스미스 사과는 가장 유명한 품종 중 하나입니다. 1868 년 번식 작업을 좋아하는 호주 노인 여성에 의해 만들어졌습니다. Anna Maria Smith는 프랑스 산 야생과 호주산 공통의 두 가지 사과 나무를 건 two습니다. 결과적으로 뛰어난 특성을 가진 과일이 인기를 얻었습니다.
그래 니 스미스 사과 나무의 다양한 특성
다양성의 특성
Granny Smith 사과 나무는 9 월 말에서 10 월 초까지 익는 겨울 품종에 속하지만 일부 지역에서는 약간 나중에 발생할 수 있습니다. 따뜻한 날씨가 오래 지속되지 않으면 수확이 겨울에 더 가깝게 익을 수 있으며 과일의 맛과 유용한 특성이 가장 높지 않습니다.
나무에 대한 설명
설명에 따르면 나무는 난쟁이 속에 속하며 높이는 2.5-3.5m이며 그래 니 스미스 사과 나무의 왕관은 퍼지고 밀도가 높으며 자르고 모양이 있어야합니다. 조건이 유리한 경우 수율이 높을 수 있지만 다양성은 중간 수율로 간주됩니다.
기본적으로 나무가 심어지면서 5 년부터 시작됩니다. 그런 다음 사과 나무에서 최대 15-20kg의 작물을 수집 할 수 있습니다. 결실 기간은 8-10 년입니다.
어린 나무는 아주 빨리 자라지 만 결실 기간에 들어가면 비율이 줄어 듭니다. 날씨가 변하면 "변덕 스러울"수 있습니다. 이것은 보통 과일의 크기, 모양 및 맛으로 표현됩니다.
예를 들어, 겨울이 너무 추운 경우 변형 된 과일이 표준 밝은 녹색 대신에 노란 색을 have 수 있습니다. 여름 더위의 영향으로 사과는 건조하고 수축합니다.
과일에 대한 설명
이 사과는 다른 품종과 혼동하기가 어렵습니다. 밝은 녹색 포화 색상과 갈색 얼룩이 있습니다. 과일 껍질은 매우 조밀하고 펄프를 손상으로부터 잘 보호하므로 다양성은 저장 및 장기 운송을 허용합니다.
사과 펄프는 다른 인기 있고 달콤한 다양한 황금과 달리 신맛이 나는 육즙이 많고 부드럽습니다.
일반적으로 과일은 상당히 큽니다. 한 사과의 평균 무게는 250-300g이며 모양은 타원형 또는 원형입니다.
혜택과 해로움
그러한 과일 중 하나는 무게가 많이 나가지 만, 인간을위한 일일 섬유질의 5 분의 1도 함유하고 있습니다. 이 품종의 사과를 먹는 것의 이점은 간단합니다. 시력, 머리카락, 손톱 및 피부에 긍정적 인 영향을 미치고 혈액을 정화하며 기관지 천식 발병 위험을 줄입니다.
소화 시스템, 잇몸 및 치아의 상태, 내장을 정화하고 중금속을 제거하는 데 미치는 영향을 과대 평가하는 것은 어렵습니다.
그래 니 스미스 사과를 정기적으로 섭취하는 것이 그러한 범주의 사람들에게 유리합니다.
- 피부병이있는 것 습진;
- 류마티스, 빈혈 및 통풍으로 고통받는;
- 혈관 경화 및 저혈압으로 혈액을 정화해야하는 사람들;
- 과일의 낮은 칼로리 함량으로 인해식이 요법을 준수합니다.
- 작은 아이들.
할머니 스미스 사과는 조치를 모른 채 소비해서는 안됩니다. 대량으로 치아의 법랑질에 해를 끼칠 수 있으며 기존 위염 또는 소화성 궤양으로 상황을 복잡하게 할 수 있습니다. 과일의 씨앗에 들어있는 시안 산은 독으로 간주되어 몸에 들어가서는 안됩니다.
구성
과일의 87 %는 물이며, 특히 비타민 P, B6가 풍부합니다. 사과 100g의 칼로리 함량은 47kcal입니다. 과일의 BJU 설명 : 단백질-0.4g, 지방-0.4g, 탄수화물-9.7g. 혈당 지수는 30 단위입니다.
질병과 서리에 대한 저항
그래 니 스미스 품종은 평균적인 겨울 강건 함을 가지고 있지만 저온에서 쉽게 장기간 견딜 수는 없습니다. 온화한 기후는 겨울이 오래 지속되지 않고 여름이 상당히 길지만 덥지 않은 사과 나무에 최적 인 것으로 간주됩니다.
다양한 곰팡이 병은 흰가루병, 단 핵증, 딱지와 같은 질병에 관해서도 평균입니다. 목재는 흰가루병과 녹에 대한 저항력이 낮습니다.
착륙
사과가 맛있고 육즙이 자랍니다
큰 수확을 얻는 첫 번째 중요한 단계는 사과 나무의 적절한 뿌리입니다. 우선, 착륙 시간과 장소를 선택해야합니다. 또한 다음 조건을 충족해야합니다.
- 2 살짜리 묘목을 심기 위해 사용합니다.
- 2 개월은 서리 (가을-봄, 가을-가을)에서 계산되므로 사과 나무가 뿌리를 강화 할 시간이 있습니다.
- 심기위한 구덩이는 미리 계획된 작업 약 한 달 전에 미리 준비됩니다. 이것은 새로 심은 나무의 뿌리에 해를 끼치 지 않고 토양이 침전 될 수 있도록하기 위해 수행됩니다. 구덩이는 다음 치수로 파고 있습니다 : 직경-1m, 깊이-60-80cm;
- 하나의 구멍에서 다른 구멍까지의 거리는 성장하는 왕관을 고려하여 수행해야합니다. 그래 니 스미스 품종은 다른 겨울 품종과 완벽하게 공존하지만 라즈베리 덤불이나 근처에 다른 딸기를 심는 것은 가치가 없습니다.
- 석회는 지나치게 산성 인 지구에 첨가됩니다. 유기 및 광물질 비료도 필요합니다.
- 심기 직전에 구덩이의 토양이 적시고 뿌리가 펴지고 나무가 심기 장소로 내려갑니다. 예방 접종 장소에 물을 담그고 약 5 양동이의 물로 물을 주어야합니다.
- 묘목은 지지대에 묶여있어 강한 바람이 그것을 쓰러 뜨리지 않습니다. 추운 날씨 전에 반드시 절연해야합니다 (특히 뿌리)-이를 위해 분뇨가 트렁크 주위에 부어집니다.
케어
제대로 돌보지 않은 나무에서 부러운 수확을 얻는 것은 불가능합니다. 따라서 정원사는 정기적으로 가지 치기, 물을 뿌리고 질병 및 해충을 치료해야합니다.
그래 니 스미스 사과 품종은 가지 치기가 필요합니다. 약한 가지는 결실 과정을 지연시키고 나무의 왕관을 과부하시킵니다. 2 세의 사과 나무는 싹이 부 풀기 전에 봄이 시작될 때이 절차를 거칩니다.
식수 후 처음으로뿐만 아니라 이미 뿌리를 내렸을 때 나무에 물을 주어야합니다. 더위에서 이것을 무시하지 않는 것이 특히 중요합니다. 이는 정기적으로 이루어져야합니다.
과일을 재배하고 익히는 과정에서 사과가 갈라지지 않도록 급수를 덜 자주해야합니다. 토양 뿌리 덮개는 나무에도 필요합니다. 영양소 체 르노 젬이 풍부하지 않으면 비료를 반드시 바르십시오. 그들은 할 수있다:
- 과인산 염;
- 퇴비;
- 썩은 비료;
- 황산 칼륨.
돌보는 정원사는 나무 모양의 변화에주의를 기울여야합니다. 그는 황반, 예기치 않게 둔한 잎 및 기타 징후와 같은 질병에 대해 경고 할 수 있습니다.
수확 및 보관
수확 중에 과일을 매우 조심스럽게 다루십시오. 짙은 피부에도 불구하고이 과일은 기계적 손상으로 인해 썩기 쉽습니다. 따라서 Granny Smith 사과를 선택할 때 필요에 따라 사과를 선택할 수 없습니다. 열매를 축 주위로 스크롤하여 사과에 줄기를 유지해야합니다.
이것은 태아를 저장하는 데 필요합니다. 예상되지 않으면 스토킹의 존재는 선택 사항입니다. 제거 된 Granny Smith 사과는 치지 않고 조심스럽게 바구니에 넣습니다.
건강하게 살아라! 녹색 사과 "할머니 스미스". (2016 년 11 월 14 일)
노보시비르스크에 선적하기 전에 러시아에서 자란 이탈리아 할머니 스미스 사과 (2016 년 12 월)
썩음과 곰팡이에 대한 이러한 다양성의 저항은 과일을 덮는 왁스 같은 꽃에 의해 제공됩니다. 따라서 그것을 씻을 가치가 없으며, 씻는 동안 과일을 먹기 직전에 할 수 있습니다. 과일 피커는이 다양한 사과로 작업 할 때 최고의 조수가 아닙니다. 과일의 피부를 손상시킬 수 있습니다.
사과는 한 층의 상자에 넣고 약 2 ° C의 깨끗하고 건조한 방에 보관해야합니다.
이 품종의 인기는 장기 보관 능력과 우수한 수율 특성뿐만 아니라 탁월한 맛으로 보장됩니다. 이 과일은 요리에 성공적으로 사용됩니다. 구운 후 유명한 샬럿에 첨가됩니다.