양배추 수확은 여러 단계로 나누어 진 힘든 과정입니다. 규칙을 준수하고 마감일을 지키면 야채는 겨울 내내 비타민과 영양분을 유지합니다.
양배추 수확
양배추를 올바르게 수집하고 저장하는 방법
수확 작물은 겨울 내내 품질을 유지하기 위해 최적의 시간에 수확되어 양배추 머리에 적절한 저장 조건을 제공합니다.
양배추의 장기 보관의 비밀 :
- 수확하기 전에 식물에 2 주 동안 물을주지 않으면 야채의 품질 유지가 악화됩니다. 정원에있을 때 포크가 깨질 위험이 있습니다.
- 잘 익은 양배추 만 수확하고, 그렇지 않으면 포크가 미리 말라 버리고 야채 자체는 맛이없고 쓴 맛이납니다. 대략적인 수집 시간은 각 품종 또는 하이브리드에 대한 권장 사항에 따라 결정됩니다. 잘 익은 야채는 가축 사료에만 적합합니다.
- 수확 한 달 전에 양배추에 나무 재가 뿌려집니다. 이 물질은 음식과 겨울 장소를 찾아 나가는 슬러그를 겁나게합니다. 마지막 드레싱은 시즌의 마지막이어야합니다.
- 헤드의 보관 위치는 미리 선택해야합니다. 머리가 서로 닿지 않도록 면적이 충분해야합니다. 또한 방은 어둡고 시원해야합니다. 통풍이 필수적입니다. 그렇지 않으면 플러그가 손상됩니다. 포크는 절연 구덩이에 놓이거나 지하실에 보관됩니다.
수확하기 가장 좋은시기
양배추 수확에 대한 통일 된 용어는 없습니다. 그것은 모두 야채의 다양성과 성숙도에 달려 있습니다. 초기 양배추 품종의 수확은 양배추 머리가 익을 때 발생합니다. 보통이 시간은 7 월 중순입니다. 중간 늦은 야채는 8 월과 9 월에 수확됩니다.
늦은 종의 수확 시간은 지역에 따라 다릅니다.
- 북부 지역에서-9 월 15 일 이후;
- 시베리아의 남쪽과 서쪽 부분에서-10 월 초;
- 중간 차선에서-10 월 15 일부터.
가을이 길고 따뜻한 지역에서는 양배추 머리가 10 월 말이나 11 월 초에도 수확됩니다. 서리가 일찍 오면 야채는 자연적으로 녹기 전에 수확됩니다.
청소하기 가장 좋은 조건은 따뜻하고 건조한 날입니다. 이것은 저장을 위해 수확하기 전에 야채를 말려야하기 때문입니다. 평균 일일 온도를 7 ° C로 낮추고 정원에서 양배추를 제거하는 것이 좋습니다. 첫 서리가 시작되면서 늦은 품종을 수확하는 것이 허용되지만이 경우 양배추가 덜 저장 될 위험이 있습니다.
야채를 선택하기 가장 좋은시기는 약 해지는 달, 즉 16 ~ 26 음력. 수확을위한 최고의 시간과 요일은 원예 음력을 사용하여 결정됩니다. 수확하기에 적합한 날은 염소 자리, 천칭 자리 또는 궁수 자리 표시가있는 날입니다. 달이 물고기 자리 또는 양자리에있는 날에는 작업을 피할 수 있습니다.
비품 및 메커니즘
잘 익은 양배추를 수동으로 수확하는 것이 좋습니다. 보통 양배추의 머리는 줄기로 당겨집니다. 머리에 나뭇잎이 자라 자마자 양배추 머리가 잘립니다.
손으로 양배추를 따기위한 기본 인벤토리 :
- 덤불에서 파기-갈퀴 또는 삽;
- 양배추 머리를 자르기 위해-나이프 또는 작은 주방 도끼;
- 수확 및 보관 용 상자 및 가방.
정원 수레 또는 기타 카트를 준비하는 것이 좋습니다. 양배추 포크는 무겁고 조심스럽게 운반해야합니다.
양배추는 신중한 운송이 필요합니다
큰 침대에서 양배추를 기계적으로 수집 할 때는 로더 기능이있는 단일 행 수확기와 반자동 컨베이어를 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 방식으로 양배추 수확의 생산성은 0.3 ha / h에 이릅니다.
수동 방법과 비교하여 양배추를 조심스럽게 따기 위해 전자 공정 제어 기능이있는 자동 라인이 사용됩니다. 이러한 장치의 작업 목록에는 식물 파기, 가지 치기 잎, 스터브 및 포장 헤드가 포함됩니다.
양배추 수확 지침
양배추의 고전적인 수동 수확 절차 :
- 갈퀴 또는 삽으로 덤불을 파십시오.
- 양배추 머리를 손으로 잡고 좌우로 약간 흔들거나 다른 방향으로 스크롤하여 뿌리와 함께 땅에서 빼냅니다.
- 과도한 토양을 털어냅니다.
- 양배추를 마른 땅에 조심스럽게 놓으십시오. 양배추가 머리에 태양 광선이 떨어지는 곳에 두지 마십시오.
- 작물을 말리고 포크로 싸지 않은 잎을 분리하십시오.
- 그루터기 옆에 서늘한 방에 양배추를 걸으십시오.
이것이 겨울 내내 수확이 저장되는 방식입니다. 지하실에서 야채를 청소할 계획이라면이 방법이 효과가 없습니다. 그루터기가 내부에서 썩을 것입니다. 그 후 양배추 머리가 나빠질 것입니다. 이 경우 정원사는 뿌리에서 포크를 분리하고 야채의 크기에 따라 5 ~ 8cm 범위의 스터브를 남겨 둡니다.
서리 또는 폭우로 인해 양배추를 저장하지 않으면 양배추 머리가 당겨지지 않습니다. 도끼로 자르고 프리젠 테이션을 위해 그 자리에서 청소하는 것이 허용됩니다.
서리까지 몇 개의 포크가 정원에 남아 있습니다. 그런 품종의 양배추 머리에서 최고의 씨앗을 얻을 수 있습니다. 하이브리드 플랜트는 이러한 목적에 적합하지 않습니다.
청소 후해야 할 일
양배추의 머리를 따라 식물의 잔해가 수집됩니다 : 뿌리와 잎과 그루터기. 그들이 침대에 남아 있으면 겨울철에 묘목 의이 부분이 뻣뻣 해지 며 그 아래의 토양이 조여져 종자의 봄 파종이나 묘목 심기에 적합하지 않게됩니다. 또한 식물의 일부는 기생충이나 해충에 대한 훌륭한 피난처이며 십자화과 식물에 의해 전염되는 감염의 초점이됩니다.
스텁은 다음과 같이 청소됩니다.
- 갈퀴 또는 삽으로 유골을 파다.
- 손으로 꺼내서 더미에 보관;
- 별도의 잎과 뿌리 줄기; 전자는 가축과 가금류를 먹기 위해 보내지고, 후자는 작은 조각으로 자르고 잎, 비료 및 톱밥과 혼합됩니다.
식물을 제거한 후에는 삽의 총검을 파고 겨울 쟁기처럼 큰 블록으로 남겨 둡니다.
양배추 작물을 수확하고 보존하는 방법
양배추가 부서지고 작업이 진행 중입니다. 마지막 수확이 러시아에서 수확되고 있습니다-MIR24
결론
모든 규칙에 따라 침대에서 익은 양배추를 제거하면 제품을 9 개월 동안 보관하기가 쉽습니다.