가문비 나무 껍질은 곰 피디아 (Gomfidia) 가족 또는 Mokrukhovye의 버섯 중 하나입니다. 또한 "sticky mokruha"및 "slug"라는 다른 이름도 있습니다. "peg"를 의미하는 그리스어 단어에서 총칭입니다. 라틴어에서 번역 된 특정 단어는“끈적 거리다”를 의미합니다.
스프루스 버섯
식물 특성
이끼에서 버섯 모양의 가문비 나무 크기는 직경이 4 ~ 13cm입니다. 구조가 다육질입니다. 곰팡이의 나이에 따라 모양이 바뀝니다.
- 젊은 어머니의 경우, 모자는 버섯 다리의 방향으로 감싸 진 가장자리를 가진 반구처럼 보이고, 가장자리가 빈번한 점액으로 덮인 담요 (또는 모반)로 다리와 연결되어 있으며, 이는 무색 필라멘트 섬유 필름처럼 보입니다.
- 나중에 뚜껑은 볼록한 원뿔 형태를 취하여 침대보의 잔유물을 유지합니다.
- 성인 버섯은 중앙 부분에 작은 결절이 있거나 중앙에서 약간 눌려있는 펼침 모자가 있습니다.
버섯 뚜껑의 표면은 매끄럽고 풍부한 점액으로 덮여 있으며 건조하면 반짝입니다. 색상은 회색, 회색 갈색 또는 회색 파란색이며 때로는 가장자리가 자주색이며 중간이 밝습니다. 성인 버섯에서 뚜껑 표면은 검은 반점으로 덮여 있습니다.
mokrushes를 수집하는 계절은 늦여름에 시작하여 10 월 첫 서리까지 올 가을까지 지속됩니다.
펄프는 다육질이고 부서지기 쉬운 구조입니다. 버섯 펄프의 색은 흰색이며 다리의 바닥에 더 가깝습니다. 분홍색 색조가있는 일부 대표자에서는 노란색입니다. 오래된 버섯에서는 살이 회색으로 변합니다. 맛은 달콤하거나 약간 신맛이지만 고전적인 냄새는 버섯입니다.
곰팡이 판은 3-6mm 너비의 강하게 분기 된 하강 호 모양입니다. 8-10 PC 간격으로 드물게 심었습니다. 1cm 플레이트의 색상은 흰색 또는 회색이며 시간이 지남에 따라 갈색으로 어두워 져 가장자리가 흰색으로 유지됩니다. 잘 익은 젖은 버섯에서 버섯 판의 색은 자주색 색조로 갈색으로 변합니다.
곰 피디아 가족의 대량 결실은 8 월 하순에 이루어지며 9 월 마지막 날까지 지속됩니다.
거대한 버섯 다리는 길이 5-11cm, 두께 1-2.5cm까지 자라며, 어미의 경우에는 두껍고 부어 있으며, 성인의 경우 원통이되고 밑면이 두꺼워집니다. 버섯 다리의 표면은 부드럽고 비늘하며 어두운 비늘로 덮여 있습니다. 기본 색상은 레몬 또는 밝은 노란색입니다. 상단에는 버섯 다리 뚜껑의 1/3 거리에 약하게 표현 된 점액 고리가 있습니다. 성숙한 어머니의 경우, 링 위의 다리는 어두운 그늘로 칠 해지고 기계적 작용으로 어두워집니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
버섯에 관한 기사에는 종종 (거의 항상) 개인 베일이나 일반 베일 또는 둘 다라는 개념이 있습니다. 일반적으로 mycology에서 베일은 velum이라고합니다 (이것은 라틴어입니다). 그래서 무엇입니까?
일반적인 침대보 (일반 종아리) : 형성 (껍질)은 발달하는 과일 몸을 완전히 보호하고 곰팡이가 그것을 파괴 할 때 뚜껑이나 플레이크 (파리 agaric와 같은) 또는 토양과 버섯 다리의 바닥에 부분적으로 잠긴 일종의 "가방 같은"형태의 덩어리에 형성됩니다.
개인 침대보 (민간 종아리) : 일반적으로 캡의 아랫 부분 만 덮고 포자를 발생시켜 히메 늄을 보호합니다. 분쟁이 해결되면 개인의 베일이 찢어지고 "자유로"공개됩니다. 개인 침대보의 유골은 다리에 "스커트"또는 링을 형성하고, 패치의 가장자리 또는 다른 형태로 캡의 가장자리에 걸 수 있습니다.
그건 그렇고 곰팡이를 포함한 살아있는 유기체 종의 이름에는 여러 단어가 포함 된 복합 이름이 사용됩니다. 첫 번째 단어는 일반적인 이름이고 두 번째 단어는 특정 이름입니다. 종 이름은 2 개가 아닌 3 개의 단어 (2 종의 소명)를 포함 할 수 있으며, 종의 발견 자의 성이 존재할 수 있습니다.
비슷한 품종
가문비 나무 mokruha는 설명에서 유사한 식용 및 먹을 수없는 품종이 없습니다. 그것은 가족의 다음 식용 회원들과 많은 특성을 공유합니다.
- 이끼 발견 : 포자 가루의 파열과 색이 붉어지는 펄프와는 다릅니다.
- 보라색 이끼 : 이 유형의 버섯 모양 뚜껑은 더 밝은 색을 has니다.
검은 모자를 쓴 대표자는 버섯 판이없는 가을 버터와 비슷한 점이 있습니다.
분포 지리
버섯은 이끼에서 자라는 것을 좋아합니다.
Mokruha spruce는 침엽수에 정착하는 것을 선호하며, 종종 가문비 나무 또는 가문비 나무 숲과 혼합되며, 특히 헤더가 자라는 곳에서 이끼로 덮인 숲 쓰레기를 선택합니다. 소규모 그룹에서 더 자주 자랍니다.
가문비 나무 껍질은 가문비 나무, 때로는 소나무와 함께 곰팡이 뿌리 (mycorrhiza)를 형성 할 수 있으며,이 점에서 종의 선택성을 말합니다.
버섯은 러시아의 북부 및 중앙 지역에 널리 퍼져 있습니다.
실용
식용 가문비 나무 이끼는 4 번째 식용 카테고리에 속합니다. 열처리 후 15 분 이상 먹어야합니다. 요리, 산세, 산세 및 통조림에 적합합니다. 소스의 성분으로 적합합니다.
열처리 전에 점막 피부를 버섯 머리에서 조심스럽게 제거하고 점액을 버섯 다리에서 제거해야합니다.
열처리 과정에서 버섯은 과일 몸체의 색상을 어둡게 변경하여 품질의 미식 특성과 영양 특성에 영향을 미치지 않습니다.
스프루스 껍질은 좋은 버섯입니다
버섯 시즌. 목 루하 스프루스
Mokruha 가문비 나무 식용 맛있는 버섯.
결론
가문비 나무 mokruha 버섯은 곰 피디아 가족의 식용 종에 속합니다. 러시아 중부와 북부 지역에서 발견됩니다. 수거 기간은 8 월 -10 월입니다. 유독하고 식용 가능한 대표자들 사이에서 비슷한 묘사가 없습니다. 버섯 피커에 따르면,이 버섯은 종종 흰색, 버터와 일부는 혼동됩니다. 유럽 에서이 종은 좋은 식용 버섯으로 분류되며 러시아에서는 매우 평범한 버섯으로 분류됩니다.