사과 나무는 가정 정원에서 자라는 가장 인기있는 과일 나무 중 하나로 간주됩니다. 여름철에 자란 과일은 다음 수확까지 거짓말을 할 수 없으며 상점에서 구입하면 종종 화학 처리가 가능합니다. 말린 사과는 신선한 과일을 대체 할 수있는 훌륭한 제품입니다.
말린 사과의 장점
건조 및 보관 규칙
말린 사과는 유익한 특성을 가진 말린 과일의 품종 중 하나로 간주됩니다. 이러한 제품은 비타민의 양 측면에서 신선한 과일보다 뒤지지 않습니다. 결국, 겨울에 상점에 공급되는 거의 모든 사과 구색은 저장 수명을 연장하기 위해 추가 처리를 거칩니다.
가정에서 말린 과일을 준비하려면 가전 제품 매장에서 온도와 건조 시간이 설정된 특수 장비를 구입할 수 있습니다. 이 장치의 비용은 2 ~ 10 만 루블입니다.
입증 된 오래된 옵션은 사과 조각의 에너지 가치를 유지하면서 열과 바람으로 공기를 건조시키는 과일입니다. 이 과정에서 직사광선이 비치는 곳에 용기를 공작물과 함께 두지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 말린 과일이 모든 유리한 특성을 잃게됩니다.
그러한 사과가 겨울 내내 누워 있으려면 건조하고 어두운 곳에 보관해야합니다.
이익
다양한 약물의 부작용으로부터 신체를 보호하려면 구입 한 제품이 빨리 악화되기 때문에 집에서 직접 말린 과일을 준비해야합니다. 비타민으로 몸을 포화시키고 건강을 정상화하기 위해 하루에 일정량의 음식을 먹는 것이 유용합니다.
말린 사과 과일의 사용은 인체의 다양한 질병으로 인한 적극적인 투쟁에 있습니다. 말린 과일을 구성하는 에너지 성분의 도움으로 기침, 심혈관 및 내분비 계 질환, 고혈압 및 소화 시스템의 염증을 제거 할 수 있습니다.
건조 의식이 특성 덕분에 신진 대사 과정을 수립하고 인체의 보호 메커니즘을 복원하여 건강에 적극적으로 영향을 줄 수 있습니다.
말린 과일은 수유부뿐만 아니라 임신 중 여성에게 권장됩니다. 이 사과의 장점은 달콤한 음식을 좋아하는 어린이들에게까지 확장됩니다. 그들은 제과에서 설탕 대용품이 될 수 있습니다.
구성
말린 사과는 더 영양가가됩니다
KBZHU의 첫 번째 지표에 대해 말하면 말린 사과의 칼로리 함량 (250 kcal)은 신선한 과일의 경우이 특성보다 수십 배 더 높습니다. 이는 건조 과정에서 과도한 양의 설탕이 형성되기 때문입니다.
건조하는 동안 물이 거의 남아 있지 않습니다-약 38 %. 비교를 위해 : 신선한 사과에서는 거의 90 %입니다.
BJU는 100g의 제품에서 단백질, 지방 및 탄수화물의 함량에 대한 설명입니다. 그들의 수는 사과 품종에 직접적으로 달려 있습니다. 우리 가이 원료의 영양 가치를 고려하면 평균적으로 다음과 같은 지표가 있습니다 : 탄수화물-59g, 단백질-2.2g, 지방-0.1g.
말린 사과에는 다음과 같은 성분이 포함되어 있습니다.
- 설탕-56 % (과당, 포도당);
- 전분-3.5 %;
- 산성 유기물-2.5 % (사과, 레몬);
- 금연 건강 증진 협회;
- 식이 섬유-15 %.
- 비타민 A, E, PP, 티아민 등
말린 사과의 장점은 섬유질이 존재하기 때문에 나타납니다. 섭취하면 부피가 증가하고 내장과 위를 채울 수 있습니다. 이로 인해 영양 효과가 훨씬 오래 지속됩니다.
섬유질의 또 다른 기능은 불필요한 물질의 소화 시스템을 정화하는 것이며, 그 결과 말린 과일은 체중 감량을위한 천연 원료로 간주됩니다.
당뇨병 환자는 때때로 말린 사과를 사용할 수 있지만주의해야합니다. 혈당 지수가 낮습니다 (35). 초과하면 환자의 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 설탕 함량이 높습니다.
소비율
때문에 말린 형태의 사과는 다량의 설탕을 함유하고 있기 때문에 단 것을 대신 할 수 있습니다. 보통 그들은 6 개월 된 아이에게도 줄 수있는 설탕에 절인 과일을 만듭니다. 이것은이 음료를 요리하는 동안 온도가 상당히 높기 때문에 모든 외국 미생물을 죽입니다.
또한 사과 건조는 소화 과정에 긍정적 인 영향을 미치고 소화관의 기능을 정상화합니다. 그러나 여전히 제품의 이러한 이점에도 불구하고 6 세 미만의 어린이는 하루에 1 ~ 3 건의 말린 조각을 섭취하는 것이 좋습니다.
당뇨병, 위염 또는 과체중에 대해 불평하지 않는 성인은 매일 식단에 3-6 조각을 추가 할 수 있습니다. 그들은 위장병에 대한 훌륭한 예방 제가 될 것입니다.
건조한 형태의 사과에 함유 된식이 섬유에 대한 생리 학적 요구는 성인의 경우 0.02kg, 3 세 이상의 어린이의 경우 0.01-0.02kg입니다.
사용 특징
거대한 비타민 복합체
사과는 섬유소뿐만 아니라 비타민 복합체의 함량으로 인해 위와 내장의 기능에 유익한 영향을 미치는 모든 형태로 유용합니다. 사과 건조는 거의 모든 사람의 일상 식단에 포함되어야합니다.
임신 중
말린 사과에는 나열된 영양소 외에도 활성 붕소가 들어있어 뇌 활동에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
임신 중에는 빨리 사과를 먹는 경향이있는 여성에게는 말린 사과 설탕에 절인 과일을 마시는 것이 권장되지 않습니다. 이러한 경우 다른 형식으로 슬라이스를 사용하는 것이 좋습니다.
당뇨병으로
이 과일은 유용하지만 사과가 돌이킬 수없는 해를 입힐 수있는 사람들이 여전히 있습니다. 당뇨병 환자는 최소한의 설탕으로 바삭하고 신맛이 나는 사과를 즐길 수 있습니다.
말린 조각은 조심해서 먹어야합니다. 그들의 물의 비율은 최소로 감소되는 반면 설탕의 농도는 10-12 % 증가합니다. 당뇨병이있는 다양한식이 요법을 위해서는 말린 사과로 설탕에 절인 설탕을 첨가하지 않고도 설탕에 절인 과일을 만들 수 있습니다.
체중 감량시
과체중과 싸우기로 결정한 사람들에게 말린 사과는 훌륭한 영양 보충제입니다. 이 구성 요소를 사용하면 저칼로리 요리를 쉽게 다양화할 수 있습니다. 하루에 15g의 건조제를 첨가제로 사용하면 충분하며 6 개월 후에 약 2kg을“투척”할 수 있습니다.
영양사는 쉬운 체중 감량을위한 몇 가지 일반적인 규칙을 개발했습니다.
- 아침 식사 또는 점심 식사 대신, 달지 않은 뜨거운 음료 (커피 또는 차)와 함께 말린 과일 20g을 섭취하는 것이 좋습니다.
- 사람들이 직장에서 쉬는 동안 자주 먹는 제과는 사과 몇 조각으로 대체하는 것이 가장 좋습니다.
- 설탕을 첨가하지 않고 말린 사과 설탕에 절인 설탕을 매일 2 리터 마시면 위가 가벼워집니다.
이 제품에는 케 피어, 메밀, "매일 5 가지 재료"가 포함 된 여러 가지 식단이 있습니다.
췌장염
이 질병은 인체에 돌이킬 수없는 해를 끼치므로 특정 수의 성분 이식이 요법에 포함되어야합니다. 때문에 말린 사과에는 섬유질이 많으므로 폐기해야합니다. 이것은 질병이 악화되는 기간에 적용됩니다. 다른 단계에서, 사과 경화는 소량으로 소비 될 수 있습니다.
사과에서 얇고 말린 칩을 만들면 췌장의 음식 스트레스를 피할 수 있습니다. 이상적인 영양소는 설탕에 절인 과일로 모든 영양소를 유지할 수 있습니다. 음료의 제조법은 사과 건조 100g을 2 리터의 끓는 물에 첨가하는 것입니다.
기침에서
사람들은 종종 독감, 인후통 및 감기와 같은 바이러스 성 질병을 경험합니다. 이러한 각 질병에는 기침이 동반됩니다. 말린 사과 과일에 주입을 준비하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 끓는 물로 몇 조각을 부어 잠시 동안 두십시오.
추가 성분은 갓 짜낸 레몬 주스 또는 꿀일 수 있습니다. 음료는 질병의 첫 징후가 감지 된 순간부터 하루 종일 마셔야합니다. 유익한 건조 특성 덕분에 기침이 진정되고 온도가 내려갑니다.
말린 사과-유익한 특성과 비타민. 집에서 사과 건조
말린 사과의 장점은 무엇입니까?
겨울 오븐에서 말린 사과-비디오 레시피
금기 사항
어떤 제품을 사용할 때 건강에 해를 끼치 지 않도록 장단점을 알아야합니다. 이것은 말린 사과에도 적용됩니다. 그들은 비타민과 유용한 미량 원소가 풍부하지만 신체 기능에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
말린 과일의 부정적인 영향으로부터 사람을 구할 수있는 금기 사항을 숙지해야합니다. 말린 사과는 섭취해서는 안됩니다.
- 치통이있을 때 이 제품에는 법랑질을 파괴하는 유기산과 설탕이 포함되어 있습니다.
- 위궤양의 급성 형태-섬유질이 존재하기 때문에;
- 당뇨병의 심한 단계에서 설탕의 높은 비율과 높은 칼로리 함량으로 인해;
- 과체중을 일으키는 사람들.
이 말린 과일의 시장 가격은 약 200 루블입니다. 1kg 동안. 비용은 사과 재배 지역과 건조 정도에 따라 다릅니다. 사과 건조를 현명하게 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 몸에 도움이 될 것입니다.