모든 유형의 버섯 중에서 인체에 가장 유용한 것은 하얀 버섯입니다. 그들은 영양소와 미량 원소의 "창고"입니다. 향기로운 제품을 얻으려면 오늘날 특히 자연 조건에서 번식이 점차 감소하고 있기 때문에 숲에 갈 필요가 없습니다. 당신은 그것을 스스로 성장시킬 수 있습니다. 집에서 porcini 버섯을 키우는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 작물은 일년에 세 번 수확됩니다.
흰 버섯 재배 기술
Porcini 버섯 재배의 특징
Boletus는 특정 조건에서 잘 자랍니다. 그것들을 키울 때 공기의 온도와 습도를 조절할 수 있어야합니다. 이것은 온실 또는 에어컨 및 난방 시스템이 장착 된 실내에서 수행됩니다. 장소에는 일광 램프도 갖추어야합니다. 공간을 절약하기 위해 랙은 온실에 설치됩니다.
지하실에서 포르 치니 버섯을 재배하는 것은 어렵지 않습니다. 그러나 발코니, 로지아 또는 아파트에서는 이것이 거의 불가능합니다. 이 구내에서 조건은 boletus의 자연 서식지와 매우 다릅니다. 공기 습도가 60 % 미만일 때 자라지 않으므로 실내의 미기후를 완전히 변경 하거나이 목적을 위해 별도의 방을 할당해야합니다.
가능한 경우, boletus는 자연 서식지와 가능한 유사한 조건을 생성합니다. 자연적으로 자작 나무, 참나무, 아스펜 및 침엽수 근처에서 자라며 이끼 쓰레기가있는 곳에서 자랍니다. 개인 음모에 침엽수 림이나 소나무 숲을 만드는 것이 효과가 없을 것 같으며 정원을 장식 할 장식 가문비 나무를 심는 것은 가능한 일입니다. 또한 침엽수 림에서 분비되는 수지는 토양의 방부제로 작용하여 병원성 박테리아를 파괴합니다.
그러나 침엽수가 있어도 건조한 여름에는 수확을 저장하지 않으므로 실내에서 포르 치니 버섯을 재배하도록 설계된 방법을 선호해야합니다.
구내 및 토양 준비
집에서 많은 포르 치니 버섯을 키우려면 토양과 구내를 올바르게 준비하는 것이 중요합니다.
방 준비
온실에서 자라는 경우 특별한 방법으로 요리 할 필요가 없습니다. 특정 수준의 습도 및 온도 조건을 유지하고 온실에 특수 형광 램프를 장착하는 데 필요한 장비를 설치하면 충분합니다. 전문가가 boletus의 성장을 권장하는 지하실은보다 신중하게 준비됩니다.
가장 좋은 방법은 천장을 포함한 모든 표면을 콘크리트로 만드는 것입니다. 그런 다음 벽을 칠해야합니다. 화이트 워싱은 좋은 방부제입니다. 화이트 워시 용액에 황산구리를 도입하면 방부 효과가 크게 향상됩니다. 다음 단계에는 환기 시스템, 13 ° C의 온도를 유지하기위한 장치, 형광등, 랙 및 성공적인 재배에 필요한 버섯의 공기 습도를 조정할 수있는 장비가 갖추어져 있습니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
boletus에서의 배양 기간 (균사체의 발달)은 빛없이 아무런 문제없이 절대적으로 통과 할 수 있지만, 결 실체의 첫 번째 뚜껑이 기질의 표면에 "절단"되 자마자 적어도 5 시간의 일일 조명이 필요합니다.
주의! boletus의 최적 수분 함량은 80-90 %입니다.
토양 준비
국내 및 실내에서 자라는 버섯은 토양이 올바르게 준비된 경우에만 원하는 결과를 줄 것입니다. 전문점에서 버섯을 기르기 위해 기성품 기판이 있습니다. 그러나 구매할 때 품질을 확신 할 수 없습니다. boletus를 위해 비옥 한 기질을 스스로 준비하는 것이 좋습니다. 여기서 이미 품질을 확신합니다.
포르 치니 버섯 집을 재배하기에 적합한 기질은 말린 자작 나무, 아스펜 또는 오크 잎, 도토리, 침엽수 나뭇 가지, 말린 들판 잔디, 이끼, 모래 및 점토로 구성됩니다. 모래 4 부분의 경우 마른 점토 1 부분을 섭취하십시오. 또한, 소량의 건초 및 톱밥이 원한다면 기판에 첨가된다.
기질의 모든 성분을 혼합하기 전에 잔디, 나무 껍질, 톱밥 및 기타 유사한 성분을 세척하고 건조시킵니다. 완성 된 기판은 건조하고 따뜻한 방에서 2 주간 주입됩니다.
심기 재료 준비
Porcini 버섯은 씨앗이 아니라 포자에 의해 재생산됩니다. 포르 치니 버섯을 재배하기위한 심기 재료는 다른 방식으로 얻습니다. 개인 음모 또는 여름 별장뿐만 아니라 덮개 아래에서 자라기에 적합한 기성품 균사체가 있습니다. 포장재에는이 재료를 심는 방법에 대해 자세히 설명되어 있습니다.
건강한 버섯에서 심기 재료를 준비하는 것이 좋습니다.
자신의 손으로 심기 재료를 준비하려면 성형 된 boletus가 필요합니다. 다리가 이미 악화되기 시작한 버섯은 건강에 좋은 버섯을 사용하는 것이 좋습니다. 포자 형성 및 발달이 발생하기 때문에 뚜껑이 손상되지 않는 것이 매우 중요합니다. 다음 각 준비 방법은 동일하게 효과적입니다.
- 숲, 야생 성장 균사체 : 그것의 일부는 단순히 숲에서 이전에 준비된 기판으로 옮겨집니다. 균사체를 열린 땅에 이식 할 때는 정원에있는 같은 나무 근처에서 자라는 것을 섭취하십시오. 균사체가 소나무 숲에서 자라면 소나무 근처에 심습니다. 이것은 나라에서 균사체 생존 가능성을 크게 증가시킵니다. 이러한 유형의 심기의 경우 최소 15x15cm의 출발 물질 층을 취하는 것이 중요하며, 한 조각으로 심거나 적어도 5x5cm의 부분으로 나눌 수 있습니다.
- "정원 방법": 정원에서 porcini 버섯을 재배하는 데 적합합니다. 수집 된 포르 치니 버섯은 잘게 잘립니다. 나무 근처에 구멍을 파고 심는 재료를 넣은 다음 매장하고 4 양동이의 물을 부어 넣습니다. 수확은 1 년 후에 나타납니다.
- 다리에서 분리 된 Boletus 캡 :
옵션 1: 심기 재료 준비를 위해 고기 분쇄기 또는 나이프를 사용하여 분쇄됩니다. 그런 다음 설탕과 함께 과망간산 칼륨의 약한 용액을 부어 4 시간 동안 방치하십시오. 용액을 준비하려면 10 리터의 물, 1 g의 과망간산 칼륨 및 5 tsp가 필요합니다. 사하라. 생성 된 혼합물은 boletus 포자를 함유한다. 일부 정원사는 결과물을 모두 사용하고 일부는 치즈 천을 통해 걸러내어 남아있는 것을 심습니다.
옵션 2 : 포 치니 버섯은 숲에서 모여서 다리를 깨끗이하고 뚜껑에서 분리합니다. 모자는 봄 또는 빗물에 하루 동안 담가 있습니다. 그런 다음 체를 통해 반죽하거나 갈아서 치즈 천을 통해 걸러냅니다. 거즈에 남아있는 죽은 식재입니다.
Porcini 버섯 심기 및 재배
집에 boletus를 심는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.
Boletus 심기
boletus가 덮개가없는 온실이나 온실에서 자라면 첫 번째 단계는 약 3m의 면적에서 토양의 최상위 층 (0.3-0.4m)을 제거하는 것입니다2... 그런 다음 준비된 기판을 놓고 심기 재료를 뿌립니다. 그것은 boletus의 씨앗 (포자)에서 얇은 기질 층 (4cm 이하)으로 용액을 뿌려야합니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
다음은 비슷한 방법으로 사이트에 버섯 정원을 배치하는 방법입니다.
- 적절한 나무 종에 가까운 햇볕이 잘 드는 지역에서 모든 잡초를 제거하고 균사체를 심기 전에 약 한 달 정도 토양을 적시십시오.
- 마른 잎과 나무 껍질의 수확을 관리하십시오.
- 깊이 30cm, 면적 3m의 구멍을 파십시오2.
- 지구를 부식질과 철저히 혼합하십시오.
- 마른 나뭇잎을 뿌려 구멍의 바닥에 짖습니다.
- 씨앗을 소량의 모래에 붓고 구덩이 둘레에 골고루 뿌립니다.
- 그런 다음 퇴비로 덮고 맨 위에 흙으로 덮으십시오.
치다. 보 로빅은 수분을 좋아하지만 수분을 좋아하지 않습니다. 따라서 마르면 토양에 물을주는 것이 좋으며 관개 시스템을 사용하는 것이 좋습니다.
겨울철에는 심기 장소를 건초 나 마른 잎으로 덮어야합니다.
봄에 열린 땅에 심는 것이 가장 좋으며, 가을 심기와 마찬가지로 내년이 아닌 가을에 첫 수확을 할 것입니다. 한 곳에서, 균사체는 5-7 년 동안 열매를 맺을 것입니다.
실내에서 하역 할 때는 먼저 용기를 준비합니다. 사용하기 편리한 모든 컨테이너가 가능합니다. 바닥에 40cm의 기판, 식재, 다시 3-4cm의 배수층이 놓인다. 정원이나 실내에 심기위한 최적 기온은 27 ° C입니다.
버섯 관리 및 수확
집에 심은 첫 번째 하얀 버섯은 8 일 후에 나타납니다. 일반적으로 boletus는 빠르게 자랍니다. 첫 번째 작물은 재배 후 23 일 만에 수확 준비가되었습니다. 심기 순간부터 부지 또는 용기에 첫 번째 boletus가 나타날 때까지 공기의 온도와 습도는 변하지 않아야합니다. 토양은 매일 토양에 적시기 때문입니다. 아침과 저녁에 방이 환기됩니다.
하얀 boletus는 빛을 좋아합니다. 인공 조명은 8-10 시간 동안 켜져 있고 boletus가 온실에서 자라면 여전히 형광등으로 조명됩니다. 태양이 빛날 시간이 충분하지 않습니다.
첫 번째 촬영이 나타난 후 공기 온도는 16 ° C로 낮아집니다.
Boletus 버섯은 43 일 동안 열매를 맺습니다. 첫 번째 수확과 두 번째 수확 사이의 시간은 평균 11 일입니다.
재 과실 문제를 피하려면 자란 boletus를 칼로 자르면 안됩니다. 그것들은 깔끔하고 부드러운 움직임으로 뒤틀리고 비어있는 구멍에는 기질이 뿌려 져서 노출 된 균사체 필라멘트가 마르지 않습니다. 잠시 후 새로운 버섯이 나타납니다.
집에서 창턱에 많은 포르 치니 버섯을 재배하는 법
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결론
중간 규모의 음모에서 한 번의 결실 동안 간단한 규칙에 따라 최대 20kg의 큰 boletus를 수집 할 수 있습니다. 실내에서 균사체는 일년 내내 열매를 맺습니다. Porcini 버섯의 산업 재배에서 소위. "네덜란드 기술". 비료, 건초 및 다양한 유기 첨가제로 구성된 퇴비를 사용합니다. 이 기술은 가정 재배에도 적용됩니다. 그러나 현지 규모로는 boletus의 비용이 높습니다.