러시아의 모든 지역에서 버섯 피커는 가치있는 것을 찾을 수 있습니다. 로스토프 지역의 버섯은 조용한 사냥을 좋아하는 팬들에게도 흥미가 있습니다. 이 지역은 거의 모든 계절에 숲의 선물을 수집하는 데 유리하지만 수집 장소는 지역의 지리적 특징에 의해 제한됩니다.
로스토프 지역의 버섯 종류
지역의 특징
로스토프 지역은 러시아 남부에 위치하고 있습니다. 유리한 기후에도 불구하고, 산림 기금은 전체 지역의 약 2.4 %로 작습니다. 돈 강을 포함한 여러 수역이 있습니다.
산림 농장은 인공적이며 토양을 파괴로부터 보호하도록 설계되었습니다. 산림, 강둑, 초원, 산기슭은이 지역에 많은 사람들이있는 "조용한 사냥"을 좋아하는 사람들이 버섯을 따기위한 잠재적 장소입니다. 토양의 종류와 식재의 특성에 따라 다른 유형의 버섯이 수집됩니다.
이 지역에는 생태 상황을 불안정하게하는 많은 기업과 공장이 있습니다. 따라서이 지역은 점차 "조용한 사냥"에 위험 해지고 있습니다.
식용 및 조건부 식용 버섯
종을 올바르게 식별하려면 종과 이름을 알아야합니다. 로스토프 지역의 식용 버섯 :
- 로잉 라일락 다리;
- 꿀 버섯;
- 살구 류;
- boletus;
- 샴 피뇽;
- 버섯;
- boletus.
위에 나열된 종들이 일반적입니다. ryadovki는 조건부 식용 카테고리에 속합니다. 이러한 버섯은 오랫동안 담가서 절입니다. 다른 종의 발견을 배제하지 마십시오. 버섯은 계절에 따라 골라집니다. 일년 중 다른 시간에 그들은 자신의 과일 세트를 수집합니다.
- 겨울 경치 : 겨울 버섯 (또는 초기 버섯)으로 표시됩니다. 그들은 밝은 금색 또는 갈색 모자를 가지고 있습니다. 그들은 대기업에서 자랍니다. 겨울철에는 얼어 붙지 만 죽지는 않습니다. 첫 해동 중에 나타납니다. 이 종의 대표자는 곰팡이가 자라는 나무에 따라 먹이를 먹는 기생충 또는 사 프로피 테스입니다.
- 봄 전망 : 연중이시기에 그들은 5 월 버섯과 초기 버섯을 사냥합니다. 5 월에는 결실이 최고조에 달합니다. 또한 봄에 그들은 porcini 버섯을 찾고 오렌지색 pecitsa, 초원 꿀 및 줄을 찾습니다.
- 여름 전망 : boletus, 여름 버섯,들 버섯을 찾는 것이 좋습니다.
- 가을 전망 : 이번 시즌은 전통적으로 버섯 시즌입니다. 이 기간 동안 boletus, boletus, 우유 버섯, 살구 류, 꿀 agarics, porcini 버섯, camelina bear fruit.
"조용한 사냥"을 진행할 때는 산림 선물의 결실 달력과 실제 달력이 일치하지 않습니다. 11 월 초순부터 중순까지는 이미 겨울로 여겨지며 가을은 8 월 하순에 시작됩니다. 봄날은 긴 해동에서 열까지 계산됩니다.
로스토프 지역에서 유일하게 맛있는 버섯은 포르 치니와 곰보입니다.
남부 기후에도 불구하고, 그 지역에서 송로 버섯은 기록되지 않았습니다. 더 자주 그들은이 세계적으로 유명한 버섯과 표면적으로 만 유사한 표면적으로 유사하고 잘 연구되지 않은 종만 발견합니다. 실제 송로 버섯은 강하고 쾌적한 향기, 균일 한 색상 및 기발한 토양이 특징입니다. 이 지역의 희소 한 산림 농장에서 발견하는 것은 비현실적입니다.
더 드문-주황색 pecica (mica) 및 morel. 후자는 종종 선과 혼동됩니다. 외형 적으로는 비슷하지만 귀중한 곰보는 컷에 다공성 컷이 있으며 선이 촘촘합니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
곰팡이를 모을 때 외모를 신중하게 고려해야합니다. 물론, 그것은 매우 구체적이지만, 종종 식용 곰팡이는 조건부 식용 라인과 혼동되어 있으며, 과일 몸에는 독소 자이로 미트 린이 함유되어 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 따라서 다음 morels 기능에주의하십시오.
- 아포 테 시아 (과실) : 넓고 6-10cm 이상이며 다육질이며 다리와 뚜껑의 뚜렷한 경계가 명확합니다.
- 모자: 특징적인 모양-난형 또는 원추형, 접힘 네트워크 (세로 및 가로), 종종 비스듬한. 이러한 수많은 접힘은 히메 늄 (포자가 형성되는 층)으로 늘어선 세포를 형성하지만,이를 분리하는 늑골은 멸균 상태로 남아 있습니다. 뚜껑의 가장자리는 줄기와 함께 자랍니다.
- 캡 색상 : 회백색 또는 암갈색.
- 다리: 원통형이며 아래쪽으로 약간 넓어 져 명확하게 보입니다. 흰색으로 칠하거나 노란색-갈색 색조까지 색상 옵션을 가질 수 있습니다.
- 펄프: 흰색, 왁스, 깨지기 쉬운.
주의! 봉합 몸체는 격막과 컨볼 루션으로 채워져 있으며 곰보의 뚜껑과 줄기는 보통 내부가 비어 있습니다.
그건 그렇고 모렐은 오랫동안 샴 피뇽과 같은 사 프로피 테스에 속하기 때문에 오랫동안 길들여지고 산업 생산에 들어 가려고 노력해 왔습니다. 수많은 실험에서 성공적인 재배를 위해서는 수확량에 대한 곰팡이 균주의 선택이 필요합니다.
접시는 안쪽으로 오목한 부드러운 그릇이나 귀처럼 보입니다. 열매체는 작고 때로는 1cm까지 작으며 나무 껍질과 이끼가 많은 곳에서 자랍니다. 많은 버섯 피커는 그것을 모호하다고 생각합니다. 독 극적이지는 않지만 맛은 낮습니다. 버섯의 종류에 대해 의문이 있으면 바구니에 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 중독 될 가능성이 높습니다.
독버섯
숲에는 많은 유독 한 버섯이 있습니다
로스토프 지역의 유독 한 버섯은 식용 버섯보다 적극적으로 자랍니다. 유독 한 상대방의 이름 :
- 행은 녹색입니다.
- 황의 줄;
- 거짓 버섯.
유독 한 랴 도키의 경우 다리의 라일락 색이 고유합니다. 그러나 유독 한 버섯은 다리에 영화 "스커트"가 없기 때문에 구별됩니다. 식용에는 반드시 존재해야합니다. 또한 먹을 수없는 모자는 더 밝습니다. 진정한 버섯은 냄새가 좋고 거의 맛이 없습니다.
위험한 버섯은 겨울 종이 아니므로 추운 계절에는 버섯을 입을 수 없습니다. 그러나 봄 쌍둥이는 종종 버섯 피커를 혼동합니다. 식용과 동시에 열매를 맺습니다.
요리 또는 의약 목적으로 다음 버섯을 섭취하지 마십시오.
- 들 버섯 비행;
- 버섯은 창백하다.
- 들 버섯 왕 비행.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
1970 년대의 아마 니카 무스카리 아 20 세기는 붉은 색 파리 agaric의 품종 중 하나로 간주되었으며 뚜껑의 색이 다릅니다. 현재 Amanita (Amanita) 속에 속하는 별도의 종으로 구별됩니다. 그것은 흰 사마귀가 많은 다양한 색조의 갈색 모자와 황색, 희끄무레 한 또는 흰색 다리가 특징입니다. 다리의 뚜껑 아래에 개인 침대보의 나머지 부분에 반지가 있습니다. Amanita muscaria는 유독 한 버섯으로 불립니다. 그것은 독과 비슷한 증상을 나타내며, 이는 비행 한천과 표범 비행 한천의 유형에 의해 유발됩니다.
이 종은 온대 및 북부 위도에 널리 퍼져 있습니다.
도시, 민간 부문 및 화학 공장 근처에서 수집 된 버섯의 식용 결실도 위험한 것으로 간주됩니다. 집은 수집 된 "트로피"를 다시 정렬하고 필요한 처리를 수행해야합니다.
최근 방사선 감마 배경의 증가로 인해 로스토프 지역의 버섯 채집에 대한 의문이 제기되고 있으므로 모든 사람들이이 지역에서 자신의 위험과 위험에 따라 "조용히 사냥"을합니다.
버섯 사이트 맵
로스토프 지역의 버섯 장소는 여러 유형의 영토로 표현됩니다.
다음 장소에서 수집 할 수 있습니다.
- Semikarakorsky, Chertkovsky, Milerovsky 및 Tarasovsky 지구.
- 돈 강 해안 지역.
- Milerovo 마을 근처에 소나무 심기.
- 알렉산더 숲.
- Schepkinsky 숲.
같은 이름의 지구 중심에서 멀지 않은 Semikakorsky 지구에는 많은 수자원이 있습니다. 젖은 강둑, 계곡과 이끼가 많은 지역에서 들판이 활발하게 자랍니다. 그중에는 스프링 라인과 버섯이 있습니다. 해안 숲과 흰 버섯 종에서 발견됩니다. 덜 매력적인 다른 필드 선물은 배설물 딱정벌레입니다. 비옷은 사람들을 끌어 들이지 않습니다.
Chertkovsky 심기는 줄과 샴 피뇽이 풍부합니다. 후자는 주로 봄 종입니다. Porcini 버섯과 실제 버섯을 선택할 때 Millerovsky 지구를 방문하십시오. Tarasovsky 지구의 영토에서 버섯과 버섯을 수집 할 수 있습니다.
소나무 숲에는 boletus, boletus, boletus가 풍부합니다. 이전에는 버섯 피커가 돼지를 만찬했지만 오늘은 위험한 독 버섯으로 간주됩니다. 카멘 스키 지구에는 소나무 농장이 있습니다.
Aleksandrovsky (Atamansky) 숲은 선물이 풍부한 것으로 간주됩니다. 재와 호손으로 구성된 낙엽입니다. 지식이 풍부한 버섯 따는 사람은 나뭇잎 아래를 보는 것이 좋습니다. 이곳에서 맛있는 과일 몸이 숨어 있습니다. russula, 버섯, boletus 버섯을 수집하는 것이 현실적입니다. 그들은 과일이 야생 동물에 의해 짓밟 히거나 이미 사람들에 의해 수집 되었기 때문에 계절에 가야한다는 것을 지적합니다. 때로는 숲에 수집 할 것이 없습니다.
Orbitalnaya Street 뒤에있는“Schepkinsky Les”(Rostov-on-Don) 도시는 파란 다리와 흰 버섯을 사냥합니다. 작은 연못이 있으며 젖은 토양에 다양한 종류의 버섯이 있습니다. 대부분이 숲은 낙엽입니다.
로스토프 지역의 버섯 사냥
대초원 morels! 우리는 로스토프 대초원에서 버섯을 수집합니다! 미친 버섯 따기 여행!
🍄 긴 가뭄 후 10 월에 소나무 숲에서 어떤 버섯을 선택합니까?
결론
로스토프 지역의 버섯 장소에는 많은 종류의 버섯이 자랍니다. 그들은 낙엽수와 소나무 숲에서 수집 되며이 지역에는 거의 없습니다. 식용 버섯, 포르 치니 버섯, boletus, ryadovki 및 morels. boletus와 boletus boletus를 위해 그들은 Millerovo 소나무 재배로갑니다. Aleksandrovsky와 Schepkinsky 숲에는 많은 버섯이 있습니다.