콜라 반도의 본질은 독창적이고 흉내낼 수 없습니다. 이것은 그곳에 온 모든 사람들에게 인정됩니다. 종종 무르만스크의 버섯은 숲에서 자라지 않지만 툰드라 또는 바위 같은 대초원에서 자랍니다.
무르만스크의 식용 버섯
일반적 특성
버섯은 식물이나 동물의 세계에 속하지 않습니다. 그들은 다양한 추정에 따르면 오늘날 10 만 종 이상을 포함하는 별도의 왕국을 형성합니다. 그들은 엄청난 양의 비타민, 미량 원소 및 미네랄을 함유하고 있습니다 :
- 비타민 A, F, B, D 및 PP;
- 황;
- 칼륨;
- 인;
- 아연;
- 구리.
그들의 단백질 함량은 5 %에 이릅니다. 이것은 닭고기와 달걀 이상입니다.
버섯의 효소는이 제품을 다양한 인간 생활 영역에서 사용할 수 있습니다.
- 주스를 명확히하는 데;
- 종이 폐기물 처리에서;
- 거칠기를 강화하기 위해;
- 간장 제조에.
여기에는 엽록체가 포함 된 엽록소와 녹 색소가 포함되어 있지 않습니다. 이로 인해 광합성 과정을 곰팡이에 사용할 수 없습니다. 이들은 종속 영양 유기체이며 생물권의 물질과 에너지의 순환에 필수적인 부분으로 참여합니다. 그들은 기생충, 기생충 또는 공생 생활 방식을 이끌고 있습니다. 물에는 몇 종류의 곰팡이 만 살고 나머지는 육지에서 번식하는 것을 선호합니다.
그들의 높은 수분 함량은 섭취시 버섯의 소화성을 향상시킵니다.
이 지역의 버섯 종류
무르만스크 지역의 콜라 반도에는 중앙 러시아의 특징 인 다양한 버섯이 있습니다. 가장 인기있는 것은 :
- boletus (흰색);
- boletus (빨간 머리);
- boletus (boletus);
- 이끼;
- 곰보;
- 우유 버섯;
- 세루 스키;
- 갈색 맥주;
- russula;
- 살구
흰색 (boletus)은 나무 그늘에서 자라는 것을 선호하기 때문에이 곳에서 자주 손님이 아닙니다. 그러나 여전히 그들은 보 로냐 강 입구에 가깝습니다. 그들은 건조와 튀김 모두에 좋습니다.
아스펜 boletuses는 모자의 밝고 아름다운 색상으로 인해 일반적으로 빨간 머리라고합니다. 그들은 한반도의 바위가 많은 토양에 뿌리를 내리고 그 영토 전체에서 발견됩니다. 반도의 기후는이 버섯의 모양을 바꿉니다. 시간이 지남에 따라 표면은 거북이 껍질과 비슷해집니다. 태양과 바람에서 캡은 작은 균열로 덮여 있습니다. 해충은 이러한 유형의 버섯을 거의 감염시키지 않습니다. 건조 또는 냉동에 효과적입니다. 아스펜 버섯은 거의 혼자 자라지 않으며, 소그룹에서 더 자주 발견됩니다.
무르만스크 지역의 Boletus는 미끄러운 뚜껑이있어 매력적이지 않습니다. 그들은 산세를 위해 그들을 모으기를 선호하는 버섯 피커들에게는 가치있는 것으로 간주되지 않습니다.
플라이휠은 벌레와 미지를 먹는 것을 좋아하므로 수집 된 표본을주의 깊게 검사하고 상한 것을 버려야합니다. 버섯으로 수프를 만드는 것이 낫습니다. 그들은 독특한 향기를냅니다.
숲 속의 boletus는 드물다
버섯은 매년 열매를 맺지 않습니다. 이 버섯은 한반도에서는 매우 드 rare니다.
개울이나 강 근처의 습한 토양은 분홍색 파도의 좋은 번식을 촉진합니다. 그리고 습기가 많지 않고 바위가 많은 난간에 산 흰색이 모여 있습니다. 우리에게 알려진 또 다른 유형의 파도.
비터와 스무디는 고속도로 나 경로 근처에서 매우 추울 때까지 자랍니다. 그들을 담 그거나 소금을 바르는 것이 좋습니다.
가장 흔한 것은 russula입니다. 매년 지역 주민들은 큰 작물을 수확하여 보존에 사용합니다.
수집 포인트
더 많은 버섯, 아스펜 및 boletus를 얻으려면 Oktyabrsky쪽으로 이동하여 Umbra River의 다리를 건너는 것이 좋습니다.
라멜라 및 흰색 종은 Tulok에서 자랍니다. 하나는 보트로 도착합니다.
매년 레닌 그라드 카 고속도로를 따라 많은 boletus가 발견됩니다.
고속도로 근처의 Ekostrovsky 뒤편 언덕에서 russula를 수확 할 수 있습니다.
Koashva로가는 길은 boletus와 boletus boletus로 가득합니다. 소나무 숲과 열매가 많은 덤불이있어 가족의 겨울 메뉴를 다양 화하는 것이 좋습니다.
마을 Dalnie Zelentsy에 더 가까이에 노란색, 검은 색 및 흰색의 모든 종류의 우유 버섯이 있습니다.
먹을 수없는 종
이 지역의 영토에는 다음과 같은 식품 종에 부적합합니다.
- 들 버섯 비행;
- 데스 캡;
- 살구는 거짓입니다.
- 거짓 버섯.
버섯과 버섯은 심각한 중독을 일으켜 사망에이를 수 있습니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
우리는 유독하거나 단순히 위험한 버섯은 버섯 왕국의 식용 대표자들의 냄새로 구별 될 수 있다고 생각하는 데 익숙합니다. 그러나 플라이 아가 릭은 알려진 모든 유독 한 종에서 극히 드문 예외입니다. 쾌적한 향기와 다소 매력적인 맛이 있습니다. 그리고 비가 오는 동안 흰 조각이 모자에서 쉽게 씻겨 서 알아볼 수 있다는 사실을 고려하면 경험이 부족한 버섯 피커와 아이들에게 문제가 발생합니다. 부모는 종종 숲으로 산책을합니다. 따라서 숲속의 아무것도, 매우 즐거운 냄새조차도 입에 넣을 수 없다는 사실에 대해 어린이들과 예방 대화를하는 것이 좋습니다. 그리고 "조용한 사냥꾼들"은 버섯 사진이있는 아틀라스뿐만 아니라 규칙도 따라야합니다. "버섯의 식용에 대해 확신이 없습니다. 버섯을 인식하지 못하면 지나가십시오."
버섯 중독이 발생하면 의사와 상담해야합니다. 피해자가 자신을 많이 움직이지 않는 것이 중요합니다. 우선, 그는 구토를 유발하여 위를 깨끗이해야합니다. 그 후에는 침대에 사람을 두어야합니다. 탈수를 피하려면 다음 중 하나를 수행하십시오.
- 찬 소금물을 마신다 (물 1 컵당 1 tsp);
- 강한 차;
- 커피;
- 꿀 우유.
주의! 알코올 음료를 마시는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 반대로 알코올은 독소가 몸 전체로 빠르게 퍼지는 데 도움이됩니다. 중독을 일으킨 버섯의 유물은 연구를 위해 보존되어야합니다.
무르만스크 지역의 버섯 보호
이 지역의 영토에는 지역 레드 북, 2003 년판에 나열된 종이 있습니다.
- 산호 머리 남자;
- 보라색 광택;
- 살구는 진짜입니다.
- 거미줄은 자주색입니다.
- 화이트 아스펜;
- clavariadelphus (horned) 암술;
- 클라비 아델 푸스 (뿔이 잘린);
이들은 희귀하고 멸종 위기에 처한 종으로, 자연 서식지에서 수집 또는 파괴되어 큰 형벌이 있습니다.
2014 년 무르만스크 지역의 Red Book 2 판이 출판되었습니다. 그것은 이미 18 종의 버섯을 포함했습니다 : 1 종-화이트 아스펜-제외. 그들 중 12 명은 새로운 것입니다.
- clavicorona yew;
- 이 분포 더러운;
- 엘 메리 나 헤이젤;
- 플라 비 포러스 레몬 옐로우;
- yunghuniya가 구겨졌습니다.
- leptoporus는 부드럽습니다.
- 길쭉한 현미경 술;
- 겨울 포스트;
- Postia peach-red;
- 구형 육종;
- 측면은 부드럽습니다.
- 라일락 골격.
그러나 Red Book 부록의 추가 목록에는 보호가 필요한 5 종의 버섯이 더 있습니다.
레드 북 제 1 판에 포함 된 나머지 6 종은 제 2 판에 포함되었습니다.
혜택과 해로움
산림 버섯에는 여러 가지 긍정적 인 특성이 있습니다. 영양가가 높고 동시에 수분 함량이 높기 때문에 칼로리가 적습니다. 따라서식이 영양에 유용합니다. 비타민이 있으면 면역 체계가 강화되고 바이러스에 대한 내성이 증가합니다.
일부 유형의 버섯은 새로운 약물을 만들기 위해 의료 및 약리학 적 목적으로 사용됩니다. 많은 버섯이 오랫동안 민간 요법으로 대체로 성공적으로 사용되었습니다. 그러나 약물 사용의 시작, 특히 천연 원료를 기준으로 독립적으로 얻은 약물의 시작은 주치의와상의해야합니다. 이 기금은 질병 치료의 주요 자금이 될 수 없습니다. 그들은 보완 요법입니다.
VLOG / 버섯 / 무르만스크 / 폭우에 모여
무르만스크. 소프트 버섯. 09/15/2018
무르만스크 버섯 (도시 외).
식물의 생산성을 높이기 위해 Fusarium에서 얻은 물질이 국가 경제에 사용됩니다.
그러나 버섯도 해 롭습니다. 그들의 몸은 천연 스펀지처럼 작동하며 환경에서 산업 및 농업 생산 과정에서 방출되는 다양한 독소를 흡수합니다. 따라서 거주지, 산업 지대, 농업 문제, 매립지 및 도로 근처에서 산림 유기체를 수집해서는 안됩니다.
곰팡이 포자는 가장 접근하기 어려운 곳으로 침투하여 목재, 침목을 파괴하고 생산성을 감소시킬 수 있습니다. 축축한 방에서 버섯은 벽의 표면을 망치고 음식을 감염시킵니다.
결론
버섯 세계는 다양성과 독창성으로 인간의 마음을 놀라게합니다. 아직 과학에 의해 완전히 연구되지 않았습니다. 무르만스크 지역의 혹독한 기후에서도 일부 유형의 버섯이 번성합니다.