의심의 여지없이 모든 주부는 축제 테이블과 가을-겨울 기간 동안 매일 식단에 자신의 수제 음료를 가지고 있습니다. 그러나 그 없이는 어떻습니까? 결국 이것은 맛있고 건강합니다-공격적인 방부제, 염료, 안정제 및 기타 불쾌한 것들이 있습니다. 상점 주스에 대해서는 말할 수 없습니다.
최근에 설탕에 절인 과일은 매우 인기가 있으며 유명한 Fantu 소다를 연상시킵니다. 오렌지가 든 달콤한 살구 음료는 즉시 모든 어린이, 특히 어린이를 정복했습니다.
유쾌한 감귤 맛으로 외형이 밝고 햇볕이 잘 드는 설탕에 절인 과일은 거의 모든 주부의 무기고에서 적극적인 위치를 차지했습니다. 모든 성분이 자연 스럽기 때문에 이점이 분명합니다.
그런 맛있는 설탕에 절인 과일을 만드는 데는 몇 가지 요리법이 있습니다. 나는 그들 중 일부를 알려줄 것입니다-내가 좋아하는 것.
살구와 오렌지에서 판타 설탕에 절인 과일, 고전적인 조리법
성분
- 살구-400g
- 오렌지-1 개 조각
- 과립 설탕-400g
예비
- 살구를 정렬하십시오. 과일은 잘 익은 상태로 두십시오. 우리는 과일을 시원한 물에 담그고 몇 분 동안 그대로 두어 먼지가 제거되도록하십시오. 다음으로 살구를 씻어서 여분의 물이 사라지도록 잠시 동안 따로 보관하십시오.
- 오렌지를 준비합시다. 왁스 필름을 완전히 제거하려면 비 공격 브러시를 사용하여 철저히 세척해야합니다. 다음으로 감귤을 원으로 자릅니다.
- 이제 설탕에 절인 과일 용기를 다루겠습니다. 우리는 3 리터 용기를 사용할 것입니다. 그들은 소다로 철저히 씻고 증기로 스토브에서 멸균해야합니다. 즉, 은행에 스팀 욕조를 마련하십시오. 금속 봉합 뚜껑을 끓이는 것을 잊지 마십시오.
- 우리는 준비된 용기의 바닥에 살구를 넣습니다.
- 과일을 따라 얇게 썬 오렌지 원을 항아리에 보냅니다.
- 항아리의 내용물을 물로 부어 이전에 끓였습니다. 금속 뚜껑으로 덮고 과일을 약 10 분 동안 예열 시키십시오.
- 10 분 후, 우리는 항아리에서 물을 배출하고 난로에 다시 보내서 가열합니다.
- 설탕을 끓인 물에 부어 교반하면서 완전히 녹입니다. 다시 끓인 후 2 분간 조리하여 농축 시럽을 만듭니다. 설탕의 양을 취향에 맞게 조정할 수 있습니다.
- 준비된 시럽을 항아리에 담긴 과일에 붓습니다. 우리는 즉시 금속 뚜껑을 감습니다.
- 용기를 거꾸로 뒤집습니다. 항아리를 감싸서 적어도 24 시간 동안 완전히 식히십시오. 그런 다음 설탕에 절인 과일 용기를 겨울까지 식료품 저장실에 넣을 수 있습니다.
- 클래식 레시피에 따라 살구와 오렌지에서 판타 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다! 이 변형에서, 구덩이가 살구에서 제거되지 않은 이유로 충전을 두 번 수행했습니다. 이러한 설탕에 절인 과일은 1 년 이상 보관할 수 없습니다. 그렇습니다. 원칙적으로 더 이상 성공하지 못할 것입니다. 설탕에 절인 과일은 밝은 오렌지 맛으로 가볍고 상쾌합니다.
구연산으로 살구와 오렌지에서 판타 설탕에 절인 과일
성분
- 살구-450g
- 오렌지-1 개 조각
- 과립 설탕-400g
- 구연산-0.5 tsp.
예비
- 우리는 살구를 분류하고 나뭇잎과 나뭇 가지를 제거합니다. 버릇없는 과일을 버리는 것. 우리는 과일을 흐르는 물로 씻고 과량의 액체가 유리가되도록 10 분 동안 소쿠리에 두십시오.
- 이 레시피는 한 번만 채 웁니다. 우리는 단지 뼈를 제거합니다.
- 오렌지를 준비합시다. 그것을 씻으십시오, 당신은 끓는 물로 그것을 부을 수 있습니다-이것은 감귤류 과일을 덮는 왁스 꽃이 제거되지 않도록 제거하는 데 도움이됩니다. 오렌지를 반으로 자릅니다.
- 설탕에 절인 과일 용기를 준비하십시오. 은행을 세척하고 멸균해야합니다. 또는 뜨거운 오븐에서 10 분 동안 유지하십시오. 이 방법은 여러 캔을 한 번에 멸균 할 수 있기 때문에 매우 편리합니다. 금속 뚜껑을 몇 분 동안 끓여서 살구의 깨끗한 반쪽을 준비된 항아리에 붓습니다.
- 우리는 얇게 썬 주황색 동그라미를 항아리에 보냅니다.
- 조리법에 따라 필요한 설탕과 구연산을 항아리에 붓습니다.
- 여과 된 물을 예열하십시오. 그리고 물이 끓 자마자 살구가 든 항아리에 부어 넣으십시오. 항아리를 금속 뚜껑으로 덮지 만 아직 말아 올리지 마십시오.
- 바닥에 높은 냄비에면 수건을 넣으십시오. 우리는 항아리를 덮고 어깨까지 물로 채 웁니다. 끓인 후 3 리터짜리 항아리를 설탕에 절인 다음 10 분 동안 살균하고 살균 후 즉시 항아리를 금속 뚜껑으로 밀봉합니다. 용기를 뒤집어 감싸서 실온에서 식히십시오. 다음으로 장기 저장을 위해 설탕에 절인 과일을 제거합니다.
- 구연산으로 살구와 오렌지에서 판타 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다! 이러한 상쾌하고 상쾌한 비타민 음료는 특별한 분위기를 조성하고 가을 겨울철에 필요한 비타민으로 몸을 포화시킵니다.
오렌지와 레몬을 곁들인 판타 살구 설탕에 절인 과일
성분
- 살구-400g
- 오렌지-0.5 pc
- 레몬-0.5 pc
- 과립 설탕-250g
예비
- 우리는 살구를 정리합니다. 썩은 과일은 설탕에 절인 과일에 들어가서는 안됩니다. 이것은 음료의 맛을 망칠 것입니다. 또는 더 나쁜 경우-뚜껑이 부풀어 오르고 폭발하기 때문에 시도조차 할 수 없습니다. 과일을 물에 잘 헹굽니다. 순수한 과일을 잠시 건조 시키십시오.
- 말린 살구에서 조각을 제거해야합니다. 오염 된 곳이 없는지 다시 확인하십시오. 과일이 약간 나쁘더라도 버리십시오.
- 왁스 침전물에서 레몬과 오렌지를 철저히 씻으십시오. 감귤류를 반으로 자릅니다. 주스도 남겨주세요.
- 설탕에 절인 과일을 보존하기 위해 3 리터짜리 항아리를 미리 준비하십시오-소다로 잘 씻고 깨끗한 물로 헹구고 소독하십시오.
가능한 모든 방법으로 멸균하십시오.
- 살구에 뒤이어 반원의 오렌지와 레몬을 보냅니다. 감귤류 과일로 설탕에 절인 과일을 준비하려면 얇은 크러스트 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 음료에 쓴 맛을주지 않습니다.
- 과립 설탕을 항아리에 넣으십시오. 당신은 당신의 취향에 따라 그 양을 조정할 수 있습니다. 설탕에 절인 과일은 더 집중적으로 만들 수 있습니다.
- 먼저 깨끗한 여과수를 끓 이도록 설정하십시오. 항아리의 내용물을 끓는 물에 부으십시오. 즉시 덮고 말아 올리십시오.
- 롤 용기를 거꾸로 뒤집어 밀폐 품질을 확인하십시오. 잘 싸서 설탕에 절인 과일이 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오. 그런 다음 겨울까지 지하실에 항아리를 숨 깁니다.
- 오렌지와 레몬으로 판타 살구 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다! 결과는 맛있고 건강한 음료뿐만 아니라 제품을 저장하는 훌륭한 대안입니다. 그리고 우리가 100 % 자연성을 고려하면 아이들은 안전하게 마실 수 있습니다.
오렌지와 민트를 곁들인 판타 살구 설탕에 절인 과일
성분
- 살구-250g
- 오렌지-0.5 pc
- 과립 설탕-200g
- 구연산-0.5 tsp.
- 민트-1 개
예비
- 우리는 과일을 조심스럽게 분류하고 씻고 과도한 수분을 제거합니다 (종이 타월을 사용할 수도 있습니다). 다음으로 살구를 반으로 나누고 씨앗을 제거하십시오.
- 감귤류 과일이 저장을 위해 코팅 된 왁스 코팅을 제거하려면 과일 위에 끓는 물을 부어야합니다. 그런 다음 따뜻한 흐르는 물로 헹굽니다.
- 준비된 오렌지를 1/4로 자릅니다.
- 민트 설탕에 절인 과일을 만들기 위해 1.5 리터 용기를 사용합니다. 그러나 3 리터의 음료수를 준비하려면 재료의 양을 두 배로 늘리십시오. 우리는 소다로 용기를 씻고 깨끗한 물로 헹구고 살균합니다. 작은 병은 전자 레인지에서 멸균 할 수 있습니다. 항아리를 5 분 동안 오븐에 넣으면 충분합니다. 우리는 금속 뚜껑을 끓입니다.
- 살구의 절반을 멸균 된 항아리에 붓습니다.
- 또한 살구에 얇게 썬 감귤을 보냅니다.
- 흐르는 물에 박하 장식을 헹구고 용기에 넣으십시오.
- 항아리의 내용물을 설탕으로 부으십시오. 구연산을 첨가하십시오.
- 우리는 난로에 여과수를 넣었습니다. 끓는 즉시 용기에 붓습니다. 준비된 금속 뚜껑으로 즉시 감아 올리십시오.
- 설탕을 항아리 바닥에 녹이려면 용기를 평평한 표면에 놓고 옆으로 조금 굴립니다. 그런 다음 용기를 거꾸로 뒤집어 포장하고 실온에서 식히십시오. 그 후, 설탕에 절인 과일은 겨울까지 시원한 장소로 제거 할 수 있습니다.
- 오렌지와 민트 살구의 설탕에 절인 과일 판타가 준비되었습니다! 강렬한 살구 맛은 오렌지의 신선함과 미묘한 민트 향과 함께 사용하면 완벽합니다. 이 설탕에 절인 과일은 여름날을 상기시켜주고 격려합니다.