다크 감자-이미 흥미 롭습니다! 많은 정원사는 이국적인 작물이나 독창적 인 것을 재배하는 것을 좋아합니다. 다양한 "블랙 프린스"-이것들. 주요 차이점은 자주색 껍질입니다. 그러나 외형이 실제로 다크 감자를 흥미롭게 만드는 유일한 것입니까? 우리는이 다양성이 원래 형태 외에도 다른 이점을 가지고 있는지 알아낼 것입니다.
다크 감자 선택
전문가들은 다크 감자가 남아메리카 국가에서 러시아로 왔다고 말합니다.이 문화는 특히 적극적으로 재배됩니다. 오늘, 우리의 정원사는 줄거리에서 이국적인 것을 열망하며 다음과 같은 종류의 감자를 "검은 왕자"외에도 제공했습니다.
- 바이올렛 바이킹;
- "흑인";
- "중국어 송로 버섯."
그러나 검은 왕자 품종의 정확한 기원은 알려져 있지 않습니다. 가설 만 있습니다. 이 품종은 네덜란드 또는 이스라엘 육종가가 사육했다고 가정합니다. 같은 이름으로 여러 가지 유사한 품종이 한 번에 결합된다는 의견도 있습니다. "Black Prince"는 러시아 연방 문화 등록부에서 찾을 수 없습니다. 여기에는 포함되어 있지 않습니다. 그럼에도 불구하고 다양성은 다른 나라의 정원사들 사이에서 매우 인기가 있습니다.
1 번 테이블
다양한 특성 "블랙 프린스" | |
숙성 카테고리 | 일찍 중반 |
숙성 기간, 일 | 90 |
녹말,% | 12-16 |
괴경의 질량, g | 70-170 |
한 부시의 괴경 수, 조각 | 5-7 조각 |
생산성, t / ha | 100까지 |
괴경 모양 | 타원형, 약간 길쭉한 |
피부색 | 어두운 보라색 |
펄프 색상 | 라이트 베이지 |
소비자 자질 | tubers 요리 후 즐거운 맛, 균형, 물이 아닌 즐거운 감자 향기를 유지 |
유지% | 97 |
성장하는 지역 | 모든 지역에서 재배 |
질병에 대한 태도 | 감자 암에 대한 내성, 황금 선충, 흔한 딱지 |
덤불의 모습 | 키가 크고 직립이며, 약간 넓게 퍼지는 가지 |
잎 모양 | 중간 크기, 연한 녹색, 가장자리 물결 |
꽃 | 큰 푸른 꽃의 화관, 낮은 베리 형성 |
잎의 정도 | 평균 |
짙은 감자의 수확량은 낮으며 한 부시 아래에 7 개의 괴경이 있습니다. 그러나 그것들은 모두 크다-다양성은 실제로 시장에서 판매되는 작은 감자를 생산하지 않습니다.
다양성은 생산성이 다르지 않기 때문에 사이트의 일부를 심는 다른 종류의 감자에 추가하여 성장합니다. "블랙 프린스"의 괴경은 매우 아름답습니다. 심지어 색이 적당하고 얇고 부드러운 피부입니다. 눈은 얕습니다-괴경의 청소를 방해하지 않습니다.
다른 품종과의 비교
블랙 프린스 감자의 소비자 품질과 특성을 평가하려면 다른 인기있는 품종과 비교하십시오. 표 2-생산성과 품질 유지 비교, 표 3-전분 함량.
표 2
학년 이름 | 생산성, t / ha | 품질 유지 |
검은 왕자 | 100까지 | 97 |
앤 여왕 | 390-460 | 92 |
시프 라 | 180-400 | 94 |
모차르트 | 200-330 | 92 |
벡터 | 670 | 95 |
리그 | 210-360 | 93 |
밀레나 | 450-600 | 95 |
엘 문도 | 250-345 | 97 |
세르파 노크 | 170-215 | 94 |
괴경의 맛과 소화율은 전분 함량에 달려 있습니다. "검은 왕자"는자를 때 어두워지지 않으며 요리하는 동안 끓지 않고 부드럽습니다. 괴경에서 웅장한 으깬 감자, 감자 튀김, 튀김, 물건, 빵을 요리 할 수 있습니다.
표 3
학년 이름 | 전분 함량, % |
검은 왕자 | 12-16 |
산타나 | 13-17 |
데 시리 | 13-21 |
비쳐 보이게 하는 세공 | 14-16 |
보라색 안개 | 14-17 |
얀카 | 13-18 |
토스카나 | 12-14 |
아르테미스 | 13-16 |
쉐리 | 11-15 |
Svitanok Kiev | 18-19 |
주철 | 12-15 |
다크 감자의 장점
어두운 피부를 가진 감자는 요리사와 미식가에게 흥미 롭습니다. 괴경의 구성에는 다음이 포함됩니다.
- 탄산수;
- 비타민
- 페놀 산;
- 항산화 제;
- 안토시아닌;
- 카로티노이드.
자주색 감자를 매일 사용하는 효과 :
- 노화 지연;
- 위장관 및 심혈관 시스템의 개선;
- 시력 회복.
그러나 어두운 뿌리 작물에는 해로운 물질도 있습니다. 예를 들어, 솔라닌은 모든 감자에서 소량으로 발견되는 천연 독입니다. 감자를 제대로 보관하지 않으면 솔라닌의 농도가 증가합니다. 녹지대는 후회없이 절단해야합니다.
장점과 단점
다크 감자를 심는 것은 실제 혜택보다 더 많은 도덕적 만족을 가져옵니다. 농업 소유지와 큰 농장에서 재배하지 않습니다. 아마추어 정원사와 정원사는 일반적으로 어두운 감자에 관심이 있습니다. 농업이나 맛의 이점 때문에 즐거움을 위해 그것을 재배합니다. 다양한 "Black Prince"의 장단점-표 4
표 4
혜택 | 단점 |
콜로라도 감자 딱정벌레의 작은 음식 관심 | 괴경 곰 |
단백질, 비타민, 베타 카로틴, 아미노산이 풍부 | 결절 꼬리 대신에 녹색의 얼룩이나 반점이 있습니다-여기에 솔라닌 독이 축적됩니다 |
다른 종류의 토양에서 자랍니다. | 일반 감자보다 요리 시간이 두 배 걸립니다 |
암, 딱지 및 선충 저항 | 낮은 수율 |
맛있고 향기로운 tubers | 토양 영양에 민감한 |
잘 보관 및 운송 | 검은 다리와 역병에 민감 |
열과 가뭄에 대한 저항 | 낮은 수율 |
토양 준비
감자 토양 준비는 두 단계로 나눌 수 있습니다.
- 가을. 감자 농장에서 토양은 가을에 준비됩니다. 감자를 위해 따로 마련된 지구는 파헤쳐졌습니다. 가을 파기를하는 동안 비옥하게하는 것이 좋습니다. 그러면 봄에 이것을 할 필요가 없습니다. 각 평방 미터-부식질 10kg 및 나무 재 200-300g. 일부 정원사는 봄에 쟁기 인 호밀, 귀리 등을 뿌립니다.
- 봄. 4 월 -5 월에는 백운석 가루 또는 복합 광물질 비료가 토양에 유입됩니다. 반복적으로 파기. 생산성을 높이기 위해 부식질과 재가 우물에 직접 추가됩니다.
토양이 무겁고 수분이 자주 정체되는 곳에 감자를 심는 경우 빗 방법을 사용해야합니다.
심기 위해 감자 준비하기
심기 위해 감자를 준비하기위한 규칙 :
- 착륙을 위해 중간 크기의 포화 어두운 색의 건강한 괴경이 선택됩니다. 씨앗은 수확 중에 가져옵니다. 봄에는 괴경이 다시 분류됩니다. 병에 걸리지 않고 겨울철 감자가 수확되지 않습니다.
- 심기 2-4 주 전에 종자 감자는 발아를 위해 밝은 장소에 둡니다. 뿌리 작물은 녹화해야합니다. 그들은 가벼운 옥수수 쇠고기에 독을 축적하여 설치류를 무섭게합니다.
- 괴경은 Fitosporin 또는 황산구리 용액으로 처리됩니다. 성장 촉진제에 괴경을 담글 수도 있습니다.
착륙 날짜 및 방법
이국적인 감자에는 특별한 심기가 필요하지 않습니다. 이 품종은 소박합니다. 초보 정원사에게도 재배가 가능합니다. 농업 기술의 표준 규칙을 따르는 것으로 충분합니다. 감자를 심을 때 기억해야 할 것 :
- 착륙 장소는 통풍이 잘되지 않는 곳에서, 초안이없고 홍수로부터 보호됩니다.
- 최적의 심기 시간은 토양의 온도에 따라 결정되며 + 7-12⁰С에 도달해야합니다. 각 지역의 상륙 기간은 다르며 또한 특정 기상 조건을 고려해야합니다.
착륙 방법 :
- 표준. 수분이 정체되지 않는 지역에는 감자가 줄 지어 심어 져 있습니다. 괴경은 구멍이나 파고 트렌치에 놓여 있습니다. 착륙 옵션 :
- 괴경 사이의 거리-20-30 cm;
- 구멍의 깊이는 10cm입니다.
- 줄 사이의 거리는 70cm입니다.
- 그레 븐바. 이 방법은 수분이 많은 토양에 사용됩니다. 높이 25-30cm의 빗은 수동으로 또는 보행 형 트랙터를 사용하여 준비됩니다. 괴경은 잘 자라며 썩지 않습니다. 융 기부 사이의 간격은 65cm입니다.
관리 규칙
보라색 감자는 큰 뿌리 작물의 개발과 형성을위한 표준 농약 수단이 필요합니다.
- 살수. 다양성은 적시에 수화를 좋아합니다. 성장을 위해서는 풍부한 물이 필요합니다. 가장 좋은 방법은 물방울 관개 조직입니다. 관개 횟수는 날씨 조건에 따라 다릅니다. 유리한 날씨에는 세 가지 급수로 충분할 수 있습니다.
- 싹이 나타날 때;
- 새싹이 나타날 때;
- 감자 덤불이 피었을 때
- 언덕과 잡초. 토양 통기를 개선하고 수분 보존을 보장하기 위해 감자 심기는 주기적으로 퍼져 나갑니다. 그들은 토양을 묘목으로 파냅니다. 덤불의 높이가 15-20cm에 도달하면 언덕이 시작되고 20 일 후에 감자가 재배됩니다. 지구가 풀리고 긁 히며 잡초가 동시에 제거됩니다.
- 탑 드레싱. 다양성은 토양의 질을 요구합니다. 권장 신청 시간 :
- 첫 먹이 -출현 2 주 후. 희석 된 반 액체 뮬 레인 또는 우레아-1 tbsp를 첨가하십시오. 엘 양동이에. 각 부시마다 비료 500ml를 소비하십시오.
- 두 번째 먹이 -신진 중. 1 큰술의 혼합물을 추가하십시오. l 황산 칼륨 및 3 큰술. 나무 재. 소비-부시 당 500-700 ml.
주요 해충 및 방제 조치
대부분의 보라색 감자는 콜로라도 딱정벌레와 선충에 의해 손상됩니다-호두 까기 인형의 유충은 괴경의 통로를 막습니다. 화학 및 생물학적 제제로 처리하는 것 외에도 모든 해충과의 싸움에서 농업 기술 조치를 취하는 것이 좋습니다.
- 짚, 톱밥 또는 깎은 풀로 줄 사이에 멀칭 (토양 멀칭에 대해 자세히 알아보십시오);
- 잡초의 적시 청소.
표 5
감자 해충 | 관리 조치 |
콜로라도 딱정벌레 |
|
선충 |
|
휘발성 곤충-감자 나방 및 기타. |
|
콜로라도 감자 딱정벌레에 대한 가장 효과적인 약물은 Aktara, Regent, Corado, Prestige, Commander, Lightning, Apache, Tanrek, Taboo입니다.
위험한 질병 및 통제 조치
다양성은 대부분의 감자 질병에 내성이 있지만 식물성에 저항하지는 않습니다. "블랙 프린스"는 또한 검은 다리와 링 썩음의 영향을받을 수 있습니다. 질병 관리 조치는 표 6에 나와 있습니다.
표 6
감자 질환 | 예방 조치 | 관리 조치 |
늦은 역병 |
| 늦은 역병의 첫 징후에서 덤불이 파여 파괴되었습니다. |
링 썩음 |
| 복잡한 행동 살충제 처리-Shar Pei, Sirocco, Tanrek 및 기타. |
사기꾼 |
|
|
괴경의 사전 치료는 많은 질병을 예방하는 데 도움이됩니다.
- Maxim KS의 가을 종자 처리-1kg 당 0.2ml. 또는 스프링-1kg 당 0.4ml.
- 모든 박테리아 제제로 처리. 예를 들어 Phytosporin-0.4-0.5 kg / t, Bactofit-3-5 kg / t, Integral-2 l / t.
손실없이 작물을 수확하고 유지하는 방법?
자주색 괴경 수확은 심은 후 2 ~ 2.5 개월에 시작할 수 있습니다. 당신이 알아야 할 사항:
- 수확하기 일주일 전에 그들은 모든 꼭대기를 자릅니다.
- 저장을 위해 괴경을 놓기 전에 햇볕에 1-2 시간 동안 건조시킵니다.
- 이 다양성은 분류가 필요하지 않기 때문에 편리합니다. 모든 괴경이 같은 크기로 자랍니다. "블랙 프린스"는 작은 감자를주지 않습니다.
- 건조 후, 괴경을 상자에 넣고 건조하고 어두운 곳에 놓습니다. 톱밥 몇 개를 뿌릴 수 있습니다-뿌리 작물을 과도한 습기로부터 보호합니다.
정원사 리뷰
농민들에게는 다크 포테이토 품종에 특별한 관심이 없습니다. 수율이 낮기 때문에이 산업 생산 요소는 매우 중요합니다. 그러나 아마추어 정원사는 항상 실험을 통해 기쁜 감자 "블랙 프린스"를 비롯한 다양한 종류의 채소를 심습니다.
Lidia Nikolaevna, 48 세, 쿠르스크 지방. 자주색 감자는 흑인 또는 집시라고합니다. 매우 맛있는 감자이지만 관리가 필요합니다. 물을 뿌리지 않으면 수확이 없습니다. 나는 오랫동안 이국적인 품종을 고려하지 않았으며 오랫동안 어두운 피부로 감자를 재배 해 왔습니다. 맛, 향 및 외관이 마음에 듭니다.
Valentina Dmitrievna, 55 세, 노보시비르스크 지역. 이 다양성은 영혼을 위해 그을음입니다-눈과 맛을 기쁘게합니다. 대량 수확을 위해 더 생산적이고 소박한 품종을 심습니다. "검은 왕자"는 튀김과 구운 형태로 아름답습니다.
숨는 장소
리뷰 추가
"블랙 프린스"는 외관과 취향에 따라 정원사를 매료시킵니다. 이 품종은 춥고 비가 오는 날씨에 잘 자랍니다. 서늘한 여름 지역의 채소 재배자에게는 관심이 없습니다.
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러시아. 도시 노보시비르스크
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