교외 또는 지방의 사마라 지역에서 버섯을 선택하는 것이 좋습니다. 사마라 지역의 버섯 위치는 다양하며 지역 기후의 특성으로 설명됩니다.
사마라 지역의 버섯
지역의 특징
사마라 지역의 특징은 강 양쪽에 위치한 볼가 지역의 지역이라는 것입니다. 또한이 지역에는 많은 숲이 있습니다. 전체 면적의 약 13 %를 차지합니다.
사마라 지역은 온화한 습한 기후입니다. 강 유역의 습도가 높아지면 현지 식생에 좋은 영향을 미칩니다. 또한이 지역에는 춥고 (심하지는 않지만) 겨울과 더운 여름이 있습니다. 산림 지역은 낙엽과 침엽수 및 혼합 유형의 농장으로 표현됩니다. 강 근처에는 많은 계곡과 초원이 있습니다. 이것이 사마라 지역에서 버섯이 많이 자라는 이유입니다.
식용 버섯
이 범주에는 식용 및 조건부 식용 범주의 대표자가 모두 포함됩니다. 후자는 인간에게 무해하지만, 버섯 따는 사람은 거의 아무것도 찾지 않는 것이 좋습니다. "조용한 사냥"을하는 초보자는 이것을 삼가야합니다. 식용 종에는 많은 유독 물질이 있기 때문입니다. 먹기 전에 오랫동안 몸을 담글 수 있습니다.
버섯을 며칠 동안 냉수에 넣습니다. 하루에 두 번 새로운 것으로 교체됩니다. 그들은 간식을 준비하고 겨울철에 구르는 데 적합하지만 요리 할 때 튀김 때 맛이 낮다는 것을 고려해야합니다.
이러한 식용 버섯은 사마라 지역에서 수집됩니다.
- 아스펜 버섯.
- Boletus.
- 버터 렛.
- 꿀 버섯.
- 살구
- 하얀 버섯.
- Russula.
- 파도.
- 돼지.
- 샴 피뇽.
- 굴 버섯.
사마라에서 발견되는 조건부 식용 버섯은 다음과 같습니다.
- 발루이.
- 우유 버섯.
- 행.
위의 종의 비율은 계절마다 다릅니다. 모두 날씨 조건에 따라 다릅니다. Boletus, 꿀 버섯, boletus, boletus, 굴 버섯이 일반적으로 간주됩니다. 그들은 주로 낙엽 활엽수림에서 자라며 그 중 많은 수가 사마라에 있습니다.
덜 일반적은 흰색, 샴 피뇽, volnushki입니다. 그리고 사마라 지역의 버섯 장소는 귀중하고 희귀 한 종류의 버섯을 수집 할 수 있다는 사실로 구별됩니다.
사마라에서 귀중한 버섯 종류
희귀 한 버섯은 사마라의 숲에서 찾을 수 있습니다
"조용한 사냥"기간 동안 러시아 지역에서도 버섯 종의 맛있는 대표자를 찾습니다. 초보 버섯 피커는 진미의 이름과 설명을 알고 있으면 귀중한 종을 실제로 사냥하는 데 손을 댈 수 있습니다.
트뤼플
사마라 지역의 숲에서 버섯 따는 사람은 송로 버섯을 수집합니다. 토양에 대해 까다롭기 때문에 드문 경우입니다. 그것은 참나무, 버드 나무, 체리, 개암, 포플러 및 린든 아래에서 자랍니다. 송로 버섯을 찾는 것은 쉽지 않습니다 : 그것은 지하 주민입니다.
그것은 나무에서 영양분을받는 것을 먹으며, 그 뿌리와 함께 송로 버섯은 균근을 형성합니다. 뛰어난 맛과 뚜렷한 냄새가 있습니다. 그것은 둥글고 고르지 않은 모양의 식물의 괴경처럼 보입니다. 송로 버섯은 진미로 간주되어 시장에서 비쌉니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
성장과 발달 과정에서 송로 버섯의 균사체는 여러 결 실체 (보통 3-7)를 발생시킵니다. 결 실체는 크기가 다르며 원형으로 배열되어 송로 수집가를 "둥지"라고 부르는 대형을 형성합니다. 같은 장소에서 송로 버섯이 오랫동안 발달함에 따라 둥지의 크기가 점차 커집니다. 경험 많은 송로 버섯 수집가는 "송로 둥지"(네스트)의 위치를 비밀로 유지하고 매년 수확을 위해 이곳에옵니다. 수집 된 버섯은 가족의 예산을 크게 보충 할 수 있습니다.
식용 미식가 과일과 유독 한 과일을 구별하는 것이 중요합니다.
- 순록 송로 버섯.
- 거짓 송로 버섯.
순록 송로 버섯은 가벼운 식중독을 유발하고, 송로 버섯 허위는 심한 중독을 유발합니다.
모렐
봄에 첫 해동 후 버섯 피커는 서두르고 모렐을 수집합니다. 이 버섯은 외관상 매우 이례적입니다. 그는 원추형의 다공성 캡을 가지고 있습니다 (섹션에서 동일). 그러나 실제로는 포자가 발달하는 바닥에 세포가있는 형성입니다. 캡의 가장자리가 줄기와 함께 자라는 사실에도 불구하고 다리와 캡은 서로 명확하게 구분됩니다. 계곡 경사면에서 작은 그룹으로 자랍니다. 그들을 구입할 때 조심해야합니다. 그들은 종종 자신의 모습으로 라인을 판매합니다. 조건 적으로 식용이지만 독소로 인해 위험합니다. 외형 적으로, 모자가 구겨진 종이 또는 호두 커널 또는 인간 두뇌의 표면과 유사한 선과 다릅니다.
에즈 호비 크
희귀 버섯 중에서 블랙 베리 (blackberry)가 두드러집니다. 사마라 지역에는 세 가지 유형의 버섯 반점이 있습니다.
- 고슴도치 오렌지.
- e. 산호.
- e. 노치.
검은 딸기는 조건부 식용 버섯이므로 소비하기 전에 특별히 처리해야합니다.
언제 그리고 어떤 버섯을 골라야합니까?
버섯 시즌은 가을에 시작된다고 일반적으로 믿어집니다. 그러나 이것은 그렇지 않습니다 : 버섯은 모든 계절에 수집됩니다. 일부 버섯 피커는 겨울에도 발견합니다.
어린 버섯이 맛있다
어떤 종은 오랫동안 열매를 맺는 반면 어떤 종은 며칠의 발달 기간을 가지고 있습니다. 실제 및 "버섯"달력을 혼동하지 마십시오. 가을은 8 월 중순부터 10 월 말까지 버섯의 결실에서 시작됩니다. 버섯은 다음 기간 동안 사마라 지역에서 자랍니다.
- 봄: 눈이 녹고 첫 온난화가 지나면 희귀 한 곰보와 선을 찾기 시작합니다. 5 월에 수집 할 수 있습니다. 또한 이번 달에는 5 월 버섯, 일부 료 도키 및 거의 샴 피뇽을 발견합니다.
- 여름: 이 계절에는 과일 숲이 소나무 숲이나 혼합 숲에서 수확됩니다. Boletus와 russula가 있습니다.
- 가을: 그들은 침엽수 림, 낙엽 및 숲 사이의 버섯을 수집합니다. 알려진 식용 버섯의 대부분은 열매를 맺습니다.
- 겨울 (10 월부터 첫 눈까지) : 일부 버섯 선택기는 늦은 버섯으로갑니다. 그들은 가을보다 맛이 적습니다.
어린 버섯은 몸에 아직 "중요한"수준의 위험한 화합물을 축적 할 시간이 없었기 때문에 덜 위험한 것으로 간주됩니다. 그들은 가장 맛있습니다. 오래된 자실체는 단단하고 쓰다. 그것들은 즉시 처리되고 소비됩니다. 버섯 시즌이 시작될 때 식용 종의 독성 물질이 가장 먼저 나타납니다. 따라서 여름이 끝날 때 첫 비가 내린 후에는 숲으로 들어 가지 마십시오.
먹을 수없는 버섯
그들은 종종 식용에 대응하는 것처럼 보입니다. 규칙을 구별하기 위해 몇 가지 규칙을 기억하는 것이 좋습니다. 그들 중 가장 중요한 것은 "종을 식별 할 수없는 버섯을 절대로 가져 가지 마십시오"라고 말합니다. 버섯 중독은 심지어 생명을 위협합니다. 사마라 지역의 독버섯 :
- 거짓 거품.
- Russula는 구토입니다.
- 알더 나방.
- 은어 빗.
- 창백한 버섯.
- Amanita : 빨강, 회색, 냄새, 표범.
- 경계 갤러리.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
유감스럽게도, 창백한 버섯은 녹색 russula와 혼동됩니다. 그러나 어린 버섯은 샴 피뇽과 매우 유사합니다. 독 버섯의 차이점을 어떻게 알 수 있습니까? 이렇게하려면 다음 기능에주의하십시오.
- 생식기 판 (뚜껑 밑면) : 곰팡이의 자실체의 나이에 관계없이 버섯은 항상 흰색입니다.
- 다리: 버섯은 밑면에 뚜렷한 결절이 두꺼워지며 주머니 형태의 볼록한 봉투로 덮여 있습니다. 젊은 자실체가 발달 한 나머지 공통 베일. 머리 아래에 "치마"링이 있습니다. 포자 발달을 보호하는 개인 베일의 잔해입니다.
그건 그렇고 별도로 자라는 작은 버섯을 선택하지 마십시오. 그들의“젊은”나이는 우리가 샴 피뇽이나 버섯으로 정확히 무엇인지 결정할 수 없습니다.
또한 식용 버섯은 도로, 화학 공장, 공장, 개인 주택 근처에서 자라면 독으로 분류됩니다. 그들은 신체의 외부 환경에서 독소를 축적하여 중독을 일으 킵니다. 따라서 외딴 지역이나 가장 가까운 곳에 인구가 적은 교외로 여행하는 것이 중요합니다.
사마라 지역의 버섯 장소지도
사마라 지역의 버섯 장소지도는 광범위합니다. 생태 상황이 유리한 도시와 가까운 교외로 버섯을 가져가는 것이 좋습니다. 장거리 여행을한다면 낮 시간에만 버섯 따기를 계획해야합니다. 사마라에는 "조용한 사냥"팬이 많이 있습니다. 가을에는 주제별 회의에 참석합니다.
가장 가까운 교외
사마라시에서 과일을 따는 것은 가치가 없습니다. 교외에는 안전한 종이 있습니다.
- Mekhzavod 근처의 숲. 백인과 버섯이 자랍니다. 버스가 목적지까지 운행합니다.
- 굴 버섯과 버섯의 경우 Novosemeikino로갑니다. 기차와 미니 버스가갑니다.
- 우유 버섯은 Kurumoch 마을에서 수집됩니다.
- 관리 마을은 boletus가 풍부합니다.
- 벌꿀 버섯과 boletus를 위해 강 보트로 Shiryaevo 마을에 도착해야합니다.
- Morels는 Malaya Malyshevka의 마을에서 찾고 있습니다.
포리스트의 많은 곳에서 이동 통신이 작동하지 않습니다. 따라서 버섯을 선택할 때 항상 친척에게 위치에 대해 경고하고 물, 음식, 옷, 손전등을 가져 와야합니다. 나침반이있는 지역의지도는 불필요한 것이 아닙니다. 황혼에는 숲 속으로 너무 깊숙이 들어 가지 않는 것이 좋습니다.
자연 보호 구역과 보호 된 숲에서는 야생 동물을 조심하십시오. 멧돼지는 종종 사마라의 숲에서 발견됩니다.
Gruzdy를 추구합니다! 사일런트 헌트 2019, 탐험! 우유 버섯, boletus 버섯, russulas.
2016 년 9 월 Vintai 사마라 지역의 버섯
도시에서 멀리 떨어진 곳
터미널 역까지 기차 나 전기 기차를 타고 가야합니다. 그러나 숲에는 많은 버섯이 있습니다. 보호 구역에서 버섯을 선택하는 것은 금지되어 있습니다. 그리고 당신은 자동차로 요양소의 영토에 들어갈 수 없습니다-사격 블록이 있습니다. 따라서 산책을 준비해야합니다.
지역의 버섯 지역 :
- 세르 기 예프 스키.
- 보가 토프 스키.
- 보 스키.
- Shigonskiy (Volzhskiy Upt 요양소를 찾으십시오).
- 시즈 란 스키.
- 스타 브로 폴.
- 알렉 시브 스키.
- 크라스 노야 르 스크.
- 카미 슐린 스키.
- 엘 코프 스키.
Zhiguli 산에는 포르 치니 버섯, boletus, 꿀 agarics가 수집됩니다. 국립 공원과 보호 구역은 유명한 모임 장소입니다. 그래서 다른 마을에있는 국립 공원 "Samarskaya Luka"에서는 우유 버섯, 볼 루시 카, 샴 피뇽, 굴 버섯, 화이트, 샴 피뇽을 수집합니다.
이 종은 Podgory, Zolnoye, Usolye, Yablonevy ravine, Bolshaya Ryazan, Pine Solonets와 같은 보호 구역에서 찾고 있습니다.
결론
사마라 지역의 버섯 장소 맵이 큽니다. 그들은 교외와 외딴 지역으로 여행합니다. 가장 자주 버섯 피커는 boletus, 꿀 버섯, 굴 버섯, russula, boletus, 아스펜 버섯을 찾습니다. 송로 버섯과 곰보는 덜 일반적입니다. 식용 과실의 독성 물질을 조심하고 숲의 안전 규칙을 준수해야합니다. 집에서 수확 한 버섯을 다시 개정하는 것을 게을리하지 않는 것이 좋습니다.