병아리 콩은 러시아의 여러 지역에서 재배되는 인기있는 콩과 식물입니다. 정원사는 서리, 열 및 가뭄에 대한 저항, 친절한 수확 및 작물 회전의 이점으로 인해 그것을 좋아합니다. 병아리 콩 재배에는 고려해야 할 여러 가지 특징이 있습니다.
문화의 일반적인 특징
Noot는 특이한 콩 모양으로 양고기 또는 터키 완두콩의 별명을 받았으며, 이는 탁월한 코로 둥근 모양으로 자랍니다. 이 식물의 약간 팽만 한 종자 콩은 밝은 노란색에서 어두운 갈색까지의 색을 가질 수 있으며 완전히 익었을 때 갈라지기 쉽지 않습니다. 하나의 포드에는 1 ~ 3 조각이 있습니다.
연간 터키 완두콩의 뿌리 체계는 잘 발달되어 있으며 1.5 미터 깊이에 들어갑니다. 식물 뿌리의 독창성은 토양으로 질소를 풍부하게하고 인산염의 용해를 가속화하는 많은 괴경을 형성하는 능력에 있습니다.
숙박하기 쉽지 않은 병아리 콩 줄기는 품종에 따라 25 ~ 60cm의 높이로 자라며 직선형 또는 가지 형 구조입니다. 잎은 녹색으로 타원형이며, 식물 성장 초기 단계에서 붉은 색조를 띤다. 자체 수분 시스템이 확립되어있어 병아리 콩은 자랄 때 특별한 불편을 겪지 않습니다.
병아리 씨앗의 화학 성분은 다음과 같습니다.
- 30 % 단백질;
- 12 % 섬유;
- 8 % 지방.
1 군나 병아리 당 단백질의 양은 곡물의 성능을 능가합니다.
터키 완두콩의 영양소 함량 :
- 나트륨;
- 칼슘;
- 칼륨;
- 셀렌;
- 철;
- 인;
- 마그네슘;
- 아연;
- 비타민 A, B, 베타 카로틴, E, PP, C.
많은 정원사는 자신의 취향과 유익한 특성으로 병아리 콩을 좋아합니다. 이 제품은 전통 의학에서 종종 사용되는 다양한 요리 준비의 주요 구성 요소로 잘 확립되어 있습니다.
병아리 콩의 종류
병아리 콩은 30여 개국에서 재배되기 때문에 다양한 품종이 있습니다. 터키 완두콩의 모든 품종은 씨앗 크기에 따라 그룹으로 나눌 수 있습니다.
- 작은 씨앗, 천 그레인의 질량은 200 g 미만이다.
- 미드 씨 200 ~ 350g의 질량의 천 곡물;
- 큰 씨앗천 곡물의 무게는 350g 이상입니다.
성장 지역별로 병아리 콩의 또 다른 분류가 있습니다.
- 남유럽 그룹. 성인기의 식물은 60-70cm에 이르며 윗부분에는 무성한 가지가 있습니다. 터키 완두콩의 꽃은 작거나 붉은 색 또는 분홍색입니다.
- 중유 럽 그룹. 성충의 묘목은 덤불에서 35 ~ 45cm 정도 자라며 흰색으로 만 개화합니다.
- 아나톨리아 그룹. 성숙한 성장 단계에서 수풀은 무성한 상단과 흰색 꽃으로 25cm 이하입니다.
우리나라의 기후에서 4 종류의 병아리 콩이 가장 일반적으로 간주됩니다.
- 크라 스노 쿠 츠키 195. 가지가있는 직립 덤불은 최대 30cm까지 자라며 흰색 꽃이 피며 땅에서 팥까지의 거리는 약 15cm입니다 .10 평방 미터에서. m은 2.5-3.5 kg의 황 분홍색 주름 콩을 제공합니다. 식물은 90-110 일 지속됩니다. 그것은 모든 종류의 병아리 콩 중에서 과일에서 단백질의 가장 높은 비율을 함유하고 있습니다.
- 부작. 최대 60cm 높이의 큰 흰색 꽃을 피우십시오. 아래쪽 콩은 땅에서 20cm 떨어져 있습니다. 80-90 일 동안 식물. m은 최대 2kg의 길쭉한 베이지 색 콩을 제공합니다.
- 기념일. 높이 40cm까지의 낮은 직립 부시는 10 평방 미터의 1.5에서 3kg의 옐로 핑크 콩을 제공합니다. m. 식생 기간은 90-110 일입니다.
- 주 농장. 두꺼운 낮은 덤불은 최대 30cm까지 자라며 각진 좁은 콩은 갈색입니다. m은 1.8 ~ 3.7 kg의 작물을 제공합니다. 초목은 100 일 동안 지속됩니다. 단백질이 가장 적습니다.
농작물을 심고 돌보는 올바른 조건에 따라 모든 터키 완두콩 품종은 좋은 수확량 지표를 제공합니다.
성장을위한 최적의 조건
양고기 완두콩은 날씨 변화에 강합니다. 서리가 내릴 때 -10도까지 견딜 수 있으며 고온을 잘 견딜 수 있습니다.
초목 과정은 80-110 일이며 씨앗은 2-4도에서 발아하기 시작합니다. 병아리 콩은 좋은 수확을 주며 20-25 도의 온도에서 발생합니다.
모든 성장 단계에서 문화는 가뭄에 견딜 수 있습니다. 이것은 작물의 단풍, 줄기 및 과일을 덮는 풍부한 머리카락으로 인해 가능합니다. 또한 병아리 콩의 밀도가 높은 사춘기는 옥살산과 말산을 방출하여 대부분의 해충으로부터 보호합니다.
병아리 콩은 정원의 이전 식물에 대해 특별히 요구하지 않으며 추가 비료없이 비옥 한 체포 식물 토지에서 우수한 성능을 제공합니다. 병아리 재배의 본질은 그것이 대부분의 작물에서 최고의 전임자 중 하나가되어 수분 축적에 유리한 조건을 만듭니다.
양고기 완두콩은 일찍 음모를 풀기 때문에 대규모 농업 재배에서는 겨울 밀 병아리 콩 겨울 밀 작물 회전 체계가 종종 사용됩니다.
파종 날짜
4도에서도 좋은 내한성과 종자 발아가 주어지면 병아리 작물 심기는 초기 작물을 파종 한 후에 시작됩니다. 이것은 보통 4 월 또는 5 월 초에 발생하며 깊은 층의 토양이 5-6도까지 따뜻해집니다.
남부 지역에서는 유리한 기후 조건에서 터키 완두콩 파종이 3 월 말 또는 4 월 초에 가능합니다.
토지 준비
병아리 파종 전 토양 준비는 2 단계로 수행됩니다.
- 이전 작물 수확 후 가을. 서리가 시작되기 전에 터키 완두콩의 음모는 글 리포 세이트로 재배 또는 처리하여 다년생 잡초에서 제거됩니다. 필요한 경우 인-칼륨 비료를 만드십시오.
- 파종 전 봄. 어린 쓰레기를 조심스럽게 제거하여 토양을 파십시오. 쟁기 깊이가 클수록 터키 완두콩의 수확량은 더 높다고 믿어집니다.
병아리 콩은 잡초에 잘 대처하지 못하기 때문에 파종 전과 식물 생장 동안 그 부재를 모니터링해야합니다.
심기 재료 준비
산업 규모로 터키 완두콩을 심기 전에 종자는 결절 박테리아 제제로 전처리되어 수확량을 증가시킵니다. 열린 땅에 파종하기 직전에 작은 장소에서 발아를 테스트하기 위해 심는 재료를 실온의 물과 함께 큰 용기에 담그십시오.
병아리 콩은 질량의 140 %에서 물과의 장기간 접촉으로 팽창하는 경향이 있습니다. 따라서 심기 위해 콩을 담글 때 씨앗의 양을 초과하는 양의 액체가 담긴 용기를 가져 가십시오.
철저히 혼합 한 후, 콩을 붓기 전에 6-12 시간 동안 물에 방치합니다. 그런 다음 물을 배출하고 재료 건조를 방지하기 위해 플라스틱 백으로 용기를 덮으십시오. 발아까지 필요할 때마다 주기적으로 점검하고 보습 할 때까지이 형태의 씨앗을 집에 두십시오.
묘목의 경우 병아리 콩은 미리 담그지 않습니다.
병아리 콩 씨앗 심기
터키 완두콩을 심는 방법은 두 가지가 있습니다 : 즉석에서 즉시 또는 집에서 묘목으로. 두 방법 모두 모든 단계를 적시에 완료하여 풍부한 수확을 유도합니다.
야외 착륙
따뜻한 조건에서 담근 씨앗의 발아 후 마지막 예상되는 서리 1 주일 전에 지역의 미리 준비된 우물에 배치됩니다. 줄 심기 체계를 사용하면 6-8cm 깊이에서 서로 15cm의 거리에 배치됩니다. 테이프 방법을 선택한 경우 심기 재료는 45cm 거리에서 동일한 깊이에 배치됩니다.
친숙한 묘목을 얻으려면 촉촉한 토양에 병아리 콩을 같은 깊이로 심는 것이 중요합니다. 심을 때 토양이 충분히 축축하지 않으면 우물에 미리 물을 뿌립니다.
콩이 놓여지면 줄에 흙이 뿌려지고 평평하게됩니다. 예측에 서리가 내릴 경우 밤에 덮개 재료로 심기를 보호 할 수 있습니다.
심기를 위해 병아리 콩 곡물을 준비하고 열린 땅에 심는 방법을 보여주는 비디오를보십시오.
묘목 심기
마지막 예측 된 서리 한 달 전에 병아리 콩 씨앗은 집에서 묘목을 심습니다. 병아리 뿌리 묘목은 풍부한 뿌리 시스템의 손상을 피하기 위해 이식되지 않으므로 종이 또는 이탄 냄비는 묘목을 파종하는 데 사용됩니다. 1-2 건조 종자를 생분해 성 용기에 2-4cm 깊이로 놓습니다.
2 개의 콩나물이 싹이 나면 약한 것이 자르지 만 파는 것이 아니므로 뿌리를 방해하지 않습니다.
토양에 충분한 빛이 들어 오도록 화분을 창에 놓으십시오. 일반적으로 2 주 후에 시작되는 묘목이 나타날 때까지 땅은 촉촉하게 유지됩니다.
모든 서리를 통과 한 후 묘목이 10-13cm에 도달하면 열린 지역으로 옮겨갑니다. 준비된 장소에서 컵의 크기와 동일한 구덩이가 형성됩니다. 병아리 콩 모종은 서로 14-20cm의 거리에 심어 통로에 40 ~ 60cm를 남겨 둡니다. 묘목으로 화분을 배치 한 후 표면이 약간 흙으로 덮여 있습니다.
재배 중 작물 관리
성장기 동안 병아리 콩을 돌보는 것은 여러 가지 표준 조치를 제공합니다.
잡초
병아리 콩을 재배 할 때 수행 해야하는 주요 주기적 절차 중 하나는 잡초 제거입니다. 심은 후, 침대에서 어린이 발아 후 일주일에 처음으로 제초가 수행됩니다. 두 번째로 큰 잎이 식물에 나타날 때 필요합니다. 오후는 잡초 방제에 최적 인 것으로 간주됩니다.
살수
터키 완두콩의 성장 초기 단계에서 토양을 촉촉하게 유지하면서 물을 풍부하게 수행합니다. 병아리 콩 꼬투리가 형성 될 때까지 일주일에 두 번 물을주십시오. 식물이이 단계에 도달하면 급수는 일주일에 1 회로 줄어 듭니다.
병아리에게 물을주는 중요한 조건은 지상에서 젖는 것입니다. 급수의 상위 방법에서 물은 포드의 조기 파괴 및 금형 개발에 기여합니다. 수확이 가까워 질수록 제품의 고품질 건조를 위해 2 주 동안 1 회 이상 물을주지 않습니다.
멀칭
토양에 충분한 물을 유지하고 통로에서 잡초가 자라는 것을 막기 위해 줄기 주위에 얇은 뿌리 덮개가 추가됩니다.
탑 드레싱
시즌 중반에는 잘 어울리는 퇴비로 시비가 가능합니다. 병아리 침대를 질소 함유 미끼로 추가로 비옥하지 마십시오. 이는 과도한 질소, 단풍 증가 및 수확량 감소로 이어질 수 있습니다.
해충 및 질병 관리
병아리 해충과의 싸움에서 그들은 원치 않는 곤충의 출현을 모니터링하고 식물에 나타난 후에 만 제어 조치를 적용합니다. 가장 흔한 해충은 진드기, 매미 및 진딧물입니다. 이들은 살충 비누 또는 피레 트린을 기본으로 한 천연 제제를 뿌려 제거합니다.
썩음, 탄저병 또는 모자이크에 의한 묘목의 가능한 질병. 감염을 피하기 위해 부지에서 주기적으로 부스러기가 없어지고 젖었을 때 식물과의 접촉을 피하십시오. 감염된 묘목은 병의 확산을 막기 위해 침대에서 제거됩니다.
수확 및 보관
터키 호두를 수확 할 때는 특히주의해야합니다. 잘 익은 품종의 병아리 콩은 씨앗을 심은 후 90-100 일 수확 준비가되어 있으며 심은 후 150 일까지 숙성 할 수 있습니다. 여러 가지면에서 제품 가용성 계수는 특정 지역의 기후 조건에 따라 결정됩니다.
신선한 병아리 콩을 먹기 위해 꼬투리가 여전히 녹색 일 때 모을 수 있습니다.
일반적으로 병아리 콩은 식물 전체에 고르게 익습니다. 꼬투리는 길이 3-5cm에 이르며 1 ~ 3 개의 콩이 들어 있습니다. 껍질이 깨지지 않고 콩이 침대에 쏟아지지 않습니다. 잎이 갈색으로 변하고 전체 식물이 마르면 자연 조건에서 최종 건조를 위해 찢어지고 땅에 뿌려집니다.
콩이 갈라질 때 콩을 채집합니다. 비가 올 가능성이있는 경우, 병아리 콩은 통풍이 잘되는 곳으로 옮겨 건조가 완료됩니다. 그렇지 않으면 곰팡이 발생 가능성이 높아 내부에서 양고기 완두콩이 손상되어 작물이 파괴됩니다. 또한 자연 건조 중에 다양한 설치류의 출현이 가능하여 병아리 콩으로 포드를 망치고 추가 작업을 추가합니다.
철저히 건조시킨 후 양고기 완두콩을 헝겊 백에 넣고 건조한 방에 놓습니다. 병아리 콩을 먹을 준비가되었습니다. 터키 완두콩 짚은 소와 돼지를 시리얼 작물의 짚과 혼합하여 먹일 때 사용됩니다.
보관 조건에 따라 병아리 콩은 8-10 년 동안 생존 할 수 있습니다.
병아리 콩을 재배하기위한 모든 조건을 준수하면이 유용하고 맛있는 작물의 무성한 작물을 현장에서 수집하고 다음 식물을 심기 전에 질소로 토양을 풍부하게 할 수 있습니다.