돼지의 육류 비육은 단시간에 최대 일일 이익과 육즙이 많은 육류를 얻는 것을 목표로합니다. 보통 3-4 개월에 시작됩니다. 사료 공급 기간이 다를 때, 사료 성분을 다르게 사용하여 미네랄과 비타민에 대한 동물의 요구를 충족시키는 화합물을 첨가하여 다른 비율로 배합합니다.
육류 용 새끼 돼지 먹이 시작
육류 용 돼지 먹이는 경제적 관점에서 수익성이 있습니다. 소와 비교했을 때 1kg 씩 자라는 사료보다 3 배 적은 사료가 필요합니다. 새끼 돼지가 3-4 개월에 도달하면 먹이를 시작해야하며 체중은 약 25-30kg입니다.
최소 피지 층을 가진 육류의 살육 돼지의 평균 기간은 4 ~ 4.5 개월이지만 때로는 8 개월 지속됩니다. 이 기간 동안, 새끼 돼지는 매일 600-700g을 얻습니다. 특정 시간 (보통 9 개월)에 돼지가 110-120kg (생체중)에 도달하면 비육이 완료된 것으로 간주됩니다.
모든 품종과 체격의 새끼 돼지는 육류 비육에 적합하지만 육류 품종의 비육 대표자가 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.
많은 양의 고기를 생산하는 가장 좋은 품종은 리투아니아의 케메 로보 인 화이트와 우크라이나 스텝입니다. 최근 베트남 돼지는 육류 비육을 위해 구매되었습니다.
이 목표를 달성하기 위해, 농부는 개인을 살 찌우고 사료 섭취에 대한 식욕을 증가시켜야합니다. 이렇게하려면 효모 사료를 사용하는 것이 유용하며 그 제조법은 마지막 섹션에 나와 있습니다.
육류 용 돼지 비육에 대한 일반적인 권장 사항
고기로 돼지를 살찌기 시작하면 농부는 다음과 같은 일반적인 규칙을 숙지해야합니다.
- 동물은 신선한 음식 만 섭취해야합니다. 어제의 음식 잔재가식이 요법에 지배적이라면 돼지는 빠른 속도로 체중이 증가하지 않습니다.
- 봄이나 여름에 돼지 살찌기를 시작하는 것이 좋습니다. 이때는 자라는 돼지를 먹을 수 있기 때문입니다.
- 돼지를 살 찌우는 과정에서 돼지에게 완전한 음주 체제를 제공하는 것이 중요합니다. 신선하고 깨끗한 물은 항상 통에 있어야합니다.
- 비육 돼지를 보관하는 방의 공기 습도는 60-70 % 이상이어야하며 온도는 +15도 이상이어야합니다.이 조건에서 사료가 잘 소화되고 동물 자체가 기분이 좋습니다.
- 동물이 실패로 먹이를 줄 필요가 없습니다. 돼지가 넘쳐 나오는 통에서 끊임없이 먹으면 사료가 낭비되고 영양분은 주로 지방 조직의 퇴적에 작용하기 시작합니다.
- 돼지의 식단에 도입되는 야채 제품은 분쇄해야합니다.이 동물의 몸은 식도에 들어가는 음식을 큰 조각으로 거의 흡수하지 않기 때문입니다.
- 부엌에서 돼지에게 너무 많은 폐기물을 주어서는 안됩니다. 동물에게 제공하기 전에 잔류 물을 한 시간 동안 끓여야합니다. 그렇지 않으면 다양한 병원성 미생물이 몸에 들어갈 수 있으며 돼지가 아플 수 있습니다.
- 식품 첨가물은 사료와 혼합되어야하며, 이는 동물 신체의 미네랄 및 아미노산 부족을 보완합니다.
- 돼지를위한 음식은 소금에 절 여야합니다 : 서빙 당 40g의 소금을 첨가 할 수 있으며 이는 동물의 소화 촉진제입니다.
- 동물에게 먹이를주기 전에 뜨거운 음식을 식히십시오.
- 돼지에게 하루 2-3 번, 바람직하게는 동시에 음식을 제공하십시오.
- 돼지 통에있는 음식은 1 시간을 넘지 않아야하며, 음식 찌꺼기를 버리고 일주일에 최소 2 번 철저히 씻어야합니다.
동물에게 너무 자주 먹이지 마십시오. 너무 빈번한 사료를 먹으면 지방 조직이 더 많이 발달합니다.
돼지에게 먹이를주지 말아야합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 뜨거운 물에 너무 오랫동안 서있는 삶은 비트;
- 녹색 감자 괴경, 오랫동안 끓인 경우에도;
- 등대풀;
- 말 딜;
- 검은 밤 그늘.
또한 특정 음식이 돼지 고기의 맛과 구조에 영향을 미친다는 점도 고려해야합니다. 예를 들어, 어업에서 나오는 폐기물은 고기에 비린 맛을 내고, 다이어트에 유제품을 첨가하면 식욕을 돋우는 향기와 온화한 맛을냅니다.
돼지의 식단이 감자, 옥수수 및 밀기울에 의해 지배되면 고기가 느슨하고 맛이 없어집니다.
사료에 곰팡이가 나타나거나 기생충이 상처를 입으면 곰팡이를 제거해야하며 어떤 경우에도이 돼지에게 먹이를주지 않습니다.
수유 단계
돼지 살육 기술은 어렵지 않습니다. 그 원칙을 따르면 결국 고품질의 살코기를 얻을 수 있습니다. 이 경우 도축 당시의 지방은 시체의 총 질량의 30 %를 넘지 않습니다.
육류를 위해 비육 된 돼지의 사료 배급량은 동물을 유인 할 수있는 맛이 우수해야합니다. 사료의 소화율은 80 %에 도달해야합니다.
집중 육류 공급은 준비와 최종의 두 단계로 구성됩니다.
준비 단계 마른 고기를 얻기 위해 특별히 살찌게 될 돼지, 즉 2.5 개월의 나이로 선택합니다. 최대 5 ~ 5.5 개월 지속됩니다. 첫 번째 단계에서 돼지는 매일 500-600g을 얻습니다.
준비 기간 동안식이 요법의 기초는 육즙이 많은 녹색 작물입니다. 여름에는 돼지에게 콩과 식물과 조롱박, 푸른 잔디가 제공됩니다. 겨울에는이 단계에서 미리 수확 한 야채, 잔디 식사, 사일리지가 제공됩니다.
준비 단계의 식물 성분은 총식이의 1/3입니다. 이 기간 동안식이 요법의 나머지 2/3는 밀기울, 보리 및 옥수수, 어분입니다.
비육의 첫 번째 기간은 신선하고 육즙이 많은 녹색 사료가 우세한 봄 여름 기간에 정확하게 수행하는 것이 가장 유리합니다. 이로 인해 사료의 최소 비용으로 동물의 최대 체중 증가를 달성 할 수 있습니다.
첫 번째 단계에서 탄수화물로 과식하면 동물이 뭉개져 근육을 키울 수 없기 때문에 단백질이 중요해집니다. 또한 준비 기간 동안 하루에 0.2kg의 사료 효모를 첨가하는 것이 좋습니다.
마지막 스테이지 2 개월간 지속됩니다. 더 강렬하며 매일 최대 800g의 증가를 제안합니다.
두 번째 단계에 서식이 요법의 절반은 음식물 쓰레기, 사탕무, 감자, 유제품이어야합니다. 나머지 절반은 탄수화물이 풍부한 농축 사료입니다.
이 기간 동안 육류의 질을 떨어 뜨리는 사료는 피해야합니다. 이것은 물고기와 그 폐기물, 귀리, 오일 케이크, 간장, 기장입니다.
기본 피드
기본 사료는 육류의 맛과 기술적 특성을 증가시킵니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 거친 음식 또는 익힌 음식 : 밀, 사료 콩, 호밀, 완두콩;
- 유제품 생산에서 발생하는 폐기물 : 유청 및 직접 우유 자체-젖소, 염소;
- 수분이 많은 뿌리 작물 : 당근과 감자뿐만 아니라 설탕과 반 설탕 사탕무는 반드시 고기를 먹인 돼지의 식단에 도입됩니다. 원시 형태로 뿌리 작물을 줄 수 있지만 소량 만 나머지는 미리 철저히 끓여야합니다.
추운 계절에는 콩 건초 (6-11 %), 즙이 많은 사료 및 농축액 (55-75 %), 음식물 쓰레기 (25-30 %)가 기본 사료로 작용합니다.
신선한 허브가 충분하지 않은 겨울에는 더 많은 뿌리 작물이 섭취됩니다. 감자는 요리, 냉장 및 으깬 것입니다. 감자는 잔류 물의 가능성을 최소화 할 수있는 양으로 제공되어야합니다.
배급의 주요 유형
지역에 따라 돼지 사육 기업과 농장은 돼지를 기르기 위해 살코기를 얻기 위해 특정 기술을 사용할 수 있습니다. 이들은 유형입니다 :
- 집중. 이 경우 최대 80 %의 농축 사료가 음식에 사용됩니다. 이 유형의 다이어트는 카자흐스탄 남부의 북쪽 코카서스 카자흐스탄에서 널리 사용됩니다.
- 집중 근. 이 경우 돼지 사육에는 사료와 사탕무, 녹색 콩과 식물, 건초 가루뿐만 아니라 결합 사일리지가 사용됩니다. 농축 사료의 양은 약 50-65 %입니다. 비슷한 유형의 다이어트가 동 서부 시베리아, 우크라이나의 산림 대초원 지역에서 우세합니다.
- 집중된 감자. 음식은 감자, 결합 사일리지, 건초 가루입니다. 농축 사료의 수준은 60 %입니다. 이 유형의 먹이는 벨로루시, 폴란드 (폴란드)의 발트 해 연안 국가의 특징입니다.
농축 사료에는 모든 곡물, 건조 전분 및 사탕무 생산 잔류 물, 밀기울, 식사 및 식사가 포함됩니다.
필수 영양 보충제
미네랄과 아미노산은식이 요법에서 없어서는 안될 부분입니다. 소화성 단백질이 특히 중요합니다. 먹이의 첫 2 개월 동안 일일 섭취량은 230-250 g이며, 다음 2 개월 동안 350-380 g입니다.
육류 공급 돼지의 경우 소금, 분쇄 껍질, 분필, 석회석과 같은 식품 첨가물이 항상 식품에 첨가됩니다. 그들은 동물에서 칼슘, 인 및 나트륨의 결핍을 보충합니다.
살찌는 돼지는 또한 사료 인산염, 호수 미사 및 목재 재가 필요합니다.
아미노산은 다음과 같은 식품에서 발견됩니다.
- 다른 유형의 밀가루;
- 쌀
- 양질의 거친 밀가루;
- 진주 보리;
- 오트밀;
- 메밀.
돼지의 경우 비타민과 미네랄이 매우 중요합니다.
- 비타민 A;
- 비타민 B1;
- 비타민 B2;
- 비타민 B3;
- 비타민 B12;
- 카로틴;
- 요오드;
- 아연;
- 망간;
- 코발트;
- 인;
- 칼슘;
- 철;
- 구리.
동물은 하루에 적어도 20g의 칼슘과 10g의 인을 섭취해야합니다. 이 요소는 집중적으로 자라는 돼지에게 특히 중요합니다.
또한 돼지의 식단에는 다음과 같은 첨가제가 있습니다.
- 아조 박 테린. 이 보충제는 돼지의 비타민 B12 필요량을 채 웁니다.
- 모노 나트륨 글루타메이트동물의 식욕을 자극하고 돼지 고기의 맛을 향상시킵니다.
- 에 토니 우스. 보충제는 돼지 고기의 품질을 향상시킵니다.
매크로 및 마이크로 요소, 아미노산 및 비타민을 포함하는 다양한 프리믹스가 첨가제로도 사용됩니다.
종종 전문가들은 Bork의 프리믹스를 권장합니다. 모든 연령의 돼지에게 적합합니다. 다음으로 구성됩니다.
- 인;
- 칼슘;
- 구리;
- 아연;
- 망간;
- 요오드;
- 비타민 A;
- 비타민 B2;
- 비타민 B3;
- 비타민 B5;
- 라이신;
- 메티오닌;
- 항산화 제.
프리믹스는 여러 가지 중요한 기능을 가지고 있습니다.
- 신체의 대사 장애와 관련된 질병의 발달을 방해합니다.
- 미량 원소와 비타민에 대한 동물의 일일 필요를 완전히 충족시킵니다.
- 어린 동물 유기체의 정상적인 발달을 보장합니다.
- 사료 비용을 줄입니다.
집에서 만든 음식 요리법
육류를 위해 재배 한 돼지의 음식에 들어가는 곡물은 끓거나 ed습니다. 가장 자주 그들은 이런 식으로 준비됩니다.
- 곡물 1kg의 경우 2 리터의 온수를 섭취하십시오.
- 사료에 물을 부어 섞는다.
- 곡물이 담긴 용기는 삼베로 덮여 있습니다.
- 혼합물을 5 시간 동안 증기로 두십시오.
귀중한 즙이 많은 사료는 사일리지 덩어리입니다. 다음과 같은 구성 요소를 혼합하여 요리 할 수 있습니다.
- 사탕무 (60 %), 암 나무 열매에 옥수수 (30 %), 당근 (10 %);
- 야채 (50 %), 찐 감자 (45 %), 곡물 폐기물 (5 %).
사일리지 덩어리를 분쇄하고 탱크에 넣고 잘 조여서 덮습니다.
집에서 영양가있는 복합 사료를 준비 할 수도 있습니다. 다음과 같은 구성이 특징입니다.
- 보리-400g;
- 귀리-300 g;
- 알팔파 가루-160 g;
- 고기와 뼈 식사-120 g;
- 해바라기 식사-80 g;
- 초크-20 g;
- 소금-10g.
모든 구성 요소는 완전히 혼합하여 접지해야합니다.
결합 사일리지는 돼지가 좋아하는 육류 친화적 인 화합물입니다. 이 복합 사료의 구성에는 분쇄 된 육즙이 많은 뿌리 채소, 야채 및 녹색 덩어리-당근, 설탕 및 반 설탕 사탕무, 양배추, 루핀이 포함됩니다. 백분율이 다를 수 있습니다.
- 감자-40 %;
- 클로버-30 %;
- 당근과 양배추-각각 15 %.
또한, 결합 사일로는 다음과 같은 조성을 가질 수 있습니다.
- 옥수수 귀-60 %;
- 호박-30 %;
- 콩과 식물의 녹색 덩어리-10 %.
다른 옵션은 다음 비율을 제공합니다.
- 사탕무-50 %;
- 당근-20 %;
- 콩과 식물-20 %;
- 건초 가루-10 %.
돼지 식욕 개선을위한 효모 사료
효모 사료는 동물의 식욕을 개선하고 돼지가 먹는 다른 사료의 흡수 속도를 높이며 체중에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
효모는 짝을 이루어 짝을 이루지 않고 수행 할 수 있습니다.
페어링되지 않은 방법은 다음과 같습니다.
- 용기에 20 리터의 따뜻한 물을 부어 넣습니다.
- 희석 된 효모 100g을 넣고 여기에 마른 소량 10kg을 부어 완전히 섞으십시오.
- 덩어리를 발효를 위해 8 시간 동안 방치하여 25 분마다 교반한다.
커플 링 또는 스타터 방법은 이전 방법과 약간 다릅니다. 5 리터의 따뜻한 물을 20 리터 용기에 붓고 100g의 효모를 넣고 완전히 섞습니다. 그런 다음 2kg의 사료를 넣고 섞어서 양조하십시오. 6 시간 후 15 리터의 따뜻한 물과 7kg의 건조 농축액을 덩어리에 부어 넣습니다. 2 시간 동안 방치 한 다음 식품의 첨가제로 사용하십시오.
특수 Mriya 장치를 사용하여 준비된 높은 소화율을 가진 균질 한 액체 사료로 고기를위한 돼지의 효과적인 비육에 대한 비디오를보십시오.
육류 비육 돼지는 70 % 살코기를 얻는 것을 목표로합니다. 고기를 위해 동물을 키우기 위해 특별한 식품 기술을 사용합니다. 유기 첨가제와 순수한 물도 중요합니다. 또한 동물에는 특정 조건이 필요합니다. 적절한 영양과 유리한 생활 조건의 조합은 농부가 최소한의 지방 층으로 살코기를 얻을 수있게합니다.