버섯은 숲뿐만 아니라 초원에서도 자랍니다. 일부는 버섯에 적응했습니다. 작은 품종 다양성으로 대표되는 초원 버섯은 훌륭한 맛으로 미식가를 만족시킬 수 있습니다.
초원 버섯에 대한 설명
초원 버섯의 분포
숲과 숲 가장자리 바깥에서 버섯은 어린 덤불로 자란 강 계곡과 길가, 들판 및 다각형, 물론 초원과 목초지에서 자랍니다.
분포는 토양의 구성, 식생 및 구호의 유형에 따라 다릅니다. 토양의 영양분이 많을수록 식물이 다양해지며 여기에 특정 유형의 곰팡이가 나타나는 조건이 더 많아집니다.
초원의 버섯 장소는 수역의 근접성, 그 경사면 또는 계곡의 존재 여부에 따라 결정됩니다. 이러한 특징은 버섯 "침착"의 출현에 기여한다.
또한 나무가없는 초원 지역은 종종 동물을 방목하는 데 사용되며 곰팡이의 성장에 긍정적 인 역할을합니다. 그들에게 남겨진 자연 비료와 균사체의 확산, 포자의 확산에 대한 동물의 도움은 그들의 생장과 번식에 유리한 조건을 만듭니다.
식용 종
초원 버섯의 종 다양성은 산림 친척보다 현저히 열등합니다.
- 샴 피뇽 : 그들은 여름과 따뜻한 가을에 작은 그룹으로 자랍니다. 그들은 일반적인 샴 피뇽과 같이 직경이 최대 20cm, 유백색, 원뿔 모양이며 구형이 아닌 캡을 가지고 있습니다. 다리는 속이 비어 있고 최대 10cm이며 일반적인 샴 피뇽 종의 대표자는 밀도가 높고 작습니다. 펄프는 흰색이며 손상되면 버섯 냄새와 너트 맛이 좋은 황색을 띠게됩니다.
- 초원 버섯 : 적갈색의 모자가 달린 작은 버섯으로 여름에는 노란 색조로 밝아집니다. 지름은 3 ~ 9cm이며 가장자리가 고르지 않으며 가운데가 약간 볼록합니다. 다리는 가늘고 위쪽으로 약간 가늘어집니다. 펄프는 얇고 특징적인 아몬드 향이 흰색이며 약간 황색을 띤 색조입니다. 컷에서 색상이 변경되지 않습니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
초원 허니 듀는 결실 동안 특징적인 고리를 형성 할 수 있습니다. 그것들은 종종 나무를 좋아하는 평형과 혼동되지만, 그다지 비슷하지는 않지만 다른 조건에서 자랍니다. 그러나 그 말이 진행되면서 "다른 사람의 영혼은 어둡습니다." 이 버섯이 왜 완전히 다른 것으로 오인됩니까? 아마도 부주의 나 경험 부족 때문일 것입니다. Kolibia 외에도 희끄무레 한 협곡은 초원 버섯 (marasmius meadow)의 역할을 주장합니다. 여기서 결과는 훨씬 더 심각 할 수 있습니다.
- 이 종은 펄프에 다량의 무스 카린을 함유하고 있습니다 (적색 파리 한천보다 더 많은 양).
- 화자의 과일 시체의 숙성은 초원 버섯과 거의 동시에 진행됩니다.
- 종은 비슷한 조건에서 자랍니다.
- 과일 몸의 크기는 비슷합니다.
- 비옷 : 이 초원 버섯의 이름은 폭우 후에 집중적으로 성장하는 기간을 나타냅니다. 구형 캡은 직경이 2 ~ 4cm에 이르며 표면은 흰색을 띤 녹색을 띤 엷은 색으로 얕고 홈이 있습니다. 캡이 클수록 다리가 덜 발음됩니다. 젊은이의 살은 하얗고 자라면서 노랗게 변합니다.
- 배설물 소지자 : 어린 나이에 식용이며 서식지 이름을 나타내는 특징적인 이름입니다. 그들은 비정상적인 길쭉한 모양을 가지고 있습니다. 흰색 배설물 딱정벌레는 직경이 최대 10cm이며 작은 비늘로 덮여 있습니다. 다리는 15cm의 높이에 도달 할 수 있으며, 밑면이 두꺼워지고 안쪽이 비어 있습니다. 부식질 토양과 동물 분뇨 자체에서 자랍니다. 둥글고 비늘이있는 뚜껑이있는 쇠똥 구리 회색 또는 더 작은 잉크. 주요하고 흥미로운 특징은 오래된 과실 체 판이 잉크 액체와 비슷한 덩어리로 변한다는 것입니다.
- 라일락 다리 또는 푸른 다리 : 크림색 모자, 최대 16cm 너비, 어린 모자에는 볼록합니다. 자라면서 가장자리가 뾰족 해져 더 평평 해집니다. 짧고 두꺼운 다리는 자주색 색조입니다. 펄프는 같은 회백색으로 자르더라도 변하지 않습니다.
- 흑화 플랩 : 조건부 식용 종을 말합니다. 특이한 모양과 다리가 없기 때문에 종종 새의 알과 혼동됩니다. 버섯 몸체의 직경은 3-6cm이며 공 모양입니다. 어린 나이에, 그것은 흰색이고, 노란 색조를 얻으며, 나이가 들어감에 따라 검은 색으로 어두워집니다.
먹을 수없고 유독 한 종
유독 한 버섯은 심한 중독을 일으킨다
식용과 함께 독버섯도 초원에서 발견됩니다.
- 노란 피부 샴 피뇽 : 특히 위험하기 때문에 그것은 속의 식용 멤버와 쉽게 혼동 될 수 있습니다. 주요 차이점은 과일 몸이 손상되면 펄프가 노랗게 변하고 다리 바닥에서 밝은 노랗게 변하고 현재에는 분홍색이나 빨간색으로 변한다는 것입니다. 또한 불쾌한 냄새가 나며 끓는 물을 부어 강화합니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
샴 피뇽은 노란 피부 또는 붉은 색이 중간 독 버섯 그룹에 속합니다. 이것은 우연히 섭취하면 위장관 작업에 심각한 문제가 발생할 수 있음을 의미합니다. 통계에 따르면 다양한 먹을 수 없거나 유독 한 유형의 샴 피뇽으로 인한 모든 중독의 약 50 % 가이 특정 종에 해당한다고합니다.
- Whitish 토커 : 덜 위험한 독 버섯. 볼록하고 부드러운 흰색 접시 모양의 머리가 있습니다. 지름은 3 ~ 4.5cm이고 다리는 4cm까지 다육질이 가능하며 중요한 특징은 식용 표본에 의해 분비 된 유백색 액체의 다리 골절이 없다는 것이다.
- Theolepiota 골든 : 이 종은 먹을 수없는 것으로 간주됩니다. 젊은 개인의 모자는 반구와 비슷합니다. 자라면서 자라면서 중심이 팽팽 해집니다. 옅은 색은 주황색을 띠며 황토색이며 표면은 울퉁불퉁하고 가장자리는 뾰족하며, 다리는 균사체가 두껍고 때로는 높이가 20cm에 이른다. 표면은 세로 주름과 침대보의 매달린 고리로 무광입니다. 펄프에 시안화물을 축적시켜 식중독을 일으킬 수 있습니다.
- Hygrocybe 황록색 : 산성 노란색의 밝은 버섯. 밝고 평평한 성인 모자가있는 초원에서 눈에.니다. 캡의 표면이 끈적 거리고 축축합니다. 미세 구조의 펄프는 눌렀을 때 쉽게 부서져 특유의 버섯 향기가 나옵니다. 다리는 얇고 깨지기 쉬우 며 캡보다 약간 가볍습니다. 맛이 낮고 먹을 수없는 것으로 간주됩니다. 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.
자신과 사랑하는 사람이 유독 한 버섯으로 중독되는 것을 막으려면 버섯을 바구니에 넣어서 식용에 대한 의심을 최소화하십시오.
초원 버섯-맛있는 버섯.
잔디밭과 목초지에서 7 월에 버섯. 샴 피뇽, 비행 agaric Vittadini, 초원 꿀
주의!!! 유독 CHAMPIGNON-창백한 버섯 ??
결론
영양이 풍부한 토양을 가진 녹색 초원은 버섯의 왕국을 대표하는 덜 다양하지만 똑같이 맛있고 영양가있는 대표자를 기쁘게하지만, 가장 중요한 것은 수집하는 것을 아는 것입니다.