리페 츠크 지역의 허니 버섯은 어디에서나 자라므로 초보 버섯 피커는 숲의 훌륭한 선물로 바구니를 쉽게 채울 수 있습니다. 동시에 문제를 피하기 위해 유독 한 종에 대한 설명을 알아야합니다.
리페 츠크 지역에서 벌꿀의 종류
지역의 특징
리페 츠크 지역의 온화한 기후는 야생 농작물 재배에 도움이됩니다. 적당히 추운 겨울과 더운 여름이 특징입니다. 이 지역에는 강과 숲이 있으며 구호는 평평합니다. 전체 면적의 산림 비율은 7.6 %이며 빠르게 감소하고 있습니다 (강한 인간 활동으로 촉진됨). 버섯의 다양성은 거의 없으며 대부분 소박한 종이 자랍니다. 꿀 버섯은 무엇보다도 기록됩니다.
리페 츠크 지역에서 벌꿀의 종류
일반적으로 결 실체는 다음과 같습니다.
- 모자: 뻗은, 볼록한, 우산. 표면 색상은 크림에서 빨강까지입니다. 지름-최대 12cm. 매끄 럽거나 약간 거칠 수 있습니다.
- 폐경기 : 라멜라 판은 가볍고 빈번합니다.
- 다리: 길고 얇으며 최대 15cm 높이의 작은 요철이 있으며 색상은 균일하지 않으며 캡 색상과 동일합니다. 많은 종의 성체에 나타나는 특징적인 "치마"가 있습니다.
이 버섯 그룹-꿀 agarics는 낙엽 숲을 선호하지만 자라서 침엽수와 함께 균근을 형성합니다. 종종 나무를 기생시킵니다. 그루터기에 정착 할 수 있습니다. 그는 덤불 아래 가장자리에서 발견됩니다.
허니 버섯은 온대 기후와 남부 기후에서 흔하며 내한성이 있습니다. Lipetsk 지역에서는 다음과 같은 유형이 구별됩니다. 겨울 버섯. 여름 이요 가을 초원. 구근과 약. 어두운.
겨울 버섯
캡의 색상은 밝은 노란색 또는 황금색입니다. 다리는 벨벳이며 캡의 색상과 일치합니다. 곰팡이는 첫 서리 전과 겨울 해동 중에 열매를 맺습니다. 눈 아래 겨울. 서리는 펄프의 맛을 손상시키지 않습니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
러시아어에는 겨울 버섯의 경우 겨울 버섯, 벨벳 다리가있는 평형 또는 벨벳 다리가있는 flammulina와 같은 동의어가 있습니다. 서유럽에서이 버섯은 "에노 키 타케"로 널리 알려져 있으며, 러시아에서는 "모노 크"로 알려져 있습니다.
겨울 꿀 곰팡이는 기생충이자 사 프로피 토트 일 수 있으며, 살아있는 약화 된 식물이나 죽은 나무에서 사는 곳에 따라 다릅니다. 이 종의 대표자들은 많은 종류의 꿀 한천 그룹의 "치마"특성을 가지고 있지 않으며, 이는 종종 식용 성을 결정하는 요소입니다. 이름에서 알 수 있듯이 첫 번째 버섯은 9 월 말 또는 10 월 초에 수확 할 수 있으며 결실의 절정은 일반적으로 10 월에서 11 월 말에 발생합니다.
그 종은 그루터기, 타락한 나무에서 발견됩니다. 그는 유독 한 상대가 없습니다.
여름 꿀 버섯
뚜껑의 모양은 평평하고 황갈색을 띤다. 지름은 최대 8cm이며 색상이 다른 고리도 보입니다. 중앙과 가장자리는 어둡고 중간은 밝습니다. 모자는 젖은 날씨에 부풀어 오르는 능력 때문에 hygrophane이라고 불립니다. 왜냐하면 그 구조상 균사가 느슨하게 얽혀 있고 그 사이에 물이 쌓이는 간격이 있기 때문입니다. 다리에는 항상 "치마"가 있습니다. 그 아래에는 다리가 비늘로 덮여 있습니다.
이 종은 6 월에서 9 월까지 열매를 맺습니다.
가을 꿀 agaric
종은 짙은 갈색 모자를 가지고 있으며 다리의 색은 크림색 또는 황색입니다. 캡 중앙은 밀도가 높기 때문에 일반적으로 더 강렬합니다. 자궁경 막은 층상 황토 또는 갈색이다. 다리의 길이는 최대 10cm, 캡의 지름은 최대 15cm이며 필름 "스커트"도 있습니다. 펄프는 흰색이며 다육질이며 쾌적한 버섯 냄새가납니다.
가을 버섯은 나무에서 대기업에서 자랍니다. 9 월의 성장은 최고조에 달합니다.
그건 그렇고 일반적인 이름 "가 버섯"에서 가을 꿀 버섯과 북부 버섯이라는 두 가지 유형이 있다는 것을 알고 있습니까? 그리고 외적으로 그들은 실질적으로 구별 할 수 없기 때문입니다. mycologists만이 이것을 할 수 있습니다.
메도우 허니
풀밭에 숨어있는 초원 버섯
건조한 날씨에 초원 버섯은 키 큰 덤불에 숨어 있습니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
벌꿀 버섯은 결합 된 그룹이므로 초원 버섯은 다른 버섯과 달리 Fizalakrievye 가족이 아니라 Negniychnikovy 가족에 속합니다. 이름에서 알 수 있듯이, 어느 정도 열린 공간에서 그루터기 나 나무 줄기가 아니라 토양에서 자랍니다. 결실 동안 종종 직경이 다른 독특한 고리를 형성합니다. 거의 동일한 환경 조건에서 유독 한 흰색 종의 독종이 발생하며 거의 동시에 발생합니다. 따라서 자실체의 표면을주의 깊게 검사하는 것이 좋습니다. 토커는 메도우 허니 아가 릭과 달리 다리 아래로 내려 오는 잦은 폐막 판을 가지고 있습니다.
비가 오면 뚜껑이 열립니다. 색상은 크림이며 뚜껑에 작은 결절이 있습니다. 판은 드문 캡의 색상입니다. 펄프는 흰색이며 정향과 같은 냄새가 나므로“정향 버섯”이라고 불립니다.
구근 꿀 곰팡이 또는 두꺼운 다리
다리 밑면에 일종의 "튜버"(팽창)가 있기 때문에 그렇게 명명되었습니다. 모자는 지름이 크고 다리가 길고 영화 "스커트"가 있습니다-개인 침대보의 잔해. 모자의 색은 적갈색이며 때로는 노란색 얼룩이 있습니다. 접시가 자주 있습니다. 펄프는 밀도가 높고 흰색이며 냄새가 즐겁습니다.
이 버섯은 낙엽 심기를 선호하고 땅 근처의 그루터기에 자라며 살아있는 나무에는 영향을 미치지 않습니다. 많은 꿀 agarics와는 달리, 그것은 계절이 아닌 과일을 지속적으로 맺습니다.
어두운 버섯
검은 꿀 곰팡이는 조건부 식용으로 분류되며 맛 측면에서 4 번째 범주에 속합니다. 어두운 비늘을 가진 갈색 모자로 구별됩니다. 더 어두운 색은 캡 중앙의 특징입니다. 판은 갈색입니다. 많은 종과 마찬가지로 개인 베일은 성인의 다리에 고리로 남아 있습니다. 펄프는 다육질이며 흰색입니다. 캡의 두께는 최대 2cm입니다.
이 종의 냄새는 즐겁습니다. 낙엽 목과 혼합림에서 자라며 8 월부터 11 월까지 열매를 맺습니다. 종의 대표자는 그루터기의 기초와 타락한 나무 줄기에 정착합니다.
진실한 버섯과 독버섯의 차이점
대부분의 종이 먹을 수 있지만 유독 한 쌍둥이와 거짓 버섯이 있습니다. 유독 한 쌍둥이 중 종종 발견됩니다.
- 회색-노란색 행 : 불쾌한 아세틸렌 펄프 냄새가 특징입니다.
- 갈레 리나 경계 : 다리의 고리 (개인용 담요의 잔해)가 작고 비늘이 흰색이며 기둥에 눌려 있습니다.
거짓 버섯도 위험한 것으로 간주됩니다. 그것들은 여러 유형입니다. false와 true의 특징은 다음과 같습니다.
- 다리에는 링 ( "스커트")이 없습니다.
- 캡의 매끄러운 표면;
- 플레이트의 색상은 노란색, 녹색 또는 올리브-검은 색입니다.
- 펄프의 냄새는 불쾌하고 맛은 쓰다.
진정한 자실체는 종종 붉은 벽돌 유사 거품과 황 황색 꿀과 혼동됩니다. 그들은 가장 진실한 것들과 같습니다. 이 지역에는 모임 장소가 거의 없지만 곰팡이 아종이 풍부합니다.
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인근에 버섯 따기 장소
꿀 버섯은 리페 츠크 지역의 어느 곳에서나 자랍니다. 그러나 그들은 레크리에이션 센터 근처에있는 숲에서 환경 친화적 인 과일을 찾고 있습니다. 그들에게 초점을 맞추면 빈 바구니로 사냥을 떠날 수 없습니다.
- 자돈 스크에서 14km 떨어진 "Quiet Don";
- "황색 모래";
- "숲의 동화";
- Fashchevsky 숲 (Fashchevka 마을 근처);
- Sentsovsky 숲 (Sentsovo 마을 근처);
- 자돈 스크 수도원 주변;
- "Galichya Gora", "Voronezh"를 예약합니다.
준비금 영역으로의 출입이 제한 될 수 있습니다. 직원들은 버섯의 균사체를 보호하고 조심스럽게 자르기를 촉구합니다.
Lipetsk 지역의 꿀 agarics 외에도 boletus, boletus, boletus, chanterelles 및 milk mushrooms가 동시에 캡처됩니다. 봄에는 포르 치니 버섯이 자랍니다.
결론
리페 츠크 지역에는 많은 종류의 버섯이 있지만, 적은 수의 숲으로 인해 그 수요는 매우 높습니다. 버섯은 가장 소박하고 알아볼 수있는 것으로 간주됩니다. 그들은 그룹으로 자라며 많은 종을 세며 거의 일년 내내 열매를 맺습니다. 수집 할 때는 유독 한 종과 형제를 조심하는 것이 중요합니다. 버섯은 생태적으로 깨끗한 소나무와 낙엽 활엽수림에서 골라야합니다.