대초원 지역에서 포플러 로잉은 가을에 활발히 자랍니다. 이것은 절임, 소금 및 튀김을 위해 수확되는 조건부 식용 버섯입니다. 또한 바닥, 사암, 포플러라고도합니다. 사람들은 "frosts", "zabaluyki"라는 이름을 사용합니다. 곰팡이는 모든 유형의 숲에서 발견되지는 않습니다.
포플러 행 설명
바닥은 어떻게 생겼습니까
포플러 랴 도브 카는 별개의 줄기를 가진 버섯처럼 보입니다. 모자 다리 구조를 가지고 있습니다. 모자는 자라면서 곧게 펴지고 다육질이되고 볼록 해지며 직경이 18cm에 이릅니다. 뚜껑의 가장자리는 물결 모양이며 뚜껑을 따라이 부분의 색상이 희미 해져 밝은 테두리가 생깁니다. 표면에는 비늘이 없으며 매끄 럽습니다.
어린 버섯에는 얇거나 크림색 또는 흰색 판이 있습니다. 성인의 경우 판의 색이 분홍색-갈색 또는 갈색으로 바뀝니다. 판 형태의 혈관 형성의 구조에 따르면, 이들은 층상 유형의 포자 함유 층이라고 말합니다. hymenophore는 줄기에 단단히 붙어 있습니다. 포자는 판 표면에서 발생합니다. 그건 그렇고 플레이트 표면의 색상은 포자 분말의 존재에 의해 결정될 수있다.
다리의 길이는 2 ~ 10cm이고 지름은 보통 4cm 이하이며 원통 모양이며 바닥을 향해 뻗어있다. 처음에는 희끄무레하고 적갈색으로 변합니다.
펄프는 다육하고 촉감이 강하고 흰색입니다. 피부 아래는 어둡습니다 (갈색). 랴 도카 포플러의 특징적인 냄새는 밀가루 또는 부드러운 오이입니다.
포플러 행에는 다음과 같은 장점이 있습니다.
- 소형 소형 캡은 산세 및 산세에 편리합니다.
- 어린 버섯은 더 풍부한 맛을 가지고 있습니다.
- 아직 뚜껑을 열지 않은 버섯은 덜 자주입니다.
포플러 줄은 대초원 지역, 포플러 숲 벨트, 힙 아래에서 자라며 잎 아래에 숨어 있습니다. 어린 식물을 수집하는 과정에도 단점이 있습니다. 일반적으로 그들은 땅에 깊이 파고 들거나 나뭇잎으로 덮여 있습니다. 먼지를 제거하려면 오랜 시간이 걸립니다. 행은 8 월에서 10 월까지 큰 그룹으로 자랍니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
포플러 노 젓는 사람이 토양 표면 위에 나타나지 않고 전체 개발주기를 거치는 능력에 내재되어 있음에 동의 할 수는 없습니다. 종종이 버섯은 단순히 잔디 뚜껑으로 자랍니다. 하나의 버섯을 발견하면 100 % 확신 할 수 있습니다. "가족"의 다른 구성원은 결코 자라지 않기 때문에 근처에서 찾을 수 있습니다.
대규모 그룹으로 자라면서 범람원은 공원이나 산림 벨트의 포플러 주변 또는 도로, 계곡 또는 연못 근처에 나타날 수 있습니다. 자신을위한 장소를 선택하면, 향후 몇 년 동안 한 그룹 (또는 인구)이 선택된 나무 근처에서 전체적인 공간을 차지할 것입니다. 이 종은 느슨하고 건조한 토양을 선호하므로 모래 토양에서 가장 많이 발견됩니다.
이사회. 어린 표본 만 수집하십시오. 아직 모자를 펴지 않은 판과 접시는 분홍색을 ish니다.
지리적으로이 종은 볼고그라드, 사라 토프, 옴 스크 지역, 알타이 영토 및 카자흐스탄의 대초원에 분포합니다. 이 종은 대초원 지역에서 특히 높이 평가되지만, 산림 지역에서는이 버섯 종이 버섯 피커에게 인기가 많지 않습니다. 버섯 선택기는 다양한 "버섯 간식"에 의해 손상됩니다.
버섯 관련 종
보호 숲 벨트와 대초원에서 Ryadovka 또는 Tricholoma 속은 다음과 같은 종을 나타냅니다.
- 아르 자형. 보라색;
- 아르 자형. 회색;
- 아르 자형. 초록;
- 아르 자형. 보라색 발;
- 아르 자형. 거대한;
- 아르 자형. 가득 차서;
- 아르 자형. 황적색.
종에 대한 설명은 주로 모자와 다리의 색만 다릅니다. 보라색 행을 "청색증"이라고합니다. 처음에는 성숙 과정에서 젊은 개인의 풍부한 자주색 색이 라벤더로 바뀝니다. 다른 종과는 달리 더 평평한 뚜껑 모양입니다.
회색과 붐비는 줄이 가장 맛있는 종으로 간주됩니다. 붐비는 줄은 과일 몸의 수준에서 연합하여 대기업에서 자랍니다. 분리하기가 어렵 기 때문에 전체 조인트가 한 번에 끊어집니다.
녹색 줄은 모자의 특징적인 연한 녹색 색상을 가지며 보라색 다리 줄에서는 다리 만 자주색으로 칠해집니다.
노랑-빨강 료 도카는 가장 맛이 적은 것으로 간주됩니다. 시즌 동안 거의 모든 유형의 곰팡이가 같은 숲에서 발견됩니다. 발견 된 트로피의 식용에 대한 확신이 없으면 잘라 내지 않는 것이 좋습니다.
주의! 종종 ryadovka 포플러 대신에 경험이없는 버섯 선택기는 상대적으로 ryadovka ciliated를 수집하여 섭취시 위장관 장애를 일으킬 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 생각해 내다 포플러 줄은 구과 맺는 나무 아래에서 자라지 않습니다.
유익한 특징
버섯에는 유용한 미량 원소가 포함되어 있습니다
포플러 행 종에는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 펄프에는 많은 섬유질이 함유되어있어 몸을 정화합니다. 또한 미량 원소 : 마그네슘, 칼륨, 망간, 나트륨이 포함되어 있습니다. 비타민 C의 존재가 기록되었습니다.
제품은 저 칼로리 (100g 당 약 25kcal)이므로식이 요법으로 표시됩니다. 또한이 버섯에 섬유질이 존재하기 때문에 사람이 빠르게 포화되어 기아를 경험하지 않습니다.
사용 금기
위장관이나 간장에 문제가 있으면 ryadovka 포플러를 먹지 마십시오. 7 세 미만의 어린이에게는 그러한 제품이 전혀 제공되지 않습니다. 적절한 처리 및 수집 규칙 준수를 통해 중독 위험을 줄입니다.
- 더러운 지역에서 식용 결실을 선택하지 마십시오.
- 버섯의 식용이 확실하지 않으면 버섯을 자르지 마십시오.
- 집에서 수집 한 트로피를 다시 정렬하고 의심스러운 장소를 차단하십시오.
당신의 정보를 위해. 수집 된 버섯이 인간 활동의 산물을 운반하지 않도록하려면 500m 이상의 깊이로 숲으로 가십시오. 매혹적인 초원을 줄을 건너 뛰어야하더라도.
그럼에도 불구하고 중독의 첫 징후가 나타나면 중독이 의사와 상담합니다.
신청
과일 준비를위한 모든 절차를 마친 후에는 일상 생활과 음식에 과일을 사용할 수 있습니다. 포플러 랴 도브 카는 요리와 민간 요법에 사용됩니다.
조리
포플러 줄은 다른 조건부 식용 산림 버섯과 마찬가지로 여러 단계의 처리를 거칩니다.
- 며칠 동안 찬물에 담그기.
- 끓는 물에서 15 분 이상 끓입니다.
- 흐르는 물에 과일을 씻는다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
몸을 담그기 전에 포플러 행을 처리해야합니다. 여기서 어려움은 산림 부스러기와 흙에서 철저히 청소하는 데 있습니다. 청소 품질을 높이려면 부드러운 브러시를 사용하고 나이프 끝으로 플레이트를 청소하는 것이 좋습니다. 이 예비 부분이 악의로 행해지면 나머지 작업으로 상황이 저장되지 않습니다. 은행이 폭발합니다.
+ 16 ° C를 초과하지 않는 온도에서 버섯과 함께 용기를 보관하십시오. 그 후, 그들은 절인, 소금에 절인 또는 튀긴 것입니다.
버섯 캐비어는 산림 버섯으로도 만들어집니다. 그것을 준비하기 위해 삶은 펄프 (다리 제외)는 양파, 야채 및 향신료로 조림 한 믹서기로 또는 고기 분쇄기를 사용하여 잘게 자릅니다.
그들은 겨울 동안 깊은 동결 (삶은)으로 수확되고 수프 나 냄비에 즉시 해동됩니다. 고기 모자는 죽, 구운 감자 및 야채 반찬과 잘 어울립니다.
민간 요법에서
포플러 국물은 약으로 사용되지 않습니다. 과실에 주입하는 것은 의사와 먼저 상담하지 않고 소비하지 않는 것이 좋습니다. 크림과 연고 추출물은 화장품에 부분적으로 사용되지만 집에서 준비하는 것은 불가능합니다.
TOPOLOV 검색 | 범위 POPLOVA, 버섯 POPLETVKA에 관한 모든 것
포플러 버섯 (Tricholoma populinum)
자연의 끝 / 튀김 버섯 끝에 RADOVKA POPLOVA
성장 방법
Ryadovka 포플러 버섯은 현장에서의 재배 또는 준비된 인공 균사에 적합합니다. 스스로 산림 버섯을 키우려면 기질이 필요합니다. 그것은 식물을위한 이탄, 토양 및 토양의 혼합물로 준비됩니다. 5kg의 인쇄물은 다음을 수행하십시오.
- 분필 100g;
- 1 리터의 물;
- 균사체 50g.
인쇄물이 준비되면 다음을 수행해야합니다.
- 기질과 균사체를 섞는다;
- 어두운 곳에서 침대 위에 인쇄물을 놓습니다 (포플러 줄은 자연에 가까운 조건에서 나무 아래에 심습니다).
- 지역이 정기적으로 축축하고 온도가 + 20 ° С 아래로 떨어지지 않아야합니다.
- 2-3 주 후, 5cm 층의 흙을 추가하고 절차를 반복하십시오.
또 다른 몇 주 안에 첫 결실 체가 나타날 것입니다. 수확 된 각 배치 후 토양층은 평균 5cm 씩 증가하고 가을에는 온도가 + 5 ° C 아래로 떨어지면 겨울철 준비가 완료됩니다. 천으로 덮고 10cm의 짚 또는 마른 잎을 뿌립니다.
포플러 나무도 실내에서 자랍니다. 거기서 그들은 가능한 한 자연에 가까운 조건을 만듭니다. 이를 위해 버섯의 중요한 과정에 중요한 조명 및 환기 시스템이 만들어집니다. 이 재배 옵션의 결실은 4 개월 후에 시작됩니다.
결론
포플러 줄은 온화한 기후의 대초원 지대에서 자랍니다. 바닥의 관련 종은 뚜껑의 모양과 색상이 다르며 청록색의 과일 몸체도 있습니다. 그들은 주로 요리에 사용됩니다. 전통 의학은이 종의 요리법을 제공하지 않습니다. 배양은 적응성이 있으며 현장 또는 폐쇄 된 균사체에서 쉽게 자랄 수 있습니다.