통 모양의 살구, 또는 Cantharellus tubaeformis는 진균류의 종류에 속하며 식용 종입니다. 깔때기 모양으로 길쭉한 특징적인 캡 때문에, 버섯 피커는 버섯 "깔때기 살구 버섯"이라고 별명
관상 살구에 대한 설명
버섯 모양
버섯은 관상 살구, 또는 관상 살구 또는 보통 중간 크기의 황갈색의 깔때기 모양의 살구입니다. 성장 초기에는 고르거나 약간 볼록한 뚜껑이 있으며 깔때기 모양이되고 자라면서 길어집니다. 지름은 6cm에 이르지 않으며,이 종의 평균 크기는 2-4cm이며, 전체 뚜껑은 살구 자체의 표면보다 색이 어두운 얇은 정맥으로 덮여 있습니다. 캡의 가장자리가 아래를 향합니다.
- 펄프는 단단하고 씹기 쉽고 버섯 맛과 쾌적한 향기가 있습니다.
- 포자 함유 층은 회색을 띠고, 뚜껑의 뒷면에 있으며 바깥쪽으로 곰팡이의 줄기를 향한 많은 정맥처럼 보입니다.
- 다리는 중앙에 위치하며 원통 모양이며 높이는 4-7cm이고 두께는 0.4에서 0.8cm이며 다리는 캡으로 부드럽게 통과하고 관절은 어둡습니다.
버섯 관련 종
우리는 습관적으로 숲에서 수집 한 버섯을 그들의 혈관 내 또는 관상 엽의 출현으로 부릅니다. 살구는 라멜라 대표에 속하며 위험한 독 쌍둥이가 없으므로 혼동하기 쉽습니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
우리는 학교에서 버섯이 생식기의 구조 유형에 따라 관형 및 층상으로 나뉘어져 있다는 사실에 익숙합니다. 일상 생활에서 우리는 이것을 자주 사용하며 수집 된 살구 류의 뚜껑 아래 부분을 보면서 판이 가늘지 만 살구에서는 나에게 "잘 먹는 것"을 어떻게 생각하는지 궁금합니다. 따라서 생물학 세계에서 살구의 생식기는 접힘이라고합니다. 실제로 얇은 판 대신에 가장자리가 뭉툭하거나 가장자리가 둥근 포크로 표시됩니다. 그것들을 의사 또는 거짓 판이라고합니다. 그러나 그들의 표면에는 살구의 번식과 정착에 필요한 포자가 형성됩니다.
Chanterelle 또는 Cantarella와 동일한 계열은 5 종의 존재가 특징이며 90 종 이상이 있습니다.
관상 살구는 다음과 같은 가족 구성원과 가장 유사합니다.
- 자수정 살구 큰 직경의 캡 (10cm)과 최대 4cm의 다리를 두껍게하는 식용 버섯, 동일한 깔때기 모양의 캡이 유지됩니다. 이 대표자는 모든 숲에서 발견됩니다 : 낙엽, 침엽수 림, 혼합 및 초본. 이러한 버섯은 식민지에서 자라는 것을 선호합니다. 모든 유형의 공작물에 적합합니다.
- 일반적인 살구 류 : 주요 차이점은 다리와 뚜껑의 교차점에 어두운 색이 없다는 것입니다. 접시가 없습니다. 그들의 장소는 물결 모양의 주름이나 정맥에 의해 취해지며, 그 색은 버섯의 주요 색-연한 노란색과 일치합니다. 이 종은 고유의 가벼운 과일 향으로 구별됩니다. 버섯은 결코 혼자 자라지 않기 때문에 큰 작물을 모으는 것은 어렵지 않습니다.
- 살구 검정, 또는 뿔 모양 깔때기 : 이 식용 버섯의 주요 특징은 검은 색입니다. 높이는 10cm에 도달하고, 캡의 지름은 3-5cm이고, 가장자리는 안쪽으로 강하게 구부러지고, 다리의 두께는 0.8-1cm에 불과합니다. 이 종은 먹을 수 있지만, 끓으면 과실에 함유 된 색소가 육수로 방출되어 검게 만들어 버섯을 다루는 경험이없는 사람들을 놀라게 할 수 있습니다.
유익한 특징
살구에 함유 된 키틴 만노스, 에르고 스테롤, 트라 메토 놀린 산 및 기타 다당류는 벌레 예방에 좋습니다. 에르고 스테롤은 간 기능을 정화하고 회복시킵니다. 이것은 C 형 간염 및 기타 간 질환 치료 에이 유형의 버섯에서 다양한 추출물을 사용하게합니다.
관상 살구는 동부 국가에서 신체의 기생충과 싸우기 위해 고안된 천연 생물학적 활성 식품 첨가물의 제조에 적극적으로 사용됩니다. 이 약물은 대부분 캡슐 형태로 생산됩니다.
금기 사항
임산부는 버섯을 먹을 수 없습니다
이 유형의 음식 사용은 금지됩니다 :
- 임산부 또는 수유부;
- 버섯을 구성하는 구성 요소에 대한 개인적인 편협으로 고통받는;
- 위장병의 존재-소화 불량, 장애;
- 담낭에 문제가 있음;
- 3 세 미만의 어린이
주의! 어린이 (항구 제)를 스스로 사용하여 치료하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
신청
많은 유용한 특성으로 인해 관형 살구는 요리와 약에 적용됩니다.
요리 중
관상 살구는 사전 비등이 필요하지 않습니다. 신선하게 소비됩니다. 따라서 모든 유리한 특성을 유지하고 최대의 이점을 제공합니다.
모든 유형의 블랭크와 다양한 요리를 요리하기 위해 살구를 사용할 수 있습니다. 그들은 절인, 튀김 및 삶은 것입니다. 이로부터 그들은 단단 해지지 않고 맛을 잃지 않습니다. 그러나 열처리는 모든 유용한 요소를 파괴합니다.
의학에서
관상 살구는 공식 의약품에 적용되지 않았지만 일부 동부 국가에서는 항 기생 제 및 간 보호 제로 자리 잡았습니다.
이 효과는 펄프에 다량의 유용한 다당류가 존재하기 때문에 달성된다. 음식에 살구를 정기적으로 섭취하면 시력을 향상시키고 눈의 염증 과정을 예방하고 전염병에 대한 면역력을 증가시킵니다.
Chanterelles는 화장품에도 사용됩니다. 기초로 만들어진 마스크는 좋은 효과가 있습니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
집에서 살구를 기준으로 머리카락과 피부 마스크를 만들 수 있습니다. 젊은 느낌을줍니다.
- 회춘 마스크 : 2 큰술. 엘. 분쇄 된 (블렌더에서) 신선한 살구 버섯을 20 분 동안 피부에 바릅니다. 그런 다음 따뜻한 물로 헹굽니다.
- 정화 및 영양 마스크 : 2 큰술. 신선한 다진 (블렌더) 살구 류 큰 스푼, 사워 크림 1.5 디저트 스푼, 3 큰술. 강한 녹차 숟가락, 2 tsp. 귀리 가루, 포도씨 오일 2-3 방울을 섞어 얼굴에 20 분 동안 바르십시오. 따뜻한 물로 씻어 내십시오.
그러나 가정용 미용 절차를 시작하기 전에이 제품에 알레르기 반응이 있는지 확인해야합니다.
수제 마스크를 사용하면 피부를 젊고 아름답게 보이게 할 수 있습니다. 주의! 시장에서 살구 류를 구입할 때는 거짓이 아닌 실제 살구 류를 구매했음을 확실하게 확신해야합니다.
특이한 차가, 자작 나무 burl, 관상 살구 및 뿔 모양 깔때기 (검은 살구)
# 깔때기 살구 # 스웨덴에서 가장 인기있는 버섯
향유 살구 버섯은 끓인 후 식용 버섯입니다.
결론
관형 살구 류는 일반적인 살 구리를 대체 할 수있는 훌륭한 대안이며 무료로 먹을 수 있습니다 : 전처리가 필요하지 않습니다. 이 종은 식민지에서 자라는 것을 선호합니다. 그것은 많은 문제를 퇴치하는 데 도움이되는 다당류를 포함하여 많은 양의 유용한 요소를 포함하기 때문에 동양의 치료사 실습에 적극적으로 사용됩니다.