소박하고 생산적인 스위트 비트는 보르도입니다. 건조한 따뜻한 날씨와 비가 오랫동안 지속되지 않는 조건에서 문화가 풍부하고 우호적으로 자라며, 테이블 목적으로 아름다운 부르고뉴 뿌리 작물로 과일을 맺습니다. 그들은 다음 시즌까지 즉시 먹거나 저장할 수 있습니다.
보르도 비트 루트
보르도 비트는 풍부한 색상을 가지고 있습니다
보르도 비트는 육즙과 달콤한 살을 가지고 있습니다
비트 품종 설명 보르도
1937 년에 국내 육종가들은 남부 지역에서 재배를위한 부르고뉴 사탕무를 키울 수있었습니다. 이제 두 가지 종류로 표시됩니다.
보르도 사탕무의 두 가지 품종의 특성은 표에서 확인할 수 있습니다.
모수 | 기술 |
숙성 시간 | 보르도 237은 80-95 일 동안 따뜻한 조건에서, 110-115 일 동안 시원한 조건에서 익는 초기 중반 품종입니다. 보르도 단일 씨앗은 더 조숙 한 버전이므로 수확 전 평균 재배 기간은 60-65 일입니다. |
재배 지역 | 이 다양한 사탕무는 내열성이 뛰어나므로 더운 여름철의 조건에서 들판과 정원에서 잘 자랍니다. 이와 관련하여 러시아, 우크라이나, 벨로루시, 몰도바 및 기타 CIS 국가의 따뜻한 지역에서 재배하는 것이 좋습니다. 한편, 온화한 대륙성 기후가있는 러시아 연방의 중간 지역에서도 좋은 수확을 얻을 수 있습니다. 이러한 조건에서 보르도는 가뭄, 추위 및 온도 변화에 견딜 수 있습니다. |
잎 소켓 | 식물은 진한 분홍색 또는 부르고뉴 긴 줄기가있는 조밀 한 덤불에서 자랍니다. 잎 출구는 반 똑바로 중간 크기로 보이지만 컴팩트 해 보입니다. 잎 자체는 넓고 타원형이며 물결 모양의 테두리가 있습니다. 길이는 35-40cm에 이릅니다. 잎 판은 광택이 있고 약간 거품이 많은 표면, 진한 녹색을 띠고 뚜렷한 붉은 정맥으로 희석되어 안토시아닌으로 페인트됩니다. 식물의 잎은 소비에 적합합니다. 그들은 자라면서 수집 될 수 있습니다. 최고의 맛은 어린 약초가 소유합니다. |
뿌리 | 보르도 237은 평균 250-500g의 큰 뿌리 작물로 열매를 맺지 만 보르도 단일 종자는 최대 150-230g의 작은 머리를 좋아할 것입니다.
7 월 중순과 말에 형성되는 가장 작은 뿌리 작물도 식사에 적합합니다. 그들은 모든 요리를 요리하고 삶을 수 있습니다. 삶은 사탕무는 풍부한 색상을 유지할뿐만 아니라 펄프의 쾌적한 육즙을 유지합니다. |
씨앗 | 사탕무 종자는 크고 (2-4 mm) 다면체 모양과 짙은 갈색입니다. 그들은 마른 상자에 싸여 있으며 표면은 동굴로 덮여 있습니다. 씨앗은 독립적으로 준비하거나 정원 상점에서 구입할 수 있습니다. 식재 재고는 표준으로 2 년 이상 보관하지 않아야합니다. |
생산력 | 수확량은 특정 기상 조건에 따라 다릅니다. 저온에서 춥고 습한 여름에는 뿌리 작물의 형성이 느려집니다. 평균적으로 1 평방. m 침대는 토양에 절반으로 묻힌 4-8kg의 뿌리 작물에서 얻을 수 있습니다. 산업 규모로 재배 할 때, 수확량은 1 헥타르 당 70 ~ 90 톤입니다. 이 사탕무의 특징은 남부 지역에서 일년에 몇 번 작물을 생산할 수 있다는 것입니다. |
유지 | 빽빽한 피부 덕분에 뿌리 작물을 6 개월 이상 보관할 수 있습니다. 상용 품질의 손실 위험없이 운송 할 수 있습니다. |
질병 저항 | 보르도 사탕무는 peronosporosis와 cercosporosis에 잘 견디지 못합니다. |
파종 날짜
씨앗을 열린 땅에 직접 파종하면 일년 중 다른 시간에 작업을 수행 할 수 있습니다.
- 봄에. 조기 수확을 위해 남부 지역에서는 낮에 토양이 + 9-10 ° C까지 따뜻해지면 4 월 중순에서 말까지 파종 할 수 있습니다. 최적의 공기 온도-+ 5 ° C 이상 이 파종으로 뿌리 작물은 7 월 수확에 적합 할 것입니다.
야채를 장기간 보관할 계획이라면 5 월 말에 씨앗을 뿌리는 것이 좋습니다. 잘 익은 사탕무는 8 월에 갈 수 있습니다. - 여름. 뿌리 작물을 더 잘 보존하기 위해 씨앗을 6 월에 뿌릴 수 있습니다. 가을에 수확 할 수 있습니다.
- 가을 (겨울 파종). 보르도 사탕무는 겨울 전에 파종하여 조기 수확을 할 수 있지만 숙성 된 뿌리 작물은 품질이 좋지 않습니다. 파종하기 가장 좋은시기는 서리가 발병하기 전 10 월 또는 11 월 초와 토양 온도가 -5 ° C 이상입니다. 이러한 심기는 바늘과 톱밥으로 멀칭해야합니다.
활성 비트 성장에 가장 좋은 온도는 + 22 ° C이지만 묘목은 단기적으로 온도가 -2 ° C로 떨어지는 것을 견딜 수 있습니다. 추운 날씨가 오래 지속되면 자라지 않고 죽습니다.
토양에 직접 파종하는 것 외에도 보르도 비트는 묘목으로 재배 할 수 있습니다. 뿌리 작물은 다음 시즌까지 저장에 적합하지 않지만 조기 수확을 얻을 수 있습니다.
온실에서는 3 월 중순, 3 월 말 또는 4 월 초에 묘목에 씨앗을 뿌릴 수 있습니다. 5 월에 토양이 + 10 ° C까지 따뜻해지면 콩나물을 영구적으로 이식 할 수 있습니다.
부지 선택 및 토양 준비
보르도 사탕무는 재배 장소를 요구하므로 그것을 선택할 때 반드시 다음 규칙을 고려해야합니다.
- 파종 지역은 잘 익은 야채의 절반이 지구 표면 위에 있고 활발하게 발달하여 설탕 함량을 얻기 위해 열이 필요하기 때문에 태양에 의해 잘 밝아지고 예열되어야합니다. 음영 및 초안은 허용되지 않습니다.
- 깊은 지하수가 바람직합니다.
- 같은 장소에서 야채는 4 시즌 이상 연속 재배 할 수 있습니다. 다른 종류의 사탕무와 양배추 후에 심을 수는 없지만 좋은 선행 작업은 다음과 같습니다.
- 감자들;
- 토마토
- 오이.
- 토양은 비옥하고 깊은 경작 가능한 층으로 느슨해야합니다. 토양의 산도는 약간 표현되거나 중성입니다. 그렇지 않으면 뿌리 작물이 작고 섬유질로 나타납니다.
다음 지침에 따라 비트에 적합한 매개 변수가있는 장소를 미리 준비해야합니다.
- 가을에는 소 비료 또는 작년 퇴비에서 부식질을 뿌립니다. 새 배설물 (1:20)을 붓고 1 평방 미터당 3 컵의 속도로 나무 재를 첨가 할 수도 있습니다. m. 비트 뿌리 작물은 질산염을 축적하는 경향이 있기 때문에 질소 비료는 소량 만 적용하면됩니다. 그들을 만든 후 삽의 총검에 지역을 파십시오.
- 봄에 복잡한 미네랄 비료를 소개합니다. 대부분의 사탕무는 염화칼륨 및 과인산에 반응합니다. 토양의 산도를 낮추려면 백운석 가루를 첨가하십시오.
- 파고 난 후 줄거리에 높이 또는 중간 높이의 층을 형성하십시오. 숙련 된 재배자들은 토양에서 형성된 산등성이에서 보르도 비트를 재배합니다.
심기 재료 가공
파종하기 전에 씨앗을 가공해야합니다.
- 정렬하고 동일하게 큰 인스턴스를 남겨 둡니다.
- 약한 망간 용액에 몇 분 동안 담그고 흐르는 물에서 소독하고 헹구십시오. cercosporosis에 대한 내성을 높이려면 씨앗을 Agat-25K로 처리해야합니다. 앞치마 소독제는 장래의 심기를 곰팡이로부터 보호합니다.
- 성장을 촉진하기 위해 따뜻한 물에 씨앗을 12-24 시간 담그면 소다와 1 티스푼이 추가됩니다. 재, 붕산 및 과인산.
파종하기 전에 일부 정원사는 사탕무 종자를 발아하지만 묘목에 뿌려지면 더 빨리 부화시키는 데 도움이 되므로이 조치는 더 정당합니다.
땅에 파종 씨앗
최적의 날짜가 도착하면 다음 지침에 따라 종자 파종을 시작해야합니다.
- 땅에서 6-8cm의 거리에서 3-4cm 깊이의 밭고랑을 파십시오. 줄을 뿌릴 계획이라면 심기를 찌르지 않고 각 수풀에 적절한 양의 빛을 제공하지 않도록 25-30 사이를 유지하십시오.
- 준비된 홈에서 토양의 산도를 줄이기 위해 부식질을 부어 뿌리 작물과 재를 공급하십시오. 침대가 잘 준비되어 있으면 그러한 조작을 건너 뛸 수 있습니다.
- 씨앗을 뿌리고 3-4cm의 땅에 뿌리고 물을 수있는 물을 부으십시오. 그들의 최적 소비량은 1 평방 당 7-10g입니다. 미디엄
숙련 된 정원사는 침대 가장자리를 따라 보르도를 뿌리는 것을 선호하므로 현장의 공간을보다 경제적으로 사용할 수 있습니다. 사탕무의 좋은 이웃은 다음과 같습니다.
- 토마토
- 오이
- 마늘;
- 샐러드;
- 무.
이 작물들은 서로를 압박하지 않으므로 생산성이 가장 높아집니다.
묘목을 통해 심는 기능
묘목 방법으로 사탕무를 재배하기로 결정하면 우선 영양분 토양 혼합물이있는 달팽이 또는 일반 용기에서 할 수있는 강력한 묘목을 재배해야합니다. 묘목 기간에는 자궁 경화증 예방을 위해 로브 랄 아쿠아 플로 살균제로 배양 물을 처리하는 것이 바람직합니다.
4-5 주 후에 묘목이 더 강해져 여러 개의 실제 잎을 얻을 때, 위의 계획에 따라 미리 준비된 그루브에 흙 덩어리를 이식 할 수 있습니다. 섬세한 뿌리가 손상되지 않도록 조심스럽게 행동해야합니다. 그렇지 않으면 뿌리 작물의 형성에 부정적인 영향을 미칩니다.
새로운 조건에 빠르게 적응할 수 있도록 첫 번째 착륙 시간을 가려야합니다. 추운 날씨에는 스팬 본드로 묘목을 덮어야합니다.
착륙 관리
근대 사탕무는 뿌리 작물이 적절한 양의 태양열을 얻지 못하도록 비트 사탕무를 뿌리면 안됩니다. 그러나 필수 농업 활동이 많이 있습니다.
살수
보르도 비트 뿌리는 수분을 좋아 하므로이 계획에 따라 문화의 유능한 물을 조직해야합니다.
- 뿌림, 물방울 관개 또는 급격한 수분 포화 방법을 사용하여 성장기가 시작될 때 물을 풍부하게 공급하십시오. 이 이벤트는 건조하고 더운 날씨에서 일주일에 1-2 회 수행 될 수 있습니다. 비가 오는 날에는 물을 뿌리면 기다리는 것이 좋습니다.
- 특히 건조한시기에는 토양이 마르지 않도록 매일 또는 이틀에 한 번씩 열에 물을주십시오. 그렇지 않으면 씨앗이 발아되거나 뿌리 작물이 부서 질 수 있습니다.
- 머리 형성 순간부터 급수 빈도를 10-14 일 안에 1 회 줄입니다.
- 여름의 시작과 끝에서 사탕무를 식염수에 부어 뿌리 작물이 달콤하고 다음 시즌까지 보관할 수 있도록하십시오. 10 l의 물에서 준비하려면 30g의 식염을 희석하는 것으로 충분합니다. 가능하면 질산 나트륨 (물 10 리터당 50g)을 사용할 수 있습니다.
- 예상 수확 3-4 주 전에 작물의 급수를 완전히 중단하십시오. 그렇지 않으면 과일이 물로 변합니다.
숱이
땅에 씨앗을 가진 사탕무를 심을 때, 강한 새싹을 정기적으로 얇게해야합니다. 이것은 과일 세팅 단계에서 가장 잘 이루어집니다. 약한 식물을 제거하고 강한 부시가 침대에 남아 15-15cm 이상의 간격을 유지하십시오.
토양 처리
물을 뿌리거나 비가 오면 정원 작물을 갈퀴로 조심스럽게 풀어 뿌리 작물에 충분한 양의 산소를 공급해야합니다. 동시에 잡초는 잡초를 제거해야합니다. 그렇지 않으면 토양에서 사탕무를 해칠 때까지 너무 많은 영양분을 흡수합니다.
탑 드레싱
문화에 제대로 먹이를 주면 성장기가 끝날 무렵에 밀도가 높고 육즙이 많고 약간 달콤한 육체로 큰 뿌리 작물을 얻을 수 있습니다. 최적의 사료 공급 체계는 다음과 같습니다.
- 파종 후 2 주 후에 젊고 육즙이 많은 풀이 피는 봄에 가장 잘 준비된 허브 주입으로 묘목에 물을주십시오. 쐐기풀, 클로버, 민들레 등. 주입을 준비하려면 다음과 같이 진행하십시오.
- 어린 잔디를 깎아서 욕실이나 다른 용기를 3 분의 1 정도 채우십시오.
- 5 l의 재, 1 팩의 페르시아 효모 및 1-1.5 l의 유청을 첨가하십시오;
- 용기의 가장자리에 물을 부어 철저히 혼합하십시오.
- 혼합물을 2-3 주 동안 고집하십시오 (쐐기풀과 달콤한 클로버가 용해되면 조성물이 준비됩니다).
주입 결과, 사탕무는 계절에 3 번 물을 뿌릴 수 있지만 뿌리는 경우 1:10, 뿌리 드레싱은 1 : 3의 비율로 항상 희석 된 형태로 물을 뿌릴 수 있습니다.
- 개발 초기 단계에 질소 비료를 식물에 공급하십시오. 가장 좋은 방법은 1:10의 비율로 물로 희석 된 물레입니다. 그러한 비료로 그것을 과도하게 사용해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 질소의 충격량은 뿌리 작물의 손해에 대한 꼭대기의 빠른 발달에 기여할 것입니다.
- 나뭇잎이 서로 닿기 시작하면 사탕무에 질산 칼슘과 인을 공급하십시오. 침대에 재 (1 평방 미터당 1/2 컵)를 뿌리고 토양에 패치하십시오.
- 8 월에는 재 주입으로 사탕무를 부어 10 리터의 물에 하루에 1kg의 재를 담그십시오.
질병 및 해충으로부터 보호
보르도 비트 품종은 많은 질병에 내성이 있지만 다음과 같은 병리가 위험합니다.
- 포경 (심장 부패). 겨울철 저장 중에 뿌리 작물에 위험한 곰팡이 병. 머리의 꼬리와 윗부분에 검은 반점이 나타납니다. 이러한 형성 내부에서 벨벳 같은 하얀 썩음이 보입니다. 포경이 전체 작물을 파괴하지 않도록 사탕무는 알칼리성 토양에 심지 않아야합니다. 질병의 징후가 발견되면 영향을받는 표본을 버리고 파괴해야합니다. 그렇지 않으면 곰팡이가 건강한 뿌리 작물로 퍼집니다.
- 세르 코스 포로 시스. 곰팡이는 붉은 색 또는 갈색 테두리가있는 괴사 점으로 덮여있는 비트 꼭대기에 영향을줍니다. 트렁크에 갈색 얼룩이 보입니다.
습한 날씨에 적극적으로 질병이 발생합니다. 결과적으로, 그것은 전체 꼭대기의 죽음을 초래하고 뿌리 작물의 성장을 막습니다. Cercosporosis는 치료 될 수 없으므로 모든 병든 식물은 파괴되어야합니다. - Peronosporosis (곰팡이 병). 식물의 잎과 꽃자루를 공격하여 꼭대기에 회백색 플라크가 형성됩니다. 점차적으로 잎은 창백하고 부서지기 쉬워지면을 향해 비틀어집니다. 그런 다음 그들은 검게되고 죽습니다. 동시에 식물의 썩은 부분이 부패하고 과일이 작아지고 설탕 함량을 잃고 보관하는 동안 부패하기 쉽습니다. 흰가루병은 치료할 수 없으므로 병에 걸린 식물을 파괴해야합니다.
이러한 질병의 발병을 예방하려면 작물 회전을 관찰하고 토양과 씨앗을 소독해야합니다.
해충 중 비트 해충만이 정원에 영향을 줄 수 있으며 그중 주요 해충은 다음과 같습니다.
- 매미. 그들과의 싸움에서 식물의지면 부분은 접촉 및 전신 살충제로 처리해야합니다.
- 잎벌레. 영향을받는 잎은 잘라내어 침대에서 떨어져야합니다.
- 진딧물 (잎, 뿌리). 그녀로부터 Rotenon과 Malathion이 도움을 줄 것입니다.
수확 및 보관
예정된 시간에 뿌리 작물을 수확하면 특별한 문제가 발생하지 않습니다. 뿌리 작물은 부분적으로 땅 위에 있고 삽으로 가볍게 파는 경우 쉽게 뽑아 낼 수 있기 때문입니다.
사탕무는 -1 ... + 2 ° C의 온도에서 유지되면 소비자 품질의 손실없이 5-6 개월 동안 보관할 수 있습니다. 더 높은 온도에서 야채는 활발하게 수분을 소비하여 연약 해집니다.
최적의 보관 장소는 뿌리 채소를 젖은 모래가 든 상자 나 바닥에 바구니에 담을 수있는 지하실입니다. 이전에는 감자 괴경과 혼합 될 수 있습니다.
소량의 사탕무는 냉장고에 오랫동안 저장하여 야채 칸에 넣을 수 있습니다.
보르도 비트 루트의 장단점
부르고뉴 비트의 장점은 다음과 같습니다.
- 좋은 시장 성과 맛;
- 맛, 밀도 및 향기의 손실없이 오랫동안 저장하는 능력;
- 장거리 운송에 대한 저항;
- 건조하고 더운 날씨에 대한 내성;
- 높은 수율과 거의 100 % 발아.
단점은 정원사들이 종종 다음을 참고합니다.
- 보르도 237의 계획되지 않은 선택. 때로는 2-3 개의 콩나물이 한 씨앗에서 형성되기 때문에;
- 식물 사이의 충분한 간격을 견뎌내고 뿌리 작물이 제조업체가 선언 한 크기로 자랄 수 있도록 넓은 재배 지역의 필요성.
등급 리뷰
드미트리, 29 살. 모든 비트 품종 중에서 보르도는 오랫동안 재배되었습니다. 잘 자라고 둥근 뿌리 작물을줍니다. 그들 중 가장 큰 것이 즉시 소비되고 나머지는 가능하면 저장 공간에 놓입니다. 이 비트로부터, 우수한 보쉬 및 다른 "빨간색"따뜻한 접시가 얻어진다. 열처리 동안 색이 손실되지 않기 때문이다. 모두에게 추천합니다!
엘리나 바실리 에나, 48 세 우리 가족은 큰 사탕무를 선호하기 때문에 전통적으로 보르도에서 자랍니다. 펄프는 맛이 좋은 진한 빨간색이지만 다른 품종보다 훨씬 낫다고 말할 수는 없습니다. 다양성은 더운 여름을 견딜 수 있으며 건조하지 않으므로 남부 지역의 거주자로서 매우 중요합니다. 또한 사탕무는 늦지 않으므로 신선한 야채를 먹기 위해 오래 기다릴 필요가 없습니다.
51 세의 Natalya Yuryevna. 올해 수확량은 매우 기뻤습니다-4 개의 작은 침대에서 무게가 500g에 달하는 10kg의 깔끔한 뿌리 작물을 수집했습니다.
숨는 장소
리뷰 추가
다음 비디오에서 정원사는 보르도 사탕무와 함께 침대를 보여주고 큰 육질의 뿌리 작물을 얻기 위해 제대로 재배하는 방법을 알려줍니다.
보르도 비트는 큰 뿌리 작물을 가진 높은 덤불 작물입니다. 이 유형의 다양성은 열과 돌봄에 대한 저항력이 있으므로 많은 정원사들이 좋아합니다. 뿌리 작물은 요리에 널리 사용되거나 다음 시즌까지 지하실에서 장기간 보관할 수 있습니다.